આ સ્વાદિષ્ટ અને સરળ સેલમોન કાકડી સેન્ડવિચ એટલા તાજું અને સરળ છે. કાકડી સેન્ડવિચ ક્લાસિક ચા સમય અથવા નાસ્તા ખોરાક છે. કેટલાક રસોઇમાં સોડમ લાવનાર અને તંદુરસ્ત સૅલ્મોન અને થોડા વધુ ઘટકો સાથે આ સારવાર અપડેટ કરો.
સૌથી ઉત્તમ કાકડી સેન્ડવીચ માત્ર ત્રણ ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવે છે: કાકડીઓ, બ્રેડ અને માખણ. કાકડીઓને છાલવાળી અને પાતળા કાતરી અને બ્રેડ પર સ્તરવાળી છે આ સેન્ડવીચમાં કેટલીક મેયોનેઝ, દહીં, લીંબુનો રસ, સૅલ્મોન અને ડિલ બિયારણ ઉમેરીને તે બીજા સ્તર સુધી લઈ જાય છે.
કેનમાં સૅલ્મન બે મુખ્ય જાતોમાં આવે છે: ગુલાબી અને લાલ ગુલાબી પ્રકાર ઓછો ખર્ચાળ છે, અને તેમાં ઓછી સ્વાદ છે. આ વાનગીમાં બહુ ઓછા ઘટકો હોવાના કારણે, ઊંડા સ્વાદ અને રંગ માટે લાલ સોકીની સૅલ્મોન પસંદ કરો. તે વધુ ખર્ચાળ છે પરંતુ તે મૂલ્યવાન છે.
આ સેન્ડવીચ રેસીપી માટે કાકડી પસંદ કરતી વખતે, પાતળું ઇંગલિશ પ્રકાર માટે જુઓ. તે પ્રકારમાં નાના બીજ પોલાણ અને ઓછા બીજ હોય છે. લાક્ષણિક મોટા અમેરિકન સ્લાઇસેર કાકડીમાંના બીજ મોટા હોય છે અને ભરણમાં પાણી ભરી શકે છે. અંગ્રેજી કાકડીઓ સામાન્ય રીતે સ્ટોરમાં પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં લપેટેલો હોય છે. જો તમે ઇંગ્લીશ કાકડીઓ શોધી શકતા નથી, તો નિયમિત કાકડીઓ છાલાવો, તેમને અડધો કાપીને, અને ચમચી સાથે બીજ વિસ્તારને બહાર કાઢો.
જો તમે વધુ લોકોને સેવા આપતા હો તો તમે આ સરળ રેસીપી બમણો કરી શકો છો. વિવિધ ઠંડા સેન્ડવીચ બનાવો અને તેમને સુંદર ચાંદીના ટ્રે અથવા સેન્ડવિચ સર્વર પર પ્રદાન કરો. ચીઝ સાથે બનેલી સેન્ડવીચ, ચિકન , ઈંડું કચુંબર , અને બીફ અથવા ડુક્કર સાથેના કેટલાક લોકો પસંદગીથી સરસ રીતે રાઉન્ડ કરશે. સુખદ ભેગી માટે કેટલીક ગરમ કે ઠંડા ચા પણ આપો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 6 ઔંશ, બૉનસલેસ સૅલ્મન (નિરાશાજનક અને ફ્લેડેડ)
- 1/2 કપ કાકડી (છાલ અને અદલાબદલી)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીલા ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 2 tablespoons સાદા દહીં
- 2 ચમચી મેયોનેઝ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ
- 1/2 ચમચી સુવાદાણા (અથવા 2 teaspoons અદલાબદલી તાજા સુવાદાણા)
- 8 મીની સેન્ડવીચ બન્સ (સફેદ કે આખા ઘઉં, કાતરી અથવા કટારવાળી બ્રેડ સ્લાઇસેસ)
- 2 tablespoons માખણ (નરમ)
- 16 ટુકડાઓ માખણ લેટીસ (અથવા અન્ય સોફ્ટ લેટીસ)
તે કેવી રીતે બનાવો
સૅલ્મોન, કાકડી, લીલી ડુંગળી, દહીં, મેયોનેઝ, અને લીંબુના રસનો એક નાનો બાઉલમાં ભેગું કરો અને નરમાશથી પરંતુ સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરો. તમે આ મિશ્રણને સમયની આગળ બનાવી શકો છો અને તેને ઠંડુ કરી શકો છો, 3 કલાક સુધી આવરી લો. તમે સેવા આપવા માટે તૈયાર હોવ તે પહેલા સેન્ડવીચ કરો, અથવા સમયની એક કલાક પહેલાં.
સેન્ડવીચ બન્સના કટ બાજુઓ અને લેટીસ સાથેની રેખા પર કાળજીપૂર્વક સોફ્ટ બટરનું પાતળું પડ. સૅલ્મોન મિશ્રણ સાથે ભરો અને બબ્સને એકસાથે મૂકો.
નરમાશથી દબાવો
તમે આ સેન્ડવિચને તાત્કાલિક સેવા આપી શકો છો અથવા તેમને રેફ્રિજરેટ કરી શકો છો, પૂર્ણપણે આવરી લીધેલા છે, એક કલાક સુધી. માખણ તે સમય માટે બ્રેડને મૃદુ બનાવવાથી સોફ્ટ ભરણને અટકાવશે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 242 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 24 એમજી |
| સોડિયમ | 328 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 28 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 12 જી |