જો તમારી ગેસ ગ્રીલ પ્રમાણમાં નવો હોય, સારી આકારમાં હોય અને અચાનક તે કામ શરૂ કરે, તો તમે તેને ઝડપથી અને સરળ રીતે સારા કાર્યકારી હુકમ પર પાછા મેળવી શકો છો. જ્યારે ગેસ ગ્રીલ યોગ્ય રીતે કામ કરી રહી છે, બર્નર દ્વારા જ્યોતને સમાનરૂપે વિતરિત કરવામાં આવે છે, જ્યોત પોતે પીળા ટીપ્સ સાથે વાદળી છે, અને ગ્રીલને ઉચ્ચ સેટિંગ પર ઝડપથી ગરમી થવી જોઈએ. બધા બર્નર સાથે, રસોઈ સપાટી પર ગમે ત્યાં તાપમાનમાં કોઈ તફાવત હોવો જોઈએ નહીં.
જો આ તમારી ગ્રીલની રીતે કામ કરતું નથી તો તમને કદાચ સમસ્યા છે. સામાન્ય રીતે, કેટલીક નવી યુક્તિઓ તમે નવા ગ્રીલ માટે ખરીદી શરૂ કરતા પહેલા પ્રયાસ કરી શકો છો.
ગેસ ગ્રીલના ભાગો અને કાર્યોને સમજો
ગૅસ ટાંકી અથવા ગૅસ લાઇનમાં ગેસ શરૂ થાય છે. ગેસ રેગ્યુલેટર (ગેસ પ્રેશરને મર્યાદિત કરવા) પસાર કરે છે, મેનીફોલ્ડ દ્વારા તે બર્નરો વચ્ચે વિભાજિત કરે છે, પછી નિયંત્રણ વાલ્વ દ્વારા જ્યાં તમે તાપમાનને નિયંત્રિત કરવા માટે પ્રવાહ દરને વ્યવસ્થિત કરો છો.
અહીંથી તે ઓક્સિજન સાથે મિશ્રણ કરવા વેન્ટુરી ટ્યુબ્સમાંથી પસાર થાય છે જેથી તે બર્ન કરી શકે. દૃશ્યમાન જ્યોત બનાવવા માટે અંતિમ બર્નર અને બર્નર બંદરો દ્વારા બહાર આવે છે. બર્નરો ઉપર, તમારી પાસે અમુક પ્રકારની અવરોધ છે જે બર્નરનું રક્ષણ કરે છે અને ગરમીને વહેંચવામાં મદદ કરે છે. અવરોધ ખોરાકમાંથી ડ્રીપ્પીંગ્સ કેચ કરે છે જેથી તેઓને સગડીના ગરમીથી બળી શકાય.
મુશ્કેલીનિવારણ પહેલાં સૌપ્રથમ સુરક્ષા
હંમેશાં ખાતરી કરો કે તમે તમારા ટાંકી વાલ્વને બંધ કરી દીધી છે અને તમારી ગ્રીલ પર કોઈ પણ કાર્ય કરતા પહેલાં તમારા ઇંધણ સ્ત્રોતમાંથી તમારા ગ્રિલને ડિસ્કનેક્ટ કર્યા છે.
જો તમારી પાસે તમારી ગ્રીલ છે, તો ખાતરી કરો કે તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ છે. જો તમારી પાસે ગેસ હોય તો મુશ્કેલીનિવારણ પહેલાં ગેસ દૂર કરવા માટે પાંચ મિનિટ આપો.
સમસ્યા: લો ફ્લેમ, નિમ્ન તાપમાન
આ ઘણાં ગ્રીલ્સ સાથે એક સામાન્ય સમસ્યા છે અને બળતણ રેખા નિયમનકાર (ઇંધણ ટાંકી નજીક ગેસ નળી પરની યુએફઓ આકારની વસ્તુ) ના કારણે તે લગભગ હંમેશા હોય છે.
રેગ્યુલેટો સ્ટીકી હોવાનું વલણ ધરાવે છે. જ્યારે તેઓ વળગી રહે છે, ત્યારે તેઓ ગેસની મર્યાદાને મર્યાદિત કરે છે અને સારા ગ્રોઇંગ તાપમાન પેદા નહીં કરે. આને ઉલટાવી આપવા માટે, આ પગલાઓનું અનુસરણ કરીને સામાન્ય બળતણ પ્રવાહને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે નિયમનકર્તા પર દબાણ છોડો:
- ગ્રીલ ઢાંકણ ખોલો.
- પ્રોપેન ટાંકીમાં ગેસ બંધ કરો.
- ટાંકીમાંથી ગેસ લાઇન ડિસ્કનેક્ટ કરો.
- તમામ નિયંત્રણ વાલ્વને ઊંચી કરો (સાઇડ બર્નર સહિત જો તમારી પાસે હોય તો)
- એક મિનિટ માટે રાહ જુઓ
- બધા નિયંત્રણ વાલ્વને બંધ કરો.
- ટાંકીમાં ગેસ લાઇન ફરીથી કનેક્ટ કરો.
- ધીમે ધીમે ટાંકીમાં ગેસ ચાલુ કરો.
- આ ગ્રીલ પ્રકાશ
- તમારી ગ્રીલ હવે સામાન્ય રીતે ઉષ્માભર્યો હોવી જોઈએ.
નિયમનકારને ફરીથી ચોંટેલા રાખવા માટે, જાળીના નિયંત્રણ વાલ્વને પ્રથમ બંધ કરો, પછી ટાંકી વાલ્વ અથવા કુદરતી ગેસ સપ્લાય લાઇન બંધ કરો. હંમેશા ટાંકી વાલ્વને ધીમેથી ખોલો. જો આ કામ કરતું નથી તો તે બીજી વાર પ્રયાસ કરો. પાંચમી તબક્કા દરમિયાન નરમાશથી રેગ્યુલેટર ટેપ કરી શકે છે. જો તમારી પાસે હજી ઓછી જ્યોત હોય, તો તમારી પાસે સંભવતઃ ખામીવાળી નિયમનકાર હોય છે જેને બદલવાની જરૂર છે.
સમસ્યા: પીળો અથવા નારંગી જ્યોત
અવરોધ અને ગોઠવણી માટે નિયંત્રણ વાલ્વ અને વેન્ટરી ટ્યુબ તપાસો. ખાતરી કરો કે બળતણનો પ્રવાહ સતત છે. વેન્ટુરી ટ્યુબ્સ યોગ્ય રીતે ગોઠવાયેલ હોઈ શકે નહીં અને વેન્ચ્યુરી શટર્સને નીચેના કરવાથી ગોઠવણની જરૂર પડી શકે છે:
- વેન્ટુરી ટ્યુબ એડજસ્ટમેન્ટ સ્ક્રૂને શોધો. આ સ્ક્રૂ શટર્સ પ્રકાશિત કરે છે
- આ ગ્રીલ પ્રકાશ અને નીચા ચાલુ.
- સ્ક્રૂને દૂર કરો અને શટર ખોલશો ત્યાં સુધી જ્યોત મોટેભાગે વાદળી હોય છે.
- ગેસ બંધ કરો અને ગોઠવણ સ્ક્રૂ સજ્જડ કરો.
- ગ્રીલ કૂલ દો
ભરાયેલા ગેસ છિદ્રો માટે બર્નર તપાસો. તમે સામાન્ય રીતે આ સમસ્યાનું નિરીક્ષણ કરીને જોઈ શકો છો કે કેવી રીતે ગ્રીલ બર્ન્સ. જો જ્યોત વગર ફોલ્લીઓ હોય તો તમે કદાચ ભીડ બર્નર છો. બર્નર સફાઈ કરવાનો પ્રયાસ કરો અથવા તે 15 મિનિટ સુધી ઉચ્ચ પર બર્ન કરો.
સમસ્યા: અસમાન ગરમ / હોટ સ્પોટ્સ
અસમાન ગરમીનું મુખ્ય કારણ અવરોધિત બર્નર છે. બર્નર પાસે એવી છિદ્રો અથવા બંદરો હોય છે જે બાજુઓની બાજુમાં હોય છે જે ગૌશાની ઉત્પત્તિ માટે પસાર કરે છે. વારંવાર, ડ્રોપિંગ બર્નર પર ચાલે છે અને બંદરોને પગરખાં કરે છે. વાયર બ્રશનો ઉપયોગ બૅનરમાંથી આ થાપણો દૂર કરવા અને સામાન્ય ગેસ પ્રવાહને પુન: સંગ્રહિત કરવા માટે કરો.
ક્યારેક બર્નરો એટલી ભરાયેલા બની જાય છે કે બર્નરને સાફ કરવા માટે તમારે બર્નરને દૂર કરવો પડશે. કેટલાક ગ્રીલ્સ સાથે, તમે સરળતાથી બર્નર ઉઠાવી શકો છો જ્યારે અન્ય લોકો બોલી શકે છે અને દૂર કરવા માટે વધુ મુશ્કેલ હોઈ શકે છે. જો તમે ગ્રીલમાંથી સરળતાથી બર્નરને દૂર કરી શકો છો, તો સખત વાયર બ્રશ સાથે વિસ્તારને સંપૂર્ણપણે સાફ કરો. બર્નરની અંદરના ભાગમાંથી તમામ કચરો દૂર કરવાની ખાતરી કરો. તમારા બર્નર પર ઓવન ક્લીનર અથવા કડક ડિટર્જન્ટનો ઉપયોગ કરશો નહીં. આ રસાયણો મેટલની વધુ કાટ લાગવાથી અને તેમના જીવનકાળને ઘટાડી શકે છે.
સમસ્યા: ગેસ ગ્રીલ ફક્ત પ્રકાશ નહીં કરે
કેટલાક ગ્રીલ્સમાં પુશ-બટન (પીઝો-ઇલેક્ટ્રીક) પ્રવેગક હોય છે અને અન્ય બેટરી સંચાલિત હોય છે. જો તમારી પાસે બૅટરીનો પ્રકાર છે, તો બૅટરીને બદલવાનો પ્રયાસ કરો. નક્કી કરો કે જો તમે ઇગ્નીટર એકમમાં સ્પાર્ક બનાવતા હોવ તો. ઇગ્નીટર બર્નર (ઓ) ના એક (અથવા ઘણા) નજીક હશે. કેટલાક ગ્રીલની સ્વતંત્ર ઇગ્નીશન હોય છે, કેટલાકમાં એક જ ઇગ્નીટર હોય છે જે બર્નર્સને લાઇટ આપે છે.
જો તમારી પાસે સ્વતંત્ર ઇગ્નીશન હોય અને બર્નરમાંથી કોઈ પણ પ્રકાશ નહીં કરે તો તમારામાં ખામીવાળી બટન હોય અથવા વાયરિંગ ખરાબ હોય. તમને કદાચ આ ભાગોને બદલવામાં આવે.
જો તમારી પાસે સ્વતંત્ર ઇગ્નીશન હોય અને બર્નર્સમાંનું કોઈ પ્રકાશ નહીં કરે, અથવા તમારી પાસે એક ઇગ્નીટર છે અને તેમાંથી કોઈ પણ પ્રકાશશે નહીં, તો કદાચ તમારી પાસે કંઈક છે જે ઇગ્નીટરને ડહોળવામાં આવે છે. બર્નરને મેળવવા માટે રસોઈ ગેટ્સ અને અવરોધ દૂર કરો અસરગ્રસ્ત ઈગ્નીટર શોધો અને બટનને દબાવો. તમારે થોડો સ્પાર્ક જોવો જોઈએ અને ઇલેક્ટ્રીક ઇગ્નીશન માટે પીઝો-ઇલેક્ટ્રિક અથવા ક્લિક્સના એક સ્ટ્રીમ માટે એક જ ક્લિક સાંભળવો જોઈએ. જો igniter ભરાયેલા હોય, તો તે ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક સાફ કરો અને ફરીથી તપાસ કરો.
જો ઇગ્નીટરને ક્લોઝિંગ ન હોય તો તમારે વાયરિંગની તપાસ કરવાની જરૂર છે. ફોલ્ટી વાયરિંગ અથવા સ્વીચો બદલવાની જરૂર છે.
સમસ્યા: ગ્રિલ સ્મોકનું ઉત્પાદન કરે છે
આ ખાસ કરીને તમારા સગડી પરના મોટા બિલ્ડ-અપના કારણે થાય છે. તેને સારી સફાઈ આપો અને ગ્રીલને 15 મિનિટ સુધી બાકી રહેલું બાકી રહેલું અવશેષો બર્ન કરો.
પ્રોબ્લેમ: ફ્રોમ ફૉમ ઈન ધ ગ્રીલ, રીફાઇન કન્ટ્રોલ પેનલ
આ ખોટી રીતે અથવા અવરોધિત વેન્ટુરી ટ્યુબ દ્વારા થાય છે.
ગ્રીલ ઠંડુ થયા પછી, ખાતરી કરો કે બધા ભાગો મળીને ફિટિંગ છે. હોક અને ઇંધણની રેખાઓ તપાસો જેથી તેઓ તિરાડ, ઓગાળવામાં અથવા બળી ગયેલા નથી.
ગેસ ગ્રીલ પાર્ટ્સ અને સમારકામ
ભૂતકાળમાં 10 થી 20 વર્ષમાં બનેલી કોઈપણ ગ્રીલ માટેના ભાગોને ઓનલાઇન મળી શકે છે, જો કે તે ખૂબ ખર્ચાળ છે. કોઇ પણ ઘરના રિપેર પહેલાં, તમારી જાતને પૂછો "શું આ જાળી મારી જરૂરિયાતો પૂરી કરે છે?" જો જવાબ હા છે, તો પછી તેને ઠીક કરો. જો જવાબ ના હોય, તો તમારે નવા ગેસ ગ્રીલની શોધ કરવી જોઈએ. તમારા ગેસ ગ્રીલના જુદા જુદા ભાગો માટે અહીં કેટલીક સામાન્ય સમસ્યાઓ અને મુશ્કેલીનિવારણ વ્યૂહ છે.
- ટેન્ક: સરકાર દ્વારા ફરજિયાત આધુનિક પ્રોપેન ટાંકીમાં, ઓવર ભરેલ પ્રિવેન્શન (ઓપીડી) ડિવાઇસ છે. આ તે બનાવે છે જેથી પ્રોપેન ટેન્ક ઓવરફિલ્ડ ન કરી શકાય. ભાગ્યે જ, તમારી પ્રોપેન ટાંકી પરના ઓપીડી ખોટી રીતે કામ કરી શકે છે કારણ કે ટાંકી ખોટી રીતે કામ કરે છે.
- ઇંધણની નળી અને રેગ્યુલેટર: પ્રોપેન ટાંકી અથવા તમારા નેચરલ ગેસ લાઇનનું ઉત્પાદન એ તમને ગિલિંગની જરૂર કરતાં વધારે છે. રેગ્યુલેટર તમારા ઇંધણની રકમને નિયંત્રિત કરે છે જે તમારા સગડીમાં વહે છે. આ ટેન્ક (અથવા નેચરલ ગેસ લાઇન) ને ઓટી રિંગ સાથે હવાચુસ્ત સીલ બનાવવા માટે લવચીક નજ સાથે જોડવામાં આવે છે. રેગ્યુલેટર્સ ઉત્પાદક દ્વારા પ્રીસેટ છે અને તમારા દ્વારા એડજસ્ટ થવું જોઈએ નહીં. જો તમે તમારા રેગ્યુલેટરને જોશો તો તમને કેન્દ્રમાં નાના વેન્ટ છિદ્ર દેખાશે. સામાન્ય સમસ્યાઓ વેન્ટ છિદ્રો ભરાયેલા છે, જે અનિયમિત બળતણના પ્રવાહનું કારણ બની શકે છે અને મુશ્કેલીમાં પરિણમી શકે છે. સામાન્ય રીતે, તમે તેને ટેપ કરીને અથવા વેન્ટમાં ફૂંકાતા દ્વારા તેને સાફ કરી શકો છો. અન્ય સમસ્યાઓ એ ફાટ અથવા ક્ષતિગ્રસ્ત નળી અથવા O- રિંગ કારણે ઇંધણ લિકેજ છે. તે નક્કી કરવા માટે કે ત્યાં મિશ્રણ વાની સાબુ અને પાણી સમાન ભાગોમાં અને કોટ મિશ્રણ સાથે નિયંત્રણ વાલ્વને ટાંકીથી અને તે કોઈપણ બબલ્સનું ઉત્પાદન કરે છે તે જુઓ. ટાંકીને કનેક્ટ કરવાની જરૂર છે પરંતુ નિયંત્રણ વાલ્વ બંધ છે. જો તમને લીક મળે, તો તે ભાગ બદલો.
- નિયંત્રણ વાલ્વ: નિયંત્રણો વાલ્વ બર્નરને બળતણના પ્રવાહને નિયંત્રિત કરે છે. તમારા ગ્રીલ પરના દરેક બર્નરમાં નિયંત્રણ વાલ્વ છે. તમે ખરાબ નિયંત્રણ વાલ્વને રિપેર કરી શકતા નથી અને જો જરૂર હોય તો, તમારે સમગ્ર એકમ બદલવું જોઈએ. તમે કરો તે પહેલાં, જો કે, તમારા સગડીમાંથી નિયંત્રણ વાલ્વ દૂર કરો અને તેની તપાસ કરો. તમારા ગ્રીલના અન્ય ભાગોની જેમ જ, જંતુઓ માળોમાં અહીં જવું જોઈએ. નિયંત્રણ મધ્યમાં છિદ્ર છે. છત્ર બળતણના પ્રવાહને નિયંત્રિત કરે છે અને ચોંટી જાય છે. જો તે છે, તો સાફ કરવા માટે પાતળા વાયરનો ઉપયોગ કરો. ખાતરી કરો કે તમે તેને જે રીતે મળેલી છે તે રીતે તે બધુ પાછું મૂક્યું છે. છત્ર વિના, તમે બર્નરને વહેતા ગેસની રકમનું નિયમન કરી શકતા નથી અને વિસ્ફોટના જોખમને ચલાવી શકો છો.
- વેન્ચ્યુરી ટ્યુબ્સ: વેન્ટુરી ટ્યુબ્સ બર્નર (ઓ) પર નિયંત્રણ વાલ્વને જોડે છે અને જ્યોત પૂરી પાડવા હવા સાથે બળતણનું મિશ્રણ કરે છે. આ કરવા માટે, બળતણ રેખામાં એક ખુલ્લું અંતર છે જે સરળતાથી બંધાયેલા બની શકે છે. જંતુઓ, ખાસ કરીને કરોળિયા, સામાન્ય રીતે અહીં માળો આ માટેનું શ્રેષ્ઠ ઉપાય એલ્યુમિનિયમની સ્ક્રીન સાથે વેન્ટુરી ટ્યુબને લપેટી છે જે એરફ્લોને અવરોધશે નહીં પરંતુ ક્રિટર્સને બહાર રાખશે. ઘણાં ગ્રીલ્સ સુરક્ષિત વાઇન્યુરી ટ્યુબ સાથે આવે છે. અન્ય એક સામાન્ય સમસ્યા બર્નર સાથે વેન્ટુરી ટ્યુબ્સની ખોટી ગણતરી છે. ખાસ કરીને વેન્ચ્યુરી ટ્યુબને ખાલી બળતણ રેખામાં મૂકવામાં આવે છે અને તે સ્થળની બહાર નીકળી શકે છે. વેન્ચ્યુરી ટ્યુબ્સમાં એડજસ્ટેબલ શટર હોય છે અને ઇંધણ પ્રવાહને નિયમન માટે તેમને એડજસ્ટમેન્ટની જરૂર પડી શકે છે.
- બર્નર્સ: બર્નર્સ ઘણા આકારો, કદ અને સામગ્રીમાં આવે છે. બર્નર્સ એલ્યુમિનિડેટેડ સ્ટીલથી નીચાણવાળા અંત સુધી ઉચ્ચ પરાકાષ્ઠા પર કાસ્ટ પિત્તળ અને સ્ટેનલેસ સ્ટીલની શ્રેણી ધરાવે છે. લો-એન્ડ બર્નર્સ સામાન્ય સંજોગોમાં સામાન્ય રીતે લગભગ ત્રણ વર્ષ ચાલશે. કારણ કે બર્નર ગ્રીલની અંદર છે, તે બર્ન ગ્રીઝમાં કોટેડ થવાનું વલણ ધરાવે છે અને તે ઝડપથી કાપી શકે છે. સમસ્યા દૂર કરવા માટે તમારી બર્નર નિયમિતપણે તપાસ કરો અને સાફ કરો. જો બર્નર ક્ષતિગ્રસ્ત છે અથવા ખૂબ ભારે કોથળીઓવાળું છે, તો તમારે તેને બદલવાની જરૂર પડશે. બર્નરના સમાન કદ અને આકાર મેળવો પરંતુ જો શક્ય હોય તો સારી ગુણવત્તાની મેટલમાં ખરીદી કરો.
- બેરિયર અથવા તેજસ્વી: બર્નર અને રાંધવાની છંટકાવ વચ્ચે એક અવરોધ છે, જેને એક ખુશખુશાલ પણ કહેવાય છે. તે રસોઈની સપાટી પર સમાનરૂપે ગરમી ગ્રહણ કરે છે અને પ્રકાશિત કરે છે. અવરોધ ડ્રિપ્પીંગ્સના બર્નર્સને રક્ષણ આપે છે અને ગ્રીસને એકત્રિત કરવા અને બર્ન કરવા માટે એક સ્થળ બનાવે છે. તે લાવા ખડકો, સિરામિક બ્રિક્વેટ્સ અથવા મેટલ પ્લેટોનું નિર્માણ કરી શકે છે. આ સમયાંતરે સ્થાનાંતરિત કરવાની જરૂર છે કારણ કે તે બર્ન ગ્રીઝ અને ખોરાક સાથે ક્રસ્ડ બની જાય છે; આખરે ખોરાક પર અપ્રિય સ્વાદ સર્જાય છે છિદ્રાળુ લાવા ખડકો વધુ વારંવાર બદલી કરવાની જરૂર પડે છે. મેટલ પ્લેટ સામાન્ય રીતે સાફ અને લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ કરી શકાય છે. તમારી અવરોધનું નિરીક્ષણ કરો જો તે ભાંગી ગયેલું છે, ભારે કોટેડ છે, અથવા પૂરતું અવરોધ ન બનાવીને, તેને બદલવાનો વિચાર કરો