આ 15-બીન સૂપ સ્વાદના લોડ સાથે શાકાહારી બીન સૂપ છે. સૂપ 15-બીન અથવા 16-બીન સૂપ મિશ્રણ સાથે બનાવી શકાય છે. લસણ અને ડુંગળી સાથે સૂપ, સૂકાયેલી અથવા તાજી વનસ્પતિ અને મરી સ્વાદ. આ સૂપ બહુમુખી છે સૂપમાં ગાજર અને કચુંબરની એક પાંસળી ઉમેરો, અથવા આશરે 2 કપ વડે સ્ટોક ઘટાડો અને તે પૂર્ણ થાય તે પહેલા 2-કપ વી -8 વનસ્પતિનો રસ ઉમેરો. વધારાની સુગંધ માટે એક અથવા બે ખાડીઓ ઉમેરવામાં આવી શકે છે. વધુ વિચારો અને બદલાવો માટે ટિપ્સ અને વિવિધતા જુઓ
આ ચિત્રમાં સૂપ બોબની રેડ મિલ 13-બીન સૂપ મિશ્રણ સાથે બનાવવામાં આવ્યો હતો, જે રાતોરાત સૂકવવાની ભલામણ કરે છે. બીન સૂપ મિશ્રણની તમારી બ્રાન્ડ પર દિશાઓ તપાસો.
આ હાર્દિક બીન સૂપ મકાઈના પાવ અથવા કર્કશ બ્રેડ સાથે સંપૂર્ણ લંચ કે સપર બનાવે છે. સંતોષજનક ભોજન માટે સેન્ડવીચ અથવા ઘાટા કચુંબર ઉમેરો.
હું લાલ મરચું અને લાલ મરી ટુકડાઓમાં નાના પ્રમાણમાં સાથે શરૂ ભલામણ કરીએ છીએ. રાંધવાના સમયના લગભગ અડધો માથાનો સૂપ ખાય છે અને જો જરૂરી હોય તો વધુ ઉમેરો.
જો તમે ધીમી કૂકરનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરો છો, તો નીલની 16-બીન સૂપ અથવા શેરોનની નૌકાદળના બીન સૂપને હેમ સાથે જુઓ .
તમને જરૂર પડશે
- 1 પેકેજ (લગભગ 1 પાઉન્ડ) 15-બીન સૂપ મિશ્રણ *
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વનસ્પતિ તેલ (દા.ત., ઓલિવ તેલ, કેનોલા, મગફળી, વગેરે)
- 1 મોટી ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 3 લવિંગ લસણ (મોટા, નાજુકાઈના)
- 2 ઘંટી લીલા ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 1 ચમચી સુકા તુલસીનો છોડ (અથવા 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજા તુલસીનો છોડ)
- 1 ચમચી સૂકા ઓરેગેનો (અથવા 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજા ઓરેગોનો)
- 1 ચમચી સૂકા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ (અથવા 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજા થાઇમ)
- 1/2 ચમચી સફેદ મરી
- 1/2 ચમચી કાળા મરી
- 1/4 ચમચી લાલ મરચું (અથવા સ્વાદ)
- 1/4 ચમચી લાલ મરીના ટુકડા (અથવા સ્વાદ)
- 1 લીંબુનો ઝાટકો (અથવા ચૂનો)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સફરજન સીડર સરકો
- 2 quarts નીચા સોડિયમ અથવા
- અસાંજેત વનસ્પતિ સ્ટોક અથવા વનસ્પતિ શેરના 2 ચમચી સાથે પાણીના 2 ક્વાર્ટ્સ (ટીપ્સ અને અન્ય વિકલ્પો માટે વિવિધતા જુઓ)
- કોશેર મીઠું (સ્વાદ માટે2017-10-14
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા સ્ટોક પોટ માં કઠોળ મૂકો. પેકેજ દિશાઓને અનુસરીને પાણી સાથે કઠોળને ઢાંકવા અને તેમને રાતોરાત સૂકવવા - અથવા જો પેકેજ નિર્દેશિત કરે છે - ઝડપી સૂકવવા અને માત્ર ટેન્ડર સુધી તેમને સણસણવું. એક ઓસામણિયું માટે ડ્રેઇન કરવા માટે બીજ ટ્રાન્સફર; કોરે સુયોજિત.
- માધ્યમ ગરમી પર મોટા skillet માં ઓલિવ તેલ હીટ. ડુંગળી ઉમેરો અને 5 થી 8 મિનિટ સુધી રાંધવા, અથવા તે નરમ અને અર્ધપારદર્શક હોય ત્યાં સુધી, વારંવાર stirring. નાજુકાઈના લસણ, લીલી ડુંગળીને સમારેલી અને લીંબુ ઝાટકો સહિત તમામ જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ ઉમેરો. લગભગ 2 મિનિટ સુધી કૂક, વારંવાર stirring.
- સરકો ઉમેરો; જગાડવો અને પછી બીજ, સ્ટોક અથવા પાણી અને આધાર, અથવા સાદા પાણી ઉમેરો. પોટને કવર કરો અને બોઇલ પર લાવો. ગરમીને નીચામાં ઘટાડવો. 1 1/2 કલાક માટે બીન મિશ્રણ સણસણવું પોટ કવર.
- બીન ક્યારેક ક્યારેક તપાસો અને તમારા સ્ટોક માટે સૂપ ખૂબ જાડા હોય તો વધારાના સ્ટોક અથવા પાણી ઉમેરો. માયા માટે દાળો તપાસો. જો નરમ, અન્ય 1/2 કલાક માટે સણસણવું પર રસોઇ.
- કોશર મીઠું, આવશ્યકતા પ્રમાણે, સ્વાદમાં ઉમેરો.
* બોબની રેડ મીલ 13-બીન સૂપ એ 29-ઔંશ પેકેજ છે. કઠોળના આશરે 15 ઔંસ - વજન 2 કપ - આ રેસીપી માટે
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- ટમેટા રસ અથવા વી -8 રસ સાથે વનસ્પતિ સૂપના 2 થી 3 કપ બદલો.
- બિન-શાકાહારી વાનગી માટે, ચિકન સૂપ અથવા પાણી અને સૂકા હેમ બોન સાથે સૂપ બનાવો. પાસાદાર ભાત હૅમ, કાતરી પીવામાં ફુલમો, અથવા કેટલાક રાંધેલા ભૂકો બેકોન ઉમેરી શકાય છે.
- બાફેલા સફેદ કે બદામી ચોખાના મણની આસપાસ સૂકી ગૌરાની જેમ કરો.
- સૂપમાં સમારેલી કચુંબરની વનસ્પતિ અથવા ગાજર ઉમેરો જ્યારે તમે કઠોળને સૂપમાં ઉમેરી દો.
- જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ સાથે મિશ્રણમાં બે બે પાંદડા ઉમેરો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 187 |
કુલ ચરબી | 8 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 50 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 152 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 10 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
પ્રોટીન | 18 ગ્રામ |