શું શેમ્પેઇનને વાઇન ગણવામાં આવે છે? હા, શેમ્પેઇનને આથેલા દ્રાક્ષમાંથી બનાવવામાં આવે છે - સામાન્ય રીતે ચાર્ડનનેય, પીનોટ નોઇર અને પિનટ મીઉનીયર. હજુ પણ વાઇન માટે દ્રાક્ષની ખેતી કરવાની પ્રક્રિયા શેમ્પેઇન વાઇનયાર્ડની ખેતીમાં વપરાય છે. શેમ્પેઇનને શેમ્પેઇનના વિવિધ ગામોમાં 30 થી 50 થી વધુ વ્યક્તિગત વાઇનની ગમે ત્યાંથી મિશ્રણ કરવામાં આવે છે, અને "વિન્ટેજ" શેમ્પેઇનના કિસ્સા સિવાય, ઘણીવાર વિવિધ વિન્ટેજ બનાવવામાં આવે છે.
વાઇન પ્રાથમિક આથોની પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે અને તે પછી ગૌણ આથો પ્રક્રિયા, પરપોટા બનાવવા અને કેપ કરવા માટે, ખાંડ અને ખમીરની અન્ય પ્રેરણાથી આભાર.
અહીં શેમ્પેઇન અને સ્પાર્કલિંગ વાઇન વિશે વધુ જાણો.