આ ફળનું બનેલું બનાના નાળિયેર મફીન નાસ્તો, બ્રોન્ચ અથવા માત્ર બપોરે નાસ્તા માટે યોગ્ય છે. નારિયેળ અને કેળા બંને કુદરતી રીતે મીઠાઈ છે, તેથી આ રેસીપી અન્ય ખાદ્ય પદાર્થો કરતાં ઓછી ખાંડનો ઉપયોગ કરે છે. આ બનાના નાળિયેર મફીન બંને શાકાહારી અને કડક શાકાહારી છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/4 કપ લોટ
- 1 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1/2 કપ કડક શાકાહારી માર્જરિન
- 2/3 કપ ખાંડ
- 2 કેળા (છૂંદેલા)
- 1 ચમચી વેનીલા
- 1 ઇંડા માટે એગ રિપરસર
- 1 કપ નાળિયેર ટુકડાઓમાં
તે કેવી રીતે બનાવો
- પૂર્વ ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 375 ડિગ્રી
- મોટા બાઉલમાં, લોટ, પકવવા પાઉડર અને મીઠું ભેગા કરો.
- એક અલગ વાટકીમાં, ક્રીમ સાથે માર્જરિન અને ખાંડ, પછી કેળા, વેનીલા, ઇંડા રીડ્લેસર અને લગભગ 3/4 નાળિયેર ટુકડાઓમાં ઉમેરો.
- કેળામાં લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો અને ભેગા કરવા જગાડવો.
- ચમચીને લીટી અથવા ગ્રેજ્ડ મફિન ટિન્સમાં ડ્રોપ કરો અને ટોચ પરના બાકીના નાળિયેરને છંટકાવ.
- 20-25 મિનિટ માટે શેકવામાં, થોડું સોનારી બદામી સુધી.
- તમારા કડક શાકાહારી નારિયેળ બનાના મફિનનો આનંદ માણો!