આ ચમકદાર ગાજર ભુરો ખાંડ અને માખણના સરળ મિશ્રણ સાથે બનાવવામાં આવે છે. ભુરો ખાંડ અને માખણ મિશ્રણ એક મીઠી અને સુંદર ગ્લેઝ બનાવે છે. ગાજર એક સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ બનાવે છે, અને તે અમારી સૌથી વધુ વિનંતી કરેલી રજા સાઇડ ડિશ રેસિપીઝ પૈકી એક છે.
હૅમ અથવા ડુક્કરના રાત્રિભોજન સાથે ગાજરની સેવા કરો, અથવા તમારા થેંક્સગિવીંગ , ક્રિસમસ અથવા ઇસ્ટર ડિનર મેનુમાં ઉમેરો.
ચિત્રની વાનગીમાં ભૂરા રંગની ખાંડનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, પરંતુ પ્રકાશ અથવા ડાર્ક બ્રાઉન સાકરનો ઉપયોગ કરવા માટે નિઃસંકોચ. ગાજર રસોઇ તરીકે પાણી બાષ્પીભવન કરે છે, તેમને એક મીઠી ભુરો ખાંડ કોટિંગ સાથે સંપૂર્ણપણે ચમકદાર છોડીને. મધની ચમકદાર ગાજર માટે આ રેસીપી અન્ય ઉત્તમ વિકલ્પ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 16 ઔંસ બાળક ગાજર
- 2 tablespoons માખણ
- 1/3 કપ ભુરો ખાંડ (પેક્ડ)
- 1 કપ પાણી
- મીઠું (સ્વાદ માટે)
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી (સ્વાદ માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- બાળકને ગાજર ઠંડા પાણીમાં ધોવા.
- એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ, ભુરો ખાંડ, અને પાણી સાથે ગાજર ભેગું. આ ઘટકો સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ જગાડવો.
- હાઇ હીટ ઉપર બોઇલમાં મિશ્રણ લાવો. ગરમીને મધ્યમથી ઓછી કરો અને 20 થી 25 મિનિટ સુધી ઉકળતા (ખુલ્લી) રાખો, અથવા ગાજર ટેન્ડર હોય અને પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી. ઝાટકો ટાળવા વારંવાર તપાસો અને જગાડવો. જરૂરી, વધુ પાણી ઉમેરો.
- પ્રવાહી ઉકળશે અને પાણી બાષ્પીભવન કરશે, જે ગાજર રાંધવામાં આવે છે અને ભૂરા ખાંડની ચાસણી સાથે સરસ રીતે ચમકદાર છોડે છે.
- મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ માટે ગાજર સિઝન
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 107 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 10 એમજી |
| સોડિયમ | 113 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 18 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |