બનાના હકીકતો અને માહિતી

જો તમે મોટાભાગના લોકો જેવા છો, તો તમે કદાચ કેળા, તેના હાથમાં લેવાયેલ નાસ્તા કે જે તેના પોતાના કુદરતી પેકેજમાં આવે છે, અને કેટલાક વર્ષોમાં ઉપલબ્ધ કેટલાક ફળો પૈકી એક છે તેવું માનતા નથી. પરંતુ આ ચોક્કસ ઉત્પાદન વિશે જાણવા માટે ઘણું છે દાખલા તરીકે, તેની લાંબી વંશાવળી હોવા છતાં, મીઠી પીળી કેળા આપણે બધાથી પરિચિત છીએ તે વાસ્તવમાં એક મ્યુટન્ટ સ્ટ્રેઇન છે જે મૂળ લાલ અને લીલા રસોઈ કેળામાંથી વિકસાવવામાં આવે છે જેને મોટેભાગે પૅટેનન્સ કહેવાય છે.

બનાના વિશે હકીકતો

અને શું તમે જાણો છો કે કેળા ખરેખર વનસ્પતિ છે? તેમ છતાં બનાના વૃક્ષો તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તેઓ બધા વૃક્ષો નથી પરંતુ બારમાસી ઔષધિ. શું થડ દેખાય છે તે ખરેખર ટ્રંક નથી, તે વાસ્તવમાં અસંખ્ય પાંદડાઓ છે જે એક જ સ્ટેમની આસપાસ લપેટેલો છે, જે ફળોના ફૂલની દાંડી તરીકે ટોચ પર આવે છે.

ફળની આંગળીઓ ઝીંગામાં વધતા જાય છે કારણ કે તેઓ ભેગા થાય છે - તમે તેને અનુમાન લગાવ્યું - આંગળીઓથી હાથ; હાથની સરેરાશ 10 થી 20 આંગળીઓ હોય છે. જ્યારે હાથ વિભાજિત થાય છે, કેળામાં ક્લસ્ટર્સ રચાય છે, જે લગભગ ત્રણથી આઠ કેળાના બનેલા હોય છે. એક ટોળું તરીકે ઓળખાય છે સમગ્ર દાંડો, પાક માટે પૂરતી પકવવું ફળ માટે એક વર્ષ સુધી લે છે. મૂળ સ્ટેમ ફળ ઉત્પન્ન કર્યા પછી મૃત્યુ પામે છે, પરંતુ તે પછીના વર્ષે ખેતી કરવા માટે એક નવા પ્લાન્ટનું ઉત્પાદન કરવા માટે તે જ ભૂગર્ભ કોર્મ (સ્ટેમના બુલબ્લીક આધાર) થી બાજુની ડાળીઓ વધે છે. આ ફળ જંતુરહિત છે, અને તેથી અંદરના નાના શ્યામ બીજમાંથી એક છોડ ઉત્પન્ન કરવામાં અસમર્થ છે.

કેટલાક બનાનાના વૃક્ષો એક સો વર્ષ સુધી ઉત્પન્ન કરે છે, જો કે મોટાભાગના બનાના વાવેતરો દર 10 થી 25 વર્ષોમાં તેમના સ્ટોકને રિન્યૂ કરે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે અમેરિકામાં 1,000 થી વધુ જાતના કેળાઓ છે, જેમાં પીળા કેવેન્ડિશ અમેરિકામાં સૌથી વધુ તરફેણ છે. અમેરિકનો વાર્ષિક સરેરાશ 28 પાઉન્ડ કેળા દીઠ વપરાશ કરે છે.

બનાનાસ એ સફરજન અને નારંગીની બહારની દુનિયાના શ્રેષ્ઠ-વેચાણવાળી ફળ છે.

ફળ સિવાય, વૃક્ષ પોતે પણ ઉપયોગ કરે છે. લેટિન, કેરેબિયન અને એશિયાઈ સંસ્કૃતિઓમાં વરાળ ખોરાકમાં પાંદડાઓ આવરણો તરીકે વપરાય છે. બનાના ફૂલ પણ ખાદ્ય હોય છે, પણ જો તમે ફૂલ ખાય તો તમને કોઈ ફળ મળશે નહીં.

આ બનાના આદુ , હળદર અને એલચી માટે દૂરના પિતરાઈ છે, અને વનસ્પતિશાસ્ત્રને બેરી તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. મુખ્યત્વે હાથથી અથવા નાસ્તા અને મીઠાઈઓના ભાગરૂપે તેનો ઉપયોગ થતો હોવા છતાં, મીઠી કેળાનો ઉપયોગ સુવાસિત વાનગીઓમાં ઉચ્ચાર તરીકે પણ થઈ શકે છે.

જો તમે ક્યારેય એક રણદ્વીપ પર ફસાયેલા છો, ફક્ત આશા રાખો અને પ્રાર્થના કરો કે તેમાં વિશ્વના સૌથી સંપૂર્ણ ફળ ધરાવતા કેળાનું વૃક્ષ છે.

કેળા વિશે વધુ

લવ કેળા? અહીં કેળા વિશે વધુ સ્રોત છે:

બનાના પસંદગી અને સંગ્રહ
બનાના સમકક્ષ
બનાનાસ અને આરોગ્ય
બનાના ઇતિહાસ