વ્હાઇટ બ્રેડ ચાર લોવ્ટ્સ બનાવો

આ સફેદ બ્રેડ રેસીપી મોટા પરિવારો અને બેચ પકવવા માટે આદર્શ છે. આ વાનગી સફેદ બ્રેડની ચાર રોટલી બનાવે છે જેને પાછળથી ઉપયોગ માટે જીતી અને સ્થિર કરી શકાય છે અથવા મોટા થેંક્સગિવિંગ અને ક્રિસમસ ડિનર માટે રખડુ તૈયાર કરી શકાય છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 1/2 ચમચો સક્રિય સૂકી આથો
• 3/4 કપ પાણી (95 થી 110 F)
• 2 2/3 કપ પાણી (95 થી 110 F)
• 1/4 કપ ખાંડ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મીઠું
• 3 ચમચી ચમકે
• 9 થી 10 કપ બ્રેડ લોટ (આશરે)

તે કેવી રીતે બનાવો

1. મોટા બાઉલમાં, 3/4 કપ ગરમ પાણી સાથે યીસ્ટનું વિસર્જન કરો. બાકીના ગરમ પાણી, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો. ઓગળેલા સુધી જગાડવો. શોર્ટનિંગ અને 4 કપ લોટ ઉમેરો. સારી રીતે ભળી દો કણક બનાવવામાં આવે ત્યાં સુધી ધીમે ધીમે લોટની બાકીની રકમ ઉમેરો. તમે લોટની સંપૂર્ણ રકમનો ઉપયોગ કરી શકશો નહીં અથવા
2. ફ્લોલા બોર્ડ પર કણક બહાર કરો. લગભગ 10 મિનિટ માટે કણક લોટ કરો, જો જરૂરી હોય તો, ચમચો દ્વારા વધુ લોટ ઉમેરી રહ્યા છે. મોટા બાઉલ ચટણી. બ્રેડ કણકને વાટકીમાં મૂકો અને પછી કણકને ઉપર ફેરવો કે જેથી કણકની ટોચને ગ્રીસ કરવામાં આવે. સ્વચ્છ રસોડું ટુવાલ સાથે બાઉલને કવર કરો અને ઓરડાના તાપમાને બમણું કદ સુધી અથવા લગભગ 1 કલાક સુધી કણકમાં વધારો કરો.

1. કણક નીચે પંચ તેને ફ્લાર્ડ બોર્ડ પર વળો અને લગભગ 5 મિનિટ માટે તમામ પરપોટાને માટી કરો. ચાર સમાન ભાગો માં કણક વિભાજીત. એક કણકને લંબચોરસમાં રોલ્ડ કરીને રખડુમાં દરેક ક્વાર્ટરને રચે છે એક jellyroll જેવી કણક અપ રોલ પિનચ સીમ બંધ. રખડુ હેઠળ ચપટી અને પેટ ભરીને ખાવું Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 375 ડિગ્રી એફ. ગ્રીસ 4 રખડુ pans અથવા બે પકવવા શીટ્સ. જો ઇચ્છા હોય તો, રખડુના પૅન અથવા પકવવાના શીટ્સ પર પીળો કોર્નમેઇલનો પ્રકાશ સ્તર ફેલાવો. દરેક પકવવા શીટ પર 9 x 5-ઇંચના પેન અથવા બે રોટરોમાં રખેવાળો સેટ કરો, સ્વચ્છ રસોડું ટુવાલ સાથે આવરે છે અને અડધા કલાક સુધી અથવા અડધો કલાક સુધી વધવાની મંજૂરી આપે છે.
2. લગભગ 45 મિનિટ માટે અથવા સોનારી બદામી સુધી બ્રેડ બ્રેડ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી બ્રેડ દૂર કરો અને રેક પર loaves બહાર ચાલુ. રોટલીને ફ્રીઝિંગ પહેલાં સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	24
કુલ ચરબી	1 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	0 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	1 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	210 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	3 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	0 જી
પ્રોટીન	0 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)