તમને જરૂર પડશે
- 1 પા ગેલન ફ્રેન્ચ વેનીલા આઈસ્ક્રીમ
- 1 કપ પ્રકાશ ચાબુક - માર ક્રીમ
- 10.5 ઓઝની એક ટેબલ (300 ગ્રામ) સોફ્ટ ટર્રોન ("ટર્રોન બ્લેન્ડો")
- 3 ઓઝ પકવવા ચોકલેટ
- 3 ચમચી પાઉડર ખાંડ
- 4 ઓઝ દૂધ
- 1 tsp માખણ
- 1 ગોળી 5.25 ઔંસ (150 ગ્રામ) હાર્ડ ટ્રોન (બદામ નૌગેટ કેન્ડી)
તે કેવી રીતે બનાવો
ચોકલેટ ચટણી સાથે આ તુર્રોન આઇસક્રીમ 10 ભાગ બનાવે છે
- તુર્રોન વિશેની માહિતી - સ્પેનિશ એલમન્ડ કેન્ડી
સોફ્ટ તુર્રોનને એક ઇંચ સમઘનનું કટ કરો. બ્લેન્ડરમાં આઈસ્ક્રીમને પકડો. ચાબુક - માર ક્રીમ અને ટર્બોન ઉમેરો પલ્સ બ્લેન્ડર ચાલુ અને બંધ ન થાય ત્યાં સુધી ટર્બન સંપૂર્ણપણે આઇસક્રીમમાં મિશ્રીત થાય છે.
આઈસ્ક્રીમ મિશ્રણને 9 "x 12" કાચ પકવવાના વાનગીમાં રેડવું અને સમાનરૂપે ફેલાવો. ફ્રીઝરમાં પ્લાસ્ટિકની આવરણ અને સ્થાન સાથે પૂર્ણપણે કવર કરો.
ચોકલેટને ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો અને પાઉડર ખાંડ, દૂધ અને માખણ સાથે નાની ચટણીમાં મૂકો. ઓછી ગરમી, સતત stirring સુધી ચોકલેટ ઓગાળવામાં આવે છે અને ચટણી સરળ છે. ચટણી ખૂબ જાડા હોય તો, 2-3 tbsp દૂધ ઉમેરો અને મિશ્રણ સુધી સરળ નહીં.
ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં હાર્ડ ટોર્રોનને તોડીને ટુકડા કરો અને મૂકો. ટ્રોન નાના ટુકડાઓમાં તૂટી જાય ત્યાં સુધી પલ્સ ચાલુ અને બંધ થાય છે. ટર્રોનને ખૂબ પ્રક્રિયા ન કરવી જોઈએ, પરંતુ નાના ટુકડા હોવા જોઈએ.
ફ્રિઝરથી આઈસ્ક્રીમ મિશ્રણને દૂર કરો અને ટોચ પર ચોકલેટ સૉસ રેડવાની જરૂર છે, જો તે જરૂરી હોય તો લાકડાના ચમચી સાથે ધાર પર ફેલાવો. ટોચ પર કચડી તુચ્છ છંટકાવ. તે માત્ર આઈસ્ક્રીમના અડધા ભાગમાં ચોકલેટ ચટણી ફેલાવવા માટે જરૂરી હોઇ શકે છે અને તુર્રોનને છંટકાવ કરી શકે છે જેથી ચટણી સ્થિર નહીં થાય. જો સૉસ થીજી જાય છે, તો ટર્બન છંટકાવ નહીં કરે.
આઇસક્રીમ કઠણ છે ત્યાં સુધી ઓછામાં ઓછા 3 કલાક સુધી સ્થિર કરો.
જ્યારે સેવા આપવા માટે તૈયાર થાય છે, ફ્રીઝરમાંથી કાપવા પહેલાં 5 મિનિટ માટે દૂર કરો. સેવા આપવા માટે ચોરસમાં કાપો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 191 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 3 એમજી |
| સોડિયમ | 19 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |