Mozzarella ચીઝ પ્રકાર - તાજા Mozzarella જાતો

મોટાભાગના મોઝેઝેરાલા ચીઝથી પરિચિત છે તે પિઝા પર પરંપરાગત રીતે પિઝા પર વપરાય છે અને તળેલી ચીઝની લાકડીઓ બનાવે છે. તાજા મોઝેરેલ્લા અને પ્રોસેસ્ડ કાતરી અથવા કાપલી મોઝેઝેરા વચ્ચે સ્વાદ અને ટેક્સચરમાં ખૂબ ફરક છે, અને વધુ જાણવા માટે તમારા સમયની સારી કિંમત છે. હોમમેઇડ મોઝેઝેરા ચીઝ બનાવવાનું સરળ છે, અને તેનો ઉપયોગ સલાડ, માંસ, મરઘા, સીફૂડ અને શાકભાજી સહિત વિવિધ વાનગીઓમાં થાય છે.

તાજા Mozzarella ચીઝ

ફ્રેશ મોઝેરેલ્લાની પનીર બોલમાં એક ખારા, છાશ અથવા પાણીના ઉકેલમાં વેચવામાં આવે છે જે તેમને હાઇડ્રેશન અને આકાર જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે. તે એક સુઘડ, હળવા અને સહેજ મીઠી મીઠો છે, જે એક અલગ દૂધની સુગંધ છે. આ રચના ક્રીમી છે અને સામૂહિક-પ્રોસેસ્ડ મોઝેરેલ્લાની તુલનામાં ખૂબ નરમ છે. સાચું ભેંસ મોઝેરેલ્લા ગાયના દૂધથી બનેલા કોઇ પણ કરતાં વધુ બહેતર છે અને સમગ્ર વિશ્વમાં તે ખૂબ મૂલ્યવાન છે.

તાજા મોઝેઝેરાના નાના દડા (વ્યાસનો આશરે એક ઇંચ) સાદા અથવા જડીના ઓલિવ તેલમાં મેરીનેટ થાય છે તેને બોકનસીની કહેવામાં આવે છે . સ્મોક કરેલા મોઝેઝેરાને મોઝેરેલ્લા ઍપ્રુમિકાટા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. મન્ટકા તાજા મોઝેઝેરા છે જે માખણના ભાગની આસપાસ આકાર લે છે.

Mozzarella રોલ્સ આખરે મારી પાસે ઓલિવ, prosciutto, પાર્મા હેમ , સૂર્ય સૂકા ટમેટાં , અને વનસ્પતિ કોઈપણ વિવિધ fillings સાથે શોધી શકાય છે. તાજા મોઝેરેલ્લાને ખાવવાનો સરળ અને સૌથી આનંદપ્રદ રીત, કાતરી તાજા ટમેટાં , તુલસીનો છોડ પાંદડાં, અને ઓલિવ તેલની ઝરમર વરસાદ છે.

તાજા મોઝેરેલ્લાની માંગમાં વધારો કરવાને કારણે, તે મોટા ભાગની વ્યાપારી કરિયાણાની દુકાનો અને ઇટાલિયન બજારોમાં સરળતાથી શોધી શકાય છે.

તાજાં મોઝેઝેરેલાને તેના પ્રવાહી બાથમાં ખાવા માટે તૈયાર ન થાવ, અને તેને 2 થી 3 દિવસમાં ખાવું. પ્રોડક્ટ ડેટિંગને તપાસો અને તાજગીભરી ખરીદી શકો છો, પ્રાધાન્ય તે જ દિવસે. તે કડવી અને વય સાથે ખાટા બની જાય છે. ઠારણ કરવાની ભલામણ નથી.

પ્રોસેસ્ડ મોઝેઝેરા ચીઝ

માસ-પ્રોડ્યૂટેડ મોઝેઝેરા ચીઝ સૂકી, ઓછી સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અને તેની રબર જેવું પોત હોય છે, તેના તાજા પ્રતિરૂપને થોડી સામ્યતા હોય છે.

તે એક પનીર ચીઝ છે જે સહેલાઇથી પીગળી જાય છે જે તેને ચટણીઓ માટે બાઈન્ડર તરીકે શ્રેષ્ઠ બનાવે છે, ઓગાળવામાં ટોપિંગ માટે, અને બેકડ ડિશમાં. તમે તેને સહેલાઇથી ઉપલબ્ધ ભાગ પાતળા, ઓછી ચરબી, અને બિન-ચરબીવાળા વર્ઝનમાં મળશે, જે સામાન્ય રીતે પૂર્વ-કાતરી અથવા કટકો છે. તેને પૂર્ણપણે આવરિત રાખો અને 2 થી 4 અઠવાડિયામાં ઉપયોગ કરો.

Mozzarella ચીઝ અને Mozzarella રેસિપીઝ વિશે વધુ

• Mozzarella સંગ્રહ ટિપ્સ, પગલાં, અને પ્રતિબંધાઓ
• મોઝેરેલ્લા શું છે? FAQ
• Mozzarella ચીઝ પ્રકાર - તાજા Mozzarella જાતો
• હોમમેઇડ Mozzarella ચીઝ રેસીપી
• Mozzarella ચીઝ રેસિપિ