ઉનાળાના મહિનાઓ દરમિયાન વિન્ડોઝ પર પીચ પાઇના ગુંદરની ગંધ તરીકે કંઈ પણ આરામદાયક નથી. આ કડક શાકાહારી વર્ઝન તાજા પીચીસ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ જો આ ઉપલબ્ધ ન હોય તો, ફ્રોઝન પેચ કાપી નાંખે અથવા અસુમેળ તૈયાર કાપી નાંખે સાથે અવેજીથી મુક્ત થાવ.
તમને જરૂર પડશે
- 1 રેસીપી ડેરી ફ્રી પાઇ કણક
- 5 1/2 કપ તાજા peeled આલૂ સ્લાઇસેસ
- 1 tsp લીંબુ સરબત
- 1/3 કપ બધા હેતુ લોટ
- 3/4 કપ અણધારી ગની ખાંડ અથવા સફેદ દાણાદાર ખાંડ, છંટકાવ માટે વધુ
- 1/2 ચમચી તજ
- 1/4 tsp મીઠું
- 2 tbsp બ્રશ કરવા માટે સાદા ડેરી ફ્રી સોયા દૂધ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ડેરી ફ્રી સોયા માર્જરિન સાથે 9 ઇંચની પાઇ પ્લેટમાં થોડું ગ્રીસ. ડેરી ફ્રી પાઇ કણકમાંથી અડધા રોલ કરો અને પાઇ પ્લેટમાં ફિટ કરો. તમારી આંગળીઓનો ઉપયોગ કરો, ધારની આસપાસ એક પોપડો બનાવો. ફ્રીઝરમાં 15 મિનિટ સુધી પાઇ પ્લેટ, ઢાંકી, મૂકો.
- 400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- મોટી મિશ્રણ વાટકીમાં પીચીઝ મૂકો, અને લીંબુના રસ સાથે ટૉસ કરો. અન્ય એક નાનું વાટકીમાં લોટ, ખાંડ, તજ, અને મીઠું ભેગા કરો. પીચીસ પર ટૉસ કરો અને સરખે ભાગે શામેલ થતાં સુધી નરમાશથી મિશ્રણ કરો. તૈયાર પાઇ પોપડો માં મિશ્રણ રેડો. બાકીના ડેરી-ફ્રી પાઇ કણકને બહાર કાઢો અને પાઇની ટોચ પર ફિટ કરો, કિનારીઓ નીચે ફોલ્ડિંગ કરો. તમારી આંગળીઓ અથવા કાંટોનો ઉપયોગ કરીને, સીલ કરવા માટે ધારને વાંસળી કરો. થોડું ડેરી ફ્રી સોયા દૂધ સાથે ટોચનો પોપડો બ્રશ કરો અને ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો.
- 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પછી 350 એફ ગરમી નીચે અને 30-35 મિનિટ વધુ ગરમીથી પકવવું વધુ. પાઇને વાયર કૂલિંગ રેક પર કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. ગરમ અથવા ઠંડો સેવા આપવો.