ચિમેયો કોકટેલ એ એક મહાન પાનખર કોકટેલ છે જે ન્યૂ મેક્સિકોમાં લોકપ્રિય છે. વાર્તા એ છે કે અરુટ્રો જાર્મિલોએ 1960 ના દાયકામાં સફરજનની પુષ્કળ ઉપયોગ કરવા માટે આ બનાવ્યું હતું. તે ચીન, ન્યૂ મેક્સિકો વિસ્તારના લોકપ્રિય પીણું અને રહે છે, રાંચો દ ચિમેયો ખાતે ઓર્ડર કરવા માટે પીણું છે, રેસ્ટોરન્ટ જાર્મિલો તેના પરિવારના 19 મી સદીના હેસિડેમાં ત્યાંથી શરૂ કરી હતી.
ક્રિસ મિલિગન, સાન્ટા ફે બર્મન, મને કહ્યું છે કે ચીમેયો ઉત્તરીય ન્યૂ મેક્સિકોના પ્રિય કોકટેલ છે અને તે રૅન્કો ડી ચિમેયો ચોક્કસપણે એક સ્થળ છે જ્યાં તમે આ વિસ્તારમાં છો તો તમે ખાવા માંગો છો. તેમણે એમ પણ કહ્યું હતું કે સાન્ટા ફે વિસ્તારમાં ઘણા બૅંડંડર્સ રેસીપી જાણે છે અને સીડર તે સમયે ઉપલબ્ધ હોય તો તે તમારા માટે કરશે. તે એક મહાન વાર્તા સાથે એક મહાન ક્ષુધાપ્રદીપક પીણું છે અને જો તમને તક મળી, ક્યાંક સ્ત્રોત માંથી એક છે
રેસીપી નીચે સફરજન પર કેટલાક મદદરૂપ સંકેતો છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 ઔંસ
- કુંજો
- 1 ઔંશના unfiltered
- સફરજન સીડર
- 1/2 ઔંશ
- તાજા લીંબુનો રસ
- 1/4 ઔંસ
- ક્રીમ દે કેસીસ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે એપલ સ્લાઇસેસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- બરફથી ભરપૂર કાચમાંના કાચમાં ઘટકો બનાવો.
- સારી રીતે જગાડવો
- સફરજનના સ્લાઇસેસ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી
સફરજનનો પીળો ખૂબ ઝડપથી કાપો અને એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે શ્રેષ્ઠ જોવા નથી. આ રોકવા માટે, ઝડપથી તમારા કટ સ્લાઇસેસને થોડું લીંબુના રસમાં ડૂબવું અને કોઈ પણ વધારાનું હલાવવું.
ક્વિક અનરફિલ્ડ એપલ સાઇડર:
તમારી પોતાની સફરજન સીડર બનાવવાની સૌથી સરળ રીતો પૈકી એક સફરજનને ધોવા, કોર, આને ખોરાક પ્રોસેસર અને પુરીમાં મૂકો.
પછી રસ કાઢવા માટે cheesecloth મારફતે રસો સાફ કરો. આ લગભગ એક અઠવાડિયા માટે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ કરી શકાય છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 228 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 22 એમજી |
| સોડિયમ | 24 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 38 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |