એક સારો ફોટોનો રહસ્ય એ બધાંમાં ખરેખર છે, કારણ કે જ્યાંથી તમામ સ્વાદ આવે છે. બાકીનું ખરેખર વૈકલ્પિક છે, તેથી ગમે તે તમે ઇચ્છો તે વિશે ઉમેરો અથવા તેને બહાર કાઢો.
જો તમારી પાસે આ મસાલાઓમાંથી થોડા નથી, તો ચિંતા ન કરો, ફક્ત અન્ય વધારાની ઉમેરો, અથવા વધારાની ચિની પાંચ મસાલા ઉમેરો.
તમને જરૂર પડશે
- આ સૂપ બનાવો:
- 1 ડુંગળી, અદલાબદલી અતિસાર
- 2-3 સ્ટાર વરિયાળી
- 2-3 સંપૂર્ણ લવિંગ
- 1 તજની લાકડી
- 1-2 ઇંચ આદુ, અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી અદલાબદલી
- 1 tsp ચિની પાંચ મસાલા
- 1 tbsp સોયા સોસ
- 1/2 ચમચી લાલ મરીના ટુકડા
- 4 કપ વનસ્પતિ સૂપ
- અન્ય ઘટકો:
- 1-પાઉન્ડ પેકેજ ચોખા નૂડલ્સ, પેકેજ સૂચનો અનુસાર તૈયાર
- 1 પાઉન્ડ મશરૂમ્સ, કાતરી (સુકા શીતકેક મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો, રેહાઇડ્રેટેડ)
- 2 બાળક બીઓકે choy, અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી અદલાબદલી
- 6 scallions, સમારેલી
- 1 કપ બીન સ્પ્રાઉટ્સ
- 1/4 કપ તુલસીનો છોડ, અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી અદલાબદલી
- 1/4 કપ પીસેલા, અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી
- 1-2 નાની મરચું મરી, કાતરી (વૈકલ્પિક)
- વૈકલ્પિક: લાઈમ wedges
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક કલાક સુધી 45 મિનિટ માટે સૂપ ઘટકો સણસણવું, લઘુત્તમ. ડુંગળી, સુવાનોછોડ, લવિંગ, સિનામોન અને આદુને સૂપમાંથી બહાર કાઢો અને સણસણખોરી પર પાછા ફરો.
- મશૂમ અને બૉક ચોય અને ગરમી ઉમેરો, જ્યાં સુધી શાકભાજી ભાગ્યે જ ટેન્ડર હોય, લગભગ 2-3 મિનિટ.
- સેવા આપવા માટે, ચાર સેવા આપતા બૉલ્સ વચ્ચે જુદી જુદી નૂડલ્સને વિભાજીત કરો અને બૉક ચીય અને મશરૂમ્સ સાથે કપના કપ વિશે સ્કેલેઅન્સ, બીન સ્પ્રાઉટ્સ, તુલસીનો છોડ, પીસેલા અને ચિલિસ સાથે દરેક વ્યક્તિગત બાઉલથી ઉપર.
- એક તાજા ચૂનો ફાચર સાથે કામ કરે છે.