રાઉન્ડ રોસ્ટનો મરી અને લસણ આંખો

ક્રેક્ડ કાળા મરી, તાજા લસણ અને કેજૂનની ચમચી સ્વાદ, રાઉન્ડ બીફ ભઠ્ઠીના આ દુર્બળ આંખ. જો તમારી પાસે કેટલાક સ્વાદવાળી ઓલિવ તેલ હોય, તો તે આ માટે ઉત્તમ ઉપાય છે.

ઊંચી તાપમાને ટૂંકા સમય માટે ગોમાંસને શેકવામાં આવે છે, પછી તે રસોઈ સમાપ્ત કરવા માટે બંધ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બાકી છે.

તમને જરૂર પડશે

તે કેવી રીતે બનાવો

  1. વરખ સાથે શેકેલા અથવા પકવવાના પાન સાથે રેખા કરવી.
  2. ભઠ્ઠીમાં પકવવાના પાનમાં ભઠ્ઠી મૂકો, ફેટિએસ્ટ સાઇડ ઉપર.
  3. બાકીના ઘટકોને એક નાની બાઉલમાં ભેગું કરો અને મિશ્રણ કરો. આ મિશ્રણ સાથે ભઠ્ઠીમાં ભરાઈ લો.
  4. ભઠ્ઠીમાં ઓરડાના તાપમાને 20 થી 30 મિનિટ માટે ઠંડું કરો અથવા 1 થી 3 કલાક સુધી ઠંડું કરો. જો રેફ્રિજિરેટિંગ, તો તેને શેકીને લગભગ 20 થી 30 મિનિટ પહેલાં ઓરડાના તાપમાને લાવવા માટે બહાર કાઢો.
  1. 500 F (260 C / Gas 10) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી.
  2. મધ્યમ માટે પાઉન્ડ દીઠ 6 મિનિટ માટે રોસ્ટ.
  3. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો (પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બારણું ખોલો નહીં) અને 2 કલાક માટે ભઠ્ઠી છોડી દો.

બીફ તાપમાન ચાર્ટ

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ 650
કુલ ચરબી 33 જી
સંતૃપ્ત ફેટ 12 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી 14 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ 235 મિલિગ્રામ
સોડિયમ 816 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 8 જી
ડાયેટરી ફાઇબર 1 જી
પ્રોટીન 77 ગ્રામ
(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)