આ ક્લાસિક લાલ શેતાનની ખાદ્ય કેક રેસીપી લાલ મખમલ કેક જેવી જ છે. આ કેક છાશ અને લાલ ખોરાકના રંગની નાની માત્રા સાથે બનાવવામાં આવે છે. તે તૈયાર કરવા માટે એક સરળ કેક છે, અને તે ભેજવાળી અને સ્વાદિષ્ટ દર વખતે બહાર આવે છે. સમાયેલ વેનીલા ફ્રોસ્ટિંગનો ઉપયોગ કરો અથવા ખરીદેલી frosting વાપરો.
આ કેકને 9-બાય-13-બાય-ટુ-ઇંચ પકવવાના પાનમાં પણ શેકવામાં આવે છે. લંબચોરસ કેકને ગરમીથી થોડી મિનિટો લાગી શકે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 કપ ખાંડ
- 1/4 કપ વગરના કોકો
- 1/2 કપ ગરમ ઓગાળવામાં શોર્ટનિંગ
- 2 મોટા
- ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1 ચમચી પ્રવાહી લાલ ખોરાક રંગ
- 2 ચમચી ગરમ ઉકાળવામાં કોફી
- 1 3/4 કપ વત્તા 2 tablespoons બધા હેતુ લોટ, 8 1/2 ઔંસ
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 અલ્પ ચમચી ખાવાનો સોડા
- 2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1 કપ ખાટી દૂધ અથવા છાશ *
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- વેનીલા ફ્રોસ્ટિંગ:
- 3 કપ કન્ફેક્શનર્સ 'ખાંડ
- 1/3 કપ માખણ, મૃદુ
- 1 1/2 ચમચી વેનીલા
- 1 થી 2 ચમચી દૂધ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 ° ફે (180 ° સે / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પટ્ટી ગરમ કરો.
- ગ્રીસ અને લોટનો 8 ઇંચનો રાઉન્ડ કેક પેન.
- દાણાદાર ખાંડ અને કોકો પાવડર સાથે મળીને સત્ય હકીકત તારવવી.
- બાઉલના મિશ્રણમાં, ખાંડ અને કોકોને ઓગાળેલા શોર્ટનિંગ સાથે મિશ્રણ કરો. કોઈ રન નોંધાયો ઇંડા ઉમેરો; સારી રીતે ભળવું જગાડવો. ગરમ કોફી અને ખાદ્ય રંગમાં મિશ્રણ કરો.
- લોટ, મીઠું, બિસ્કિટિંગ સોડા, અને પકવવા પાઉડરને ભેગું કરો; સારી રીતે મિશ્રણ કરો
- એક કપમાં, ખાટા દૂધ અથવા છાશ અને વેનીલાના 1 ચમચીનો સંયોજન કરો.
- પ્રથમ મિશ્રણ માટે લોટ મિશ્રણ ઉમેરો, ખાટા દૂધ અથવા છાશ અને વેનીલા સાથે વૈકલ્પિક.
- તૈયાર કેકના પાનમાં ચમચી અને સખત મારપીટ કરો 25 થી 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા કેન્દ્રમાં શામેલ લાકડાના ચૂંટેલા અથવા કેક ટેસ્ટર સુધી સ્વચ્છ બહાર આવે છે.
- 10 મિનિટ સુધી રેક પર પેનમાં કૂકડો. સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરવા માટે રેક્સ માટે કેક દૂર કરો.
- એક રાઉન્ડ પર કેટલાક frosting ફેલાવો. પ્રથમ રાઉન્ડની ટોચ પર બીજા રાઉન્ડ મૂકો અને પછી કેકની ટોચ અને બાજુઓને હિમ કરો.
વેનીલા ફ્રોસ્ટિંગ
- ઓછી ઝડપે ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર સાથેના મિશ્રણ વાટકીમાં, વેનીલાના કન્ફેક્શનર્સની ખાંડ, માખણ અને 1 1/2 ચમચી ભેગા કરો. મિક્સરને માધ્યમની ગતિમાં વધારવું અને દૂધમાં 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો. એક ક્રીમી, સ્પ્રેડેબલ ફ્રૉસિંગ બનાવવા માટે, વધુ દૂધ ઉમેરો, જરૂરી છે.
- * દૂધને ખાટા બનાવવા માટે, 1 કપના પ્રવાહી માપદંડ કપમાં 1 ચમચી સરકો મૂકો. દૂધ સાથે 1-કપ માર્ક સાથે તેને ભરો. તે લગભગ 5 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવું.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 363 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 70 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 554 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 55 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |