આ રેસીપી "પ્રયાસ કરવો જોઈએ" છે! લીંબુ અને કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ આ ટુકડો સિઝન માટે સુંદર મળીને કામ કરે છે. એક સંપૂર્ણ ભોજન માટે જાળી વનસ્પતિ કબાબો સાથે સેવા આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 8 ઔંશના / 225 ગ્રામ ન્યૂ યૉર્કના સ્ટીક્સ વિશે 1 ઇંચ જાડા
- 1/2 કપ / 120 એમએલ
- કુંજો
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ કાળા મરી
- 1 લીંબુનો રસ
- 1 ચમચી / 5 એમએલ
- લીંબુ ઝાટકો
- 2 લવિંગ
- લસણ નાજુકાઈના
- 1 1/2 ચમચી / 7.5 એમએલ મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ, કાળા મરી, લીંબુનો રસ, લીંબુ ઝાટકો, અને બિન-મેટલ વાટકીમાં નાજુકાઈના લસણનો ભેગું કરો.
- એક resealable પ્લાસ્ટિક બેગ માં જાડા ટુકડાઓ મૂકો.
- ખાતરી કરો કે તમામ સપાટી સારી રીતે કોટેડ હોય છે.
- કાળજીપૂર્વક હવાને બેગ અને સીલમાંથી બહાર કાઢો.
- રેફ્રિજરેટરમાં 4 થી 12 કલાક મૂકો.
- મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ.
- બેગ અને અનાજ marinade માંથી ટુકડાઓ દૂર કરો.
- ગ્રીલ પર મીઠું અને સ્થળ સાથેના સિઝનમાં શેકેલા
- આ બાજુ દીઠ 6-7 મિનિટ અથવા તેઓ ઇચ્છિત doneness પહોંચી ગયા છો ત્યાં સુધી આ ટુકડાઓ કુક કો.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં marinade અનામત અને બોઇલ લાવવા.
- મિશ્રણમાં 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી મીઠું ઉમેરો. ગરમી ઘટાડો અને 4-5 મિનિટ માટે સણસણવું, ક્યારેક ક્યારેક stirring. જો તમારી ગ્રીલ એકમ બાજુ બર્નર હોય તો તે સરળતાથી કરી શકાય છે જો નહિં, તો સ્ટીક આરામ કરતી વખતે સૉસ કરો.
- એકવાર સ્ટીક રાંધવામાં આવે છે, ગરમીમાંથી દૂર કરો અને 7-10 મિનિટ માટે માંસ આરામ કરો. રાંધેલ ચટણી સાથે ટોચ અને સેવા આપે છે. જો તમે કોઈ ચટણી પસંદ કરશો, તો પછી, બધા અર્થ દ્વારા, જેમ છે તે સેવા આપશે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 734 |
| કુલ ચરબી | 51 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 19 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 18 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 156 એમજી |
| સોડિયમ | 988 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 12 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 59 ગ્રામ |