પ્રશ્ન: લીંબુનો રસ: ફ્રેશ અથવા બોટલ્ડ?
તાજા કે બાટલીમાં લીંબુના રસનો ઉપયોગ કરીને શું ફરક છે?
જવાબ: હું માનું છું કે તે તાજા અથવા બાટલીવાળા લીંબુના રસ વચ્ચે એક અત્યંત સંવેદનશીલ પેલેટ લેશે, જો કે હું હંમેશા ઘણા કારણોસર તાજા ઉપયોગ કરું છું. પ્રથમ, મારે શક્ય તેટલું અધિકૃત રહેવાનું પસંદ કરવું. બીજું, કેટલાક બોટલવાળી લીંબુનો રસ પ્રિઝર્વેટિવ્સ ધરાવે છે, જે હું મારા કુટુંબથી દૂર રહેવાનો પ્રયાસ કરું છું.
ત્રીજું, એ બોટલમાંથી રેડવું કરતાં લીંબુના રસને લીધે જ તે સરળ છે.
તાજા લીંબુ 'ફ્રિજમાં બે અઠવાડિયા સુધી રાખશે. અડધો ડઝન દ્વારા તેમને ખરીદો અને જો તમે તેનો ઉપયોગ ન કરો, તો તમે હંમેશા તમારા ટેબલ માટે એક કેન્દ્રસ્થાને બનાવી શકો છો. કેન્દ્રસ્થાને માટે કોઈ ઇચ્છા? તાજા લિંબુનું શરબત બનાવવાનો પ્રયત્ન કરો અને તમે જોશો કે તાજા અને એકાગ્રતાવાળી લીંબુના રસ વચ્ચેનો તફાવત ક્યાંથી આવે છે.
લીંબુ ઝાટકો એક અપૂરતું સાધન છે લેમન ઝાટકો મીઠાઈઓ માં મહાન છે અને તાજા શાકભાજી સાથે પણ વધુ સારી છે! જ્યારે veggies ગૂમડું, ફક્ત તમારા પાણી માટે લીંબુ ઝાટકો એક પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો. તમે રસોઈ કરી રહ્યાં છો તે શાકભાજીના સ્વાદમાં લીંબુનો સંકેત હશે. તાજા લીલા કઠોળ અને શતાવરીનો છોડ સાથે પ્રયાસ કરો!