પહેલાં ક્યારેય શેકેલા sunchokes (પણ જેરૂસલેમ artichokes કહેવાય નથી)? વધુ અને વધુ કો-ઓ.એસ. અને પ્રાકૃતિક ખાદ્ય સ્ટોર્સ તેમને વહન કરે છે, અને તેમને જાળી પર જીવંત આવવા માટે ખૂબ ઓછી PReP ની જરૂર છે. જો તમે તમારા મિત્રોને કંઈક નવું અને અલગથી પ્રભાવિત કરવા માંગો છો, અથવા તમે ગ્રીલના તંદુરસ્ત અને સ્વચ્છ વિકલ્પ શોધી રહ્યાં છો, તો આ શેકેલા સ્નૂપૉક રેસીપીનો પ્રયાસ કરો.
શેકેલા sunchokes , વરખ માં આવરિત, અને જાળી પર સીધા મૂકવામાં, થોડી મીઠી છે, અને સહેજ પણ ખારી છે. સેન્ચ્યુક્સ, જેને જેરુસલેમ આર્ટિચૉક પણ ઓલિવ ઓઇલ, મીઠું અને મરીના થોડાં કરતાં વધારે જરૂર છે તે એકદમ સ્વાદિષ્ટ છે, પણ તમે લસણના મોજાને લપેટેલી વરખ પેકેટમાં પણ ફેંકી દેવાનો પ્રયત્ન કરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કિ. સિંચાઇ (હિસ્સામાં વિભાજીત)
- 2 tbsp ઓલિવ તેલ
- સ્વાદ માટે દરિયાઈ મીઠું
- મરી સ્વાદ
- એલ્યુમિનિયમ વરખ
તે કેવી રીતે બનાવો
- તમારા ઇનડોર અથવા આઉટડોર ગ્રીલને માધ્યમ-નીચી ગરમીથી પૂર્વ ગરમી
- વરખની મોટી શીટની મધ્યમાં અદલાબદલી ચાળણીનો અડધો ભાગ મૂકો અને બીજા અડધા વરખની એક અલગ મોટી શીટમાં મૂકો. ઝાકળની ઝરમર 1 ઓલિવ તેલનો ચમચી સિંચોના દરેક ખૂંટો અને મીઠું અને મરી સાથે મોસમ. વરખ માટે અમુક એર સ્પેસ છોડીને વરખ પેકેટો લપેટી અને કડક રીતે સીલ કરો.
- લગભગ 15 મિનિટ માટે જાળી પર મૂકો, એકવાર વળો, અથવા sunchokes નરમ હોય ત્યાં સુધી. વરખ પેકેટો કાળજીપૂર્વક ખોલો, કારણ કે બહાર નીકળેલી વરાળ ગરમ હશે.
આ શેકેલા sunchokes એક મહાન હળવા સ્વાદ હોય છે અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે જેમ તે છે - ઓલિવ તેલ, મીઠું, મરી અને બીજું બીજું સિવાય લસણ લવિંગ સિવાય. જો કે, તેઓ તમારી પાસે કોઈ પણ પ્રકારના ચટણી સાથે ટોપિંગ માટે પણ એક સરસ વિકલ્પ છે. પ્રયોગ કરો અને જુઓ કે તમને શું ગમે છે.
વધુ તંદુરસ્ત શાકાહારી બરબેકયુ વિચારો શોધી રહ્યાં છો? અહીં શાકાહારીઓ માટે જાળી શું છે