સધર્ન બરબેકયુ ચટણી

આ ક્લાસિક ટમેટા આધારિત બરબેકયુ ચટણી સ્વાદના લોડ સાથે છે વધુ લાલ મરચું મરી ઉમેરીને ગરમી ચાલુ કરો. આ ચટણી બાર્બેક્યુડ પાંસળી પર સંપૂર્ણ છે, પોર્ક અથવા ચિકન ખેંચાય.

તમને જરૂર પડશે

• 1 1/2 કપ કેચઅપ
• 6 tablespoons સીડર સરકો
• 1/2 કપ પાણી
• 3 tablespoons વનસ્પતિ તેલ
• 2 tablespoons માખણ
• 2 tablespoons
• વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ
• 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ
• 1 ચમચી પૅપ્રિકા
• 1 ચમચી લસણ (નાજુકાઈના)
• 1 પત્તા
• 1/4 ચમચી તાબાસ્કો ચટણી
• 1/4 ચમચી લાલ મરચું મરી

તે કેવી રીતે બનાવો

1. એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં વનસ્પતિ તેલ ગરમી. નાજુકાઈના લસણ ઉમેરો અને 15-30 સેકંડ સુધી રાંધવા સુધી તે સુગંધી બને છે. કેચઅપ, સીડર સરકો, પાણી, ખાંડ, પૅપ્રિકા, ખાડી પર્ણ, ટેસાસ્કો ચટણી, લાલ મરચું અને એક મોટી લીંબુનો રસ ઉમેરો. આ બિંદુ પર માખણ ઉમેરશો નહીં મધ્યમ-ઓછી ગરમી પર સૉર્મર ચટણી 8-10 મિનિટ, ક્યારેક ક્યારેક stirring. બર્નિંગ અને જો જરૂરી હોય તો નીચા તાપમાન માટે જુઓ

2.

ગરમીથી પાન દૂર કરો અને માખણમાં જગાડવો. એકવાર ઓગાળવા માટે, ઉપયોગ કરતા પહેલા 10-15 મિનિટ માટે ચટણી કૂલ દો. તૈયારી કર્યા પછી, 4-5 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં સમયસર, ઠંડી ચટણીને 30 મિનિટ માટે બનાવવા અને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્ટોર કરો.

3. વાપરવા માટે: કૂક સમયના છેલ્લા 15 થી 18 મિનિટ દરમિયાન પાંસળી અથવા ચિકનના ટુકડા પર બસ્ટ સૉસ. ચટણીને ગરમ કરી શકાય છે અને ખેંચાય ચિકન અથવા ડુક્કરની ટોચ પર પીરસવામાં આવે છે, અથવા કોષ્ટક ચટણી તરીકે ફક્ત બાજુ પર પીરસવામાં આવે છે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	23
કુલ ચરબી	1 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	0 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	1 જી
કોલેસ્ટરોલ	1 એમજી
સોડિયમ	75 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	3 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	0 જી
પ્રોટીન	0 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)