આ અખરોટ ક્રીમ મીઠાઈ ચટણી કોઈપણ રાંધેલા ફળ અથવા સરળ કેક સાથે મહાન છે, પરંતુ તે ખાસ કરીને નાશપતીનો સાથે સારી છે. તે રજા ડિનર પર અથવા માત્ર કારણ કે તમે તમારી જાતને લાડ લડાવવા માંગો છો આ રેસીપી કડક શાકાહારી છે, પરંતુ જો તમે સખત કડક શાકાહારી આહારનું પાલન ન કરો તો તમે કેટલાક ફેરફારો કરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ અખરોટ (અર્ધ અને ટુકડા)
- 1 કપ
- બદામનું દૂધ (અથવા હેઝલનટ દૂધ)
- ¼ કપ નારિયેળ અમૃત (અથવા ચોખા ચાસણી)
- 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1 ચપટી મીઠું (દરિયાઇ મીઠું)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક વાટકીમાં અખરોટને તેને આવરી લેવા માટે પૂરતા પાણી સાથે મૂકો અને તેમને ઓછામાં ઓછા 8 કલાક અથવા રાતોરાત સૂકવવા દો.
- Preheat 325 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- અખરોટને સારી રીતે ડ્રેઇન કરો અને કાગળનાં ટુવાલ સાથે સૂકાય છે. તેમને એક સ્તરમાં પકવવાના શીટ અથવા કૂકી ટ્રે પર મૂકો અને 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. અખરોટ સંપૂર્ણપણે કૂલ દો
- એક બ્લેન્ડર માં બદામ દૂધ, અમૃત અથવા ચાસણી, વેનીલા અને દરિયાઈ મીઠું મૂકો. 10 સેકંડ માટે બ્લેન્ડ.
- આ મિશ્રણ માટે બદામ ઉમેરો અને સરળ સુધી ફરીથી મિશ્રણ. આ એક મિનિટ સુધી લાગી શકે છે. બાજુઓને ઉઝરડા કરવા માટે તમને સમયાંતરે રોકવાની જરૂર પડી શકે છે.
- રેફ્રિજરેટરમાં 30 થી 45 મિનિટ માટે ચિલ.
ટિપ્સ, ભિન્નતા અને અન્ય માહિતી
- આ ચટણી પાસ્તા ઉપરની વિવિધતા તરીકે પણ ઉત્તમ છે. તમે પાસ્તામાં સ્વિસ ચર્ડ અથવા અન્ય શાકભાજી ઉમેરી શકો છો જેથી ભોજન બહાર જવું.
- જો તમારી પાસે અન્ય પ્રિય હોય તો તમે અખરોટ માટે અન્ય નટ્સ બદલી શકો છો. ચેસ્ટનટ્સ સારી રીતે કામ કરે છે, ખાસ કરીને રજાઓ પર.
- તમે નાળિયેર અમૃત અથવા ચોખા ચાસણીના સ્થાને મધનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ આ કડક કડક નથી. હનીને કડક શાકાહારી ખોરાકમાં શામેલ કરવામાં આવતો નથી કારણ કે તે મધમાખીઓમાંથી ઉતરી આવે છે, અને મધમાખીઓને ઉછેરવામાં આવે છે અને તેને બનાવવા માટે મર્યાદિત હોય છે.
- એક કડક શાકાહારી ખોરાક ફક્ત પ્લાન્ટથી મેળવેલા ખોરાક પર આધારિત છે. તે તમામ પ્રાણી અને ડેરી ઉત્પાદનોને દૂર કરે છે, ઇંડા પણ. આ એક શાકાહારી આહારમાંથી અલગ છે, જેમાંથી ઘણી આવૃત્તિઓ ઇંડા અને ડેરી પેદાશોને મંજૂરી આપે છે - શાકાહારીઓ ફક્ત માંસ, મરઘા અથવા માછલી માંસથી દૂર રહે છે.
- મેપલ સીરપના બે ચમચી પણ ઉમેરી શકાય છે. જ્યાં સુધી તે શુદ્ધ મેપલ સૅપમાંથી બને છે, તે કડક શાકાહારી ગણવામાં આવે છે.
- જો તમે સખત કડક ખોરાક પર ચોંટતા નથી તો દૂધની જગ્યાએ ક્રીમ ફ્રાએચ, ભારે ક્રીમ, અર્ધ અને અડધા અથવા ખાટી ક્રીમ અજમાવી જુઓ. તમે પણ ક્રીમ ચીઝ, અથવા એક અડધા ભાગ ક્રીમ ચીઝ અને એક અડધા ભાગ ખાટા ક્રીમ પ્રયાસ કરી શકે છે. તમે તમારા અંગત આહાર લક્ષ્યો અને તમારા પરિવારના સ્વાદોનું પાલન ન કરો ત્યાં સુધી તમે રેસીપી સાથે ટિંકર કરી શકો છો.
- તજની આડંબર એક સરસ સંપર્ક કરી શકે છે.
જેન હોય દ્વારા કૉપિરાઇટ 2008
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 231 |
| કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 61 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 12 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |