આ એલ્ક સ્ટીક્સ સોયા સોસ, આદુ, અને લીંબુના રસના મિશ્રણમાં મેરીનેટ છે, જે તેને સરસ તેજસ્વી સ્વાદ આપે છે. હું મધ્યમ અથવા મધ્યમ દુર્લભ આ steaks grilling ભલામણ.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ / 900 ગ્રામ હરણનું માંસ
- 3 tablespoons / 45 એમએલ ઓલિવ તેલ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ સોયા સોસ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ તાજા લીંબુનો રસ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ ડુંગળી પાવડર
- 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ જમીન આદુ
- 1/2 ચમચી / 2.5 મીલની દરિયાઈ મીઠું
- 1/4 ચમચી / 1.25 એમએલ કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- છીછરા પૅન અથવા મોટી રિપેક્લેબલ પ્લાસ્ટિકની બેગમાં મૂકો.
- એક નાની બાઉલમાં બાકી રહેલી ઘટકો ભેગું કરો અને માંસ, કવર, અને રેફ્રિજરેટરમાં 6-12 કલાકમાં મિશ્રણ મૂકો.
- મધ્યમ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ.
- બૅગમાંથી કાઢી નાંખો અને બરણી કાઢી નાખો.
- દરેક બાજુ 5-7 મિનિટ માટે જાળી અને કૂક પરના ટુકડા મૂકો.
- જ્યારે માંસ ઇચ્છિત doneness માટે રાંધવામાં આવે છે, ગરમી દૂર અને સેવા આપે છે.