શું તમે ક્યારેય બિયર સાથે શેકવામાં છો? ચિંતા કરશો નહીં તે કરવું ખરેખર સરળ છે અને કોઈ વધારાની અથવા વિચિત્ર પગલાંની જરૂર નથી. આ એક રખડુ બીયર બ્રેડ રેસીપી એક શિખાઉ માણસ બ્રેડ છે તે તમારી પસંદના બિયરનો ફક્ત એક કપનો ઉપયોગ કરે છે અને તેને શેકવામાં આવે તે પછી એક સરસ બીયર સ્વાદ હોય છે. તે snacking, ફૂટબોલ રમત મન્ચીસ માટે, અને મરચાંના બાઉલમાં ડુબાડવા માટે ઉત્તમ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પેકેજ સક્રિય ડ્રાય યીસ્ટ
- 1/4 કપ ગરમ પાણી
- 1 કપ બીયર (ખંડ તાપમાન)
- 1 tbsp ક્રીમ ચીઝ
- 1 tbsp ખાંડ
- 1-1 / 2 tsp મીઠું
- 3 કપ બ્રેડ લોટ
તે કેવી રીતે બનાવો
- નાના વાટકીમાં, પાણી અને ખમીરને ભેળવો. ખમીર સુધી ઓગળેલા જગાડવો.
- મોટા બાઉલમાં, બીયર, ક્રીમ ચીઝ, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો. આથો રેડો અને જગાડવો.
- 2-1 / 2 કપ લોટમાં ભળવું. લોટના બાકીના અડધા કપમાં ફ્લાલ્ડ બોર્ડ પર ખીલવું અને કણક નરમ અને સરળ હોય ત્યાં સુધી
- ગરમીમાં વાટકી માં કણક મૂકો અને કણક ચાલુ કરો કે જેથી ટોચ greased છે . આવરે છે અને લગભગ 60 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ વધારો, અથવા કદ બમણું સુધી.
- તમારી મૂક્કો સાથે કણક નીચે પંચ. લગભગ 1 મિનિટ માટે આડા બાઉલ અને માટી પર કણક કાઢો.
- Preheat oven 375 ડિગ્રી એફ.
- 1 રખડુ માં ફોર્મ કણક કટ્ટર બ્રેડ પૅન માં મૂકો કવર કરો અને કદમાં ડબલ કરો ત્યાં સુધી દો, લગભગ 30 મિનિટ.
- તીક્ષ્ણ છરી સાથે ટોચ પર ત્રણ સ્લેશ કાપી દ્વારા સ્કોર કણક. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અને લગભગ 45 મિનિટ માટે અથવા સોનારી બદામી સુધી ગરમીથી પકવવું મૂકો.
- બ્રેડ વળો અને રેક અથવા ડૅશટૉવેલ પર કૂલ દો.
બધા બ્રેડ વાનગીઓની જેમ, ત્યાં વસ્તુઓ છે કે જે તમે કાચા બદલવા અને તમારા ખોરાક માટે યોગ્ય છે કે એક બીયર બ્રેડ બનાવવા માટે કરી શકો છો.
પ્રથમ, તમારી ખમીરની બ્રેડ બનાવવા માટે ક્યારેય નળના પાણીનો ઉપયોગ કરશો નહીં. નળના પાણીમાં ક્યારેક કલોરિન હોઈ શકે છે અને તે ખમીરને મારી નાખશે. જો તમારું પાણી પાણીના સોફ્ટવેરના માધ્યમથી પસાર થાય છે, તે પણ ખમીરને મારી નાખશે. હંમેશા બાટલીમાં ભરેલા પાણી અથવા બ્રેડ પકવવા માટે તાજા પાણીનો ઉપયોગ કરો.
તમે આ રેસીપી માટે કોઈ પણ પ્રકારની બીડ વાપરી શકો છો. મને એકવાર થોડા ભારે જર્મન બિઅર આપવામાં આવ્યાં હતાં જે મારા માટે પીવા માટે ખૂબ મજબૂત હતા (હું તે હળવાશથી છું જ્યારે તે દારૂ આવે છે). હું બીયર પીતી શકતો ન હતો તેથી, મેં તેના બદલે બિસ્કિટ બ્રેડ માટે તેનો ઉપયોગ કર્યો હતો. પરિણામી બ્રેડ એક સ્વાદિષ્ટ, સમૃદ્ધ સ્વાદ હતો જે માત્ર હરાવ્યું ન હોઈ શકે.
જો તમે કડક શાકાહારી છો, તો તમે આ વાનગીમાં કડક શાકાહારી ક્રીમ ચીઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો. હું દૈયા ક્રીમ ચીઝનો ઉપયોગ કરવા માંગુ છું.
તમે આ રેસીપી માં કોઈપણ પ્રકારની ખાંડ વાપરી શકો છો. તમે મધ સાથે ખાંડ બદલો કરી શકો છો જો તમે કડક શાકાહારી છો, તો તમે નાળિયેર ખાંડનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 104 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 2 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 826 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 15 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |