આ રેસીપી "પ્રયાસ કરવો જોઈએ" છે! લીંબુ અને કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ આ ટુકડો સિઝન માટે સુંદર મળીને કામ કરે છે. એક સંપૂર્ણ ભોજન માટે જાળી વનસ્પતિ કબાબો સાથે સેવા આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 8 ઔંશના / 225 ગ્રામ ન્યૂ યૉર્કના સ્ટીક્સ વિશે 1 ઇંચ જાડા
- 1/2 કપ / 120 એમએલ
- કુંજો
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ કાળા મરી
- 1 લીંબુનો રસ
- 1 ચમચી / 5 એમએલ
- લીંબુ ઝાટકો
- 2 લવિંગ
- લસણ નાજુકાઈના
- 1 1/2 ચમચી / 7.5 એમએલ મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ, કાળા મરી, લીંબુનો રસ, લીંબુ ઝાટકો, અને બિન-મેટલ વાટકીમાં નાજુકાઈના લસણનો ભેગું કરો.
- એક resealable પ્લાસ્ટિક બેગ માં જાડા ટુકડાઓ મૂકો.
- ખાતરી કરો કે તમામ સપાટી સારી રીતે કોટેડ હોય છે.
- કાળજીપૂર્વક હવાને બેગ અને સીલમાંથી બહાર કાઢો.
- રેફ્રિજરેટરમાં 4 થી 12 કલાક મૂકો.
- મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ.
- બેગ અને અનાજ marinade માંથી ટુકડાઓ દૂર કરો.
- ગ્રીલ પર મીઠું અને સ્થળ સાથેના સિઝનમાં શેકેલા
- આ બાજુ દીઠ 6-7 મિનિટ અથવા તેઓ ઇચ્છિત doneness પહોંચી ગયા છો ત્યાં સુધી આ ટુકડાઓ કુક કો.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં marinade અનામત અને બોઇલ લાવવા.
- મિશ્રણમાં 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી મીઠું ઉમેરો. ગરમી ઘટાડો અને 4-5 મિનિટ માટે સણસણવું, ક્યારેક ક્યારેક stirring. જો તમારી ગ્રીલ એકમ બાજુ બર્નર હોય તો તે સરળતાથી કરી શકાય છે જો નહિં, તો સ્ટીક આરામ કરતી વખતે સૉસ કરો.
- એકવાર સ્ટીક રાંધવામાં આવે છે, ગરમીમાંથી દૂર કરો અને 7-10 મિનિટ માટે માંસ આરામ કરો. રાંધેલ ચટણી સાથે ટોચ અને સેવા આપે છે. જો તમે કોઈ ચટણી પસંદ કરશો, તો પછી, બધા અર્થ દ્વારા, જેમ છે તે સેવા આપશે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 734 |
કુલ ચરબી | 51 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 19 ગ્રામ |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 18 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 156 એમજી |
સોડિયમ | 988 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 12 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 59 ગ્રામ |