લગભગ કોઈ પણ વનસ્પતિને તમે કેવી રીતે સખત કરી શકો છો
ગ્રીલી શાકભાજી સરળ છે હકીકત એ છે કે વધુ લોકો એ નથી કરતા તે વિચિત્ર બાબત છે. સામાન્ય નિયમ એ શાકભાજીને ટુકડાઓમાં કાપી નાખવાનો છે જે ઝડપથી અને સમાનરૂપે રસોઇ કરશે. બધા ટુકડાઓ સતત જાડાઈ થવી જોઈએ અને આશરે 3/4 થી 1 ઇંચની જાડા થવી જોઈએ. શાકભાજીને ઠંડા પાણીમાં લગભગ 30 મિનિટ પહેલાં સૂકવું તે પહેલાં તમારે તેમને સૂકવવાથી બહાર રાખવા માટે છીણવું. સૂકું ધોવા, પછી ચોંટતા અટકાવવા માટે તેલ સાથે થોડું બ્રશ કરો.
ઓવરક્યુક કરશો નહીં અને તમને શક્ય તેટલું વિચાર્યું કરતાં શાકભાજી વધુ સારી રહેશે. જો તમે શાકભાજીને ઝીંગું કરવા માંગો છો અને નાની વસ્તુઓનો પ્રયાસ કરવા માગો છો તો તેને આગમાંથી બહાર રાખવા માટે એક છીંડું ટોપલીનો ઉપયોગ કરો.
ચોક્કસ શાકભાજીની આ સૂચિ તમને પ્રારંભ કરવામાં આવશે.
શતાવરીનો છોડ: કાપો બંધ અંત પાણીમાં 30 મિનિટથી એક કલાક સુધી ખાડો. સૂકી અને ઓલિવ તેલ સાથે બ્રશ કરો. ગ્રીલ પર મૂકો, દર મિનિટે ફેરવો. જ્યારે ટીપ્સ ભુરો ચાલુ કરવાનું શરૂ કરે ત્યારે દૂર કરો તમે તેને બ્રશ કરો તે પહેલાં તમે ઓલિવના તેલના થોડાં તલનાં તેલને મિશ્રિત કરીને શતાવરીનો છોડ માટે થોડો વધારે સ્વાદ ઉમેરી શકો છો.
બેલ મરી : મરીના તળિયેથી તળિયે મધ્યમાં કાપો. દાંડી, બીજ અને સફેદ પાંસળી દૂર કરો. દરેક બાજુએ 2-3 મિનિટ માટે તેલ અને ગ્રીલ સાથે થોડું બ્રશ કરો. વધુ માહિતી માટે આગ શેકેલા મરી જુઓ.
મરચાંની ભૂકી: તેલ સાથે બ્રશ. દરેક બાજુ પર ગ્રીલ સંપૂર્ણ, 2-3 મિનિટ. ગરમી ઘટાડવા માટે, દાંડી કાપી અને બીજ ખેંચવાનો.
કોબ પર કોર્ન : ધીમેધીમે કુશ્કી પાછા ખેંચી પરંતુ દૂર નથી.
રેશમ દૂર કરો અને ખૂબ અંત કાપી. લગભગ 30 મિનિટ માટે ઠંડા પાણીમાં ખાડો. ડ્રાય અને માખણ સાથે બ્રશ. કુહાડીઓને પાછળથી ગડી અને અંત અથવા ટાઇ કરો અથવા ટ્વિસ્ટ કરો. લગભગ 5 થી 7 મિનિટ માટે જાળી પર મૂકો. બર્નિંગ ટાળવા માટે ચાલુ કરો
રંગ: મોટા eggplants માટે નાના eggplants અથવા ડિસ્ક ટોચ પરથી નીચે સુધી લંબાઈ કટ.
પાણીમાં 30 મિનિટ સુધી ખાડો. શુષ્ક સૂકી, તેલ અને ગ્રીલ 2-3 મિનિટ સાથે બ્રશ.
લસણ: સંપૂર્ણ બલ્બ્સ લો અને રુટ ઓવરને કાપી. ગરમ આગ પર ઓલિવ તેલ અને સ્થળ કટ બાજુ સાથે બ્રશ. આશરે 10 મિનિટ સુધી અથવા ચામડી ભુરો હોય ત્યાં સુધી લસણની ગ્રીલ કરો.
મશરૂમ્સ : ગંદકી અને પાતળા સૂકાંને સાફ કરો. તેલ અને ગ્રીલ સાથે બ્રશ. નાના મશરૂમ્સ માટે 4-5 મિનિટ, 6-8 મિનિટ નાના મશરૂમ્સ માટે ગ્રીલ બાસ્કેટ અથવા ટોપરનો ઉપયોગ કરો.
ડુંગળી: ચામડી દૂર કરો અને લગભગ 1/2 ઇંચનો જાડાઈ કરો. તેલ અને ગ્રીલ સાથે બ્રશ 3-4 મિનિટ.
બટાકા : ઘઉંના બટાકાની ઘણી રીતો છે. તમે તેને બેકડ બટાકાની માટે સંપૂર્ણ કરી શકો છો અથવા વૅજ્સમાં કાપી શકો છો, ઓલિવ ઓઇલથી બ્રશ કરો અને નિરુત્સાહિત સુધી ગ્રીલ કરી શકો છો.
ટોમેટોઝ : (હા, મને ખબર છે, તકનીકી રીતે ફળ છે) અડધા ભાગમાં, ઉપરથી નીચે સુધી 2-3 મીનીટ નીચે તેલ અને ગ્રીલ કટ બાજુ પ્રકાશ કોટિંગ સાથે બ્રશ.
બટાકા : સારી અને શુષ્ક ધોવા. તેલ સાથે ઘસવું એલ્યુમિનિયમ વરખ અને 100 ~ 35-40 મિનિટોમાં વીંટો
ઝુચિની અને નાના સ્ક્વૅશ : સ્લાઇસ 1/2 ઇંચ જાડાઈ. તેલ અને બરબેકમાં 2-3 મિનિટ દીઠ બૂટ. નાના સ્ક્વોશ મધ્યમ કાપી અને છિદ્ર માં છીદ્રો કરી શકાય છે.