ક્રીમ ઓફ ઘઉં પોર્રીજ વિશેની શ્રેષ્ઠ વસ્તુ એ ફળનું જામ અથવા ફળો છે જે તેની સાથે જાય છે. તે ટેક્ષ્ચર ક્રીમના સફેદ સમુદ્રની મધ્યમાં જમણા ઇનામ જેવું છે. દિવસમાં પાછા, ઘઉંની ક્રીમ અન્ય પોરિજ ઘટકો કરતા વધુ મોંઘી હતી તેથી તે સામાન્ય રીતે સપ્તાહાંતનો ઉપાય હતો. તે આ દિવસોમાં વધુ સસ્તું છે અને આ રેસીપી અસાધારણ સરળ છે તેમજ તમે તેને અઠવાડિયાના કોઈપણ દિવસનો આનંદ લઈ શકો છો. લૅટિન અમેરિકન વર્ઝનમાં અદલાબદલી ફળ ઉમેરવામાં આવે છે, જેમ કે કેળા, બેરી અથવા કેરીઓ.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ પાણી (અથવા સંપૂર્ણ દૂધ)
- 1/3 કપ ક્રીમ ઓફ ઘઉં
- 1 3-ઇંચ તજ લાકડી
- સુગર (સ્વાદ માટે)
- દૂધ (સ્વાદ માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
એક શાક વઘારવાનું તપેલું માટે પાણી અને તજ સ્ટીક ઉમેરો. પોટને કવર કરો અને પાણીને બોઇલમાં લાવો.
ઘઉંની ક્રીમ ઉમેરો જ્યારે પાણી ઉકળે, ઝટકવું ઉપયોગ કરીને તે સારી રીતે જગાડવો જેથી ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો નથી.
ગરમીને નીચા અને સણસણવું 2 થી 2½ મિનિટ સુધી ઢાંકીને ક્રીમ ઓફ ક્રીમ ઘાટી લીધેલું છે.
ગરમીમાંથી દૂર કરો અને તજની લાકડી છોડી દો. ખાંડ અને દૂધ સાથે સ્વીટ, બધું stirring સુધી stirring.
ટીપ્સ, ભિન્નતા અને થોડી પૃષ્ઠભૂમિ
- ક્રીમ ઓફ વ્હીટ વાસ્તવમાં એક બ્રાન્ડ નામ છે, અને તેનામાં જ નહીં. તે થોમસ એસ. આમિડોન દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું હતું અને શિકાગોમાં 1893 ની વિશ્વની કોલંબિયન પ્રદર્શનમાં રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું. એમિડોનને તેના પરિવાર માટે ચાબૂક મારી હતી તે થોડુંક જ હતું, પરંતુ તે કંપનીને તેના રોજગારદાતા, નોર્થ ડેકોટા કંપની સાથે વહેંચી દીધી હતી, જ્યારે ડાયમંડ મિલ્સ નામની કંપની ગંભીર આર્થિક મુશ્કેલીમાં હતી. ડાયમંડ મિલ્સે તે ઉત્પાદન કરવાનું શરૂ કર્યું. કંપની તેના છેલ્લા ડાઇમ સુધી જતી રહી હતી, તેથી એમ્િડોનને ક્રીમ ઓફ વ્હીટ પોતાને પેકેજ કરવાની હતી, જેમાં શિપિંગ બૉક્સ માટે જૂના કાર્ડબોર્ડ અને સ્ક્રેપ લાકડાનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો.
- ક્રીમ ઓફ ઘઉં એ ફારિના જેવી અનાજ છે. બંને ઘઉંના સૂક્ષ્મજીવમાંથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ ક્રીમ ઓફ ઘઉં વધુ ઉડી છે તેથી તે હળવા અને સરળ બને છે. જો તમે ક્રીમ ઓફ વ્હીટ પર તમારા હાથ ન મૂકે અથવા જો તમે તેના બદલે ફરિના પસંદ કરો છો, તો તમે તેના બદલે આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ફારિનામાં વધુ કેલરી, વધુ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ક્રીમ ઓફ ઘઉં કરતાં ઓછું ફાઇબર છે.
- જો તમે આ રેસીપીમાં પાણીની જગ્યાએ દૂધનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેને ઉકાળો નહીં. માત્ર એક સણસણવું દૂધ લાવવા
- તમે સ્વાદ માટે તજની લાકડી સુધી મર્યાદિત નથી. ભુરો ખાંડ સાથે સમાપ્ત અનાજ છંટકાવ અથવા પીરસતાં પહેલાં વાટકી માટે કાકવી અથવા મેપલ સીરપ એક dollop ઉમેરો. કેટલાક વાનગીઓ થોડી જાયફળ અથવા કેન્ડ કોળું એક spoonful માટે ફોન કરો. શક્યતાઓ અવિરત છે - આ એક દાળો છે જે લગભગ કોઈ પણ વસ્તુ સાથે સારી રીતે જાય છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 295 |
| કુલ ચરબી | 22 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 14 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 69 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 116 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 16 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 9 જી |