લીંબુ એ એક બહુમુખી ફળ છે તેનો ઉપયોગ મેરીનેટ કરવા માટે થઈ શકે છે, છતાં તે પ્રિય ડેઝર્ટ સ્વાદ છે. લીંબુ સાથે કામ કરવા માટે વધુ ટીપ્સ માટે વાંચો. અને યાદ રાખો કે લીંબુનો ઉપયોગ મીઠાઈઓ માટે અને ભઠ્ઠીમાં ચિકન જેવી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ માટે પણ કરી શકાય છે.
લીમન્સમાંથી સૌથી વધુ મેળવો
- જ્યારે લીંબુની ખરીદી કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે ફળને જુએ છે જે તેના કદ માટે ભારે લાગે છે, તેજસ્વી મજાની ચામડી અને દરેક ખૂણા પરના નાના પોઇન્ટ્સ. હળવા વજનના લીંબાંની ખરીદી કરશો નહીં - તે શુષ્ક હશે.
- લીંબુને એક મહિના સુધી સંગ્રહવા માટે, તેમને પાણીમાં વીંછળવું, તેમને કાગળના ટુવાલનો સારી રીતે ઉપયોગ કરીને શુદ્ધ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં બંધ પ્લાસ્ટિક બેગમાં સ્ટોર કરો. એક લીંબુ કાપી જાય તે પછી, તેનો ઉપયોગ થોડા દિવસની અંદર થવો જોઈએ, અથવા તમે તેને સ્થિર કરી શકો છો.
- લીંબુમાંથી સૌથી વધુ રસ મેળવવા માટે, પ્રથમ કાંટો સાથે ચામડીને ખીલે છે, પછી 15 થી 20 સેકંડ માટે માઇક્રોવેવ પકાવવાની જગ્યામાં મૂકો. આ ક્રિયા ફળમાંના કોશિકાઓ અને પટલને તોડી નાખવામાં મદદ કરે છે, તેથી વધુ રસ સ્ક્વિઝ્ડ કરી શકાય છે.
- લીંબુને છંટકાવ કરતી વખતે, તમે ઝાટકી દૂર કરી રહ્યાં છો, અથવા ચામડીનો રંગીન ભાગ. આ એવો ભાગ છે જેનો સૌથી વધુ તેલ હોય છે, તેથી તે સૌથી વધુ સ્વાદ ધરાવે છે. નાના છિદ્રો સાથે એક માઇક્રોલેન છીણીનો ઉપયોગ કરો, અથવા લીંબુ ઝાડ, જે વાયરના નાના લૂપ્સને નીચે પીથ સુધી પહોંચ્યા વિના ચામડીમાંથી કાપવા માટે વપરાય છે. ત્વચાના રંગીન ભાગને દૂર કરવાની ખાતરી કરો; સફેદ પીઠ કડવો છે.
- એક ચાળવું અથવા ઓસામણિયું પર lemons સ્વીઝ માટે બીજ દૂર કરો. હાથ દ્વારા લીંબુને સંકોચાય છે, એક વાટકી ઉપર સીધા, ખરેખર ખોરાકમાંથી બીજને બહાર રાખતા નથી. નાના બીજ સરળતાથી લીંબુ છિદ્ર ટોચ પર છટકી શકે છે.
- જો તમને થોડુંક લીંબુના રસની જરૂર હોય, તો સ્ક્વોર અથવા ટૂથપીક સાથે લીંબુને વીંધો અને તમે જે રકમ માંગો છો તે સ્ક્વિઝ કરો. પછી પાણી સાથે લીંબુ કોગળા, તેને સૂકવી દો, અને રેફ્રિજરેટરમાં તેને પ્લાસ્ટિક બેગમાં મૂકો.
બધા ઝડપી ટીપ્સ