દિવસ પહેલાં આ બટાકાની તૈયાર કરો, પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 30 મિનિટ સમય પહેલાં સેવા આપતા પહેલાં પૉપ.
તમને જરૂર પડશે
- 6 મોટા બટાટા (રસીત અથવા સમાન પકવવા બટેટા)
- 6 થી 8 ચમચી દૂધ
- 4 tablespoons ઓગાળવામાં માખણ
- 1 ચમચી મીઠું
- સ્વાદ માટે મરીના ડૅશ
- 1/4 કપ પરમેસન પનીર (તાજા, લોખંડની જાળીવાળું)
- વૈકલ્પિક: સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (તાજા, અદલાબદલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- બટાકાની ઝાડી; શુષ્ક સૂકી 425 એફ માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- એક કાંટો સાથે બટાકાની ટોચ પર પિયર્સ લગભગ 50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા બટાટા ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી. દરેક બટાટાની ટોચ પરથી પાતળા સ્લાઇસને દૂર કરો અને મોટાભાગના બટાટાને બાઉલમાં કાઢીને, ચામડી અકબંધ છોડીને.
- ઓછી ઝડપે ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે, બટાટાને દૂધ, માખણ, મીઠું અને મરીના 5 ચમચી ચમકાવીને હરાવ્યું. થોડું વધુ દૂધ ઉમેરો, તે જરૂરી છે.
- બટાકાની સ્કિન્સમાં ચમચી બટેટાનું મિશ્રણ; પરમેસન પનીર સાથે દરેક છંટકાવ. એક પકવવા ડીશમાં એક સ્તરમાં સ્ટફ્ડ બટાટા ગોઠવો; આવરે છે અને 1 દિવસ માટે ઠંડુ કરવું.
- ગરમીમાં પકાવવાનું પકાવવાનું 375 એફ. 20 થી 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું બટાટા, અથવા ત્યાં સુધી બટાટા ગરમ હોય છે અને ટોચ થોડું નિરુત્સાહિત છે. તાજા સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ, જો જરૂરી