મરિનડ્સ માટે મારિનેડ્સ એન્ડ મરિનિંગ ટાઇમ્સ
મરઘાં, ખાસ કરીને, સારા માર્નીડમાંથી લાભ. સ્કિનલેસ, નબળા સ્તનોને ભેજ માટે મરીનાડની જરૂર છે અને દરેક ભાગને જ્યોતથી માયા અને રક્ષણ માટે જરૂર છે. મરઘાંને નાજુક સંપર્કની આવશ્યકતા હોય છે અને માંસને સૂકવી નાંખવાનું અને બર્નિંગની ચામડીને જાળવવા માટે આવશ્યક છે.
જ્યારે મરઘાંના ટુકડાને મરચાં મારવું તે અગત્યનું છે, જેથી દરિયાની આસપાસ તમામ સપાટીઓ સુધી પહોંચી શકાય.
મરનીડને ચિકન પગના ખૂંટોના તમામ ભાગોમાં ડૂબી જવાની તક નહીં હોય, જો તેમને ખૂબ સખત રીતે એકસાથે દબાવવામાં આવે. હું એક રિપેક્લેબલ પ્લાસ્ટિક બેગનો ઉપયોગ કરીને ભલામણ કરું છું, જે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવે છે, અને સમયાંતરે મેરિનિંગ ટાઈમ દરમિયાન ચાલુ છે.
કદને લીધે સમગ્ર ચિકન એક પડકાર બની શકે છે. માર્નીડેથી ભરેલા વાટકીમાં એક સંપૂર્ણ ચિકનને ડુબાડવા માટે, આ બગીચામાં ઘણાં બધાં લેશે. મોટા, 2-ગેલન સંશોધનીય બેગ ઉપલબ્ધ છે અને મોટા ભાગના સંપૂર્ણ ચિકન સમાવવા કરી શકો છો. હું આ મોટી બેગમાંથી એકમાં મૂકીને શક્ય તેટલું શક્ય તેટલી અંદર અને ચામડીની અંદર આરસનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરું છું. બાકીની મરીનેડ ઉમેરો, જેટલું હવા શક્ય તેટલા વધારે અને સીલ કરો. રેફ્રિજરેટર
મરઘાં મરિનિંગ ટાઇમ્સ
| પ્રકાર | ભાગ | મરિનિંગ ટાઇમ્સ |
| તુર્કી | આખા | 6 થી 8 કલાક |
| ચિકન | આખા | 4 થી 6 કલાક |
| તુર્કી | પગ / જાંઘ / વિંગ્સ | 3 થી 4 કલાક |
| ચિકન | પગ / જાંઘ / વિંગ્સ | 2 થી 3 કલાક |
| તુર્કી | સ્તન - ત્વચા ચાલુ | 2 થી 3 કલાક |
| ચિકન | સ્તન - ત્વચા ચાલુ | 1 થી 2 કલાક |
| તુર્કી | સ્તન - સ્કિનલેસ / બોનસલેસ | 1 થી 2 કલાક |
| ચિકન | સ્તન - સ્કિનલેસ / બોનસલેસ | 30 મિનિટથી 1 કલાક |