આ ક્રેપ રેસીપી મીઠી crepes અથવા રસોઇમાં સોડમ લાવનાર crepes બનાવવા માટે વાપરી શકાય છે. આ તફાવત એ છે કે, જો તમે મિક્ડ ક્રેપ્સ બનાવતા હોવ, તો તમે ખાંડ અને વેનીલા ઉમેરી શકો છો. રસોઇમાં સોડમ લાવવી crepes માટે, તેમને બહાર છોડી દો.
રસોઇમાં સોડમ લાવનારું ક્રીમ માટે અન્ય એક શક્યતા સખત મારપીટને કેટલાક અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિઓ ઉમેરવાનું છે.
આ પણ જુઓ: કેવી રીતે Crepes બનાવો (અને તે પણ કેવી રીતે ફ્લોર મેઝર )
તમને જરૂર પડશે
- 130 ગ્રામ લોટ (લગભગ 1 કપ, બધા હેતુ)
- 2 ઇંડા
- 1 કપ સંપૂર્ણ દૂધ
- ½ કપ પાણી
- 3 Tbsp ઓગાળવામાં માખણ
- ¼ ચમચી કોશર મીઠું (અથવા ⅛ ટીસ્પૂન કોષ્ટક મીઠું)
- 1 tbsp ખાંડ (માત્ર મીઠી ક્રીમ માટે)
- 1 tsp વેનીલા અર્ક (મીઠી ક્રેપ્સ માટે જ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- લગભગ 20 સેકન્ડ સુધી સરળ અને બ્લેન્ડર સુધી બધા ઘટકોને ભેગું કરો. આ સખત મારપીટ એકદમ પાતળું અને pourable પ્રયત્ન કરીશું, પરંતુ હજુ પણ ક્રીમી.
- હવે રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ સુધી સખત આરામ કરો. આ એક મહત્વપૂર્ણ પગલું છે.
- મધ્યમ ગરમીમાં 9 થી 12-ઇંચના નોનસ્ટિક પાન પર ગરમી કરો, અને કેટલાક માખણ અથવા તેલ ઉમેરો, અથવા તેને કેટલાક રસોઈ સ્પ્રે સાથે સ્પ્રે કરો.
- પાન લગભગ 30 સેકન્ડ માટે ગરમ થાવ, તે પછી પેનની મધ્યમાં ક્રેપ સખત મારપીટનો થોડો જથ્થો રેડવો. લગભગ ¼ કપ ⅓ કપ માટે સૌથી pans માટે યોગ્ય રકમ પ્રયત્ન કરીશું. પેનની ફરતે ઘૂમરાખોર કરો કે જેથી ક્રેપ બેટરી કોટને આખા પેન, જે કિનારીઓ સુધી બરાબર છે.
- હવે લગભગ 30 સેકન્ડ માટે ક્રેપ રસોઇ દો.
- ક્રેપે ફ્લિપ કરો, તેને 10 વધુ સેકંડ માટે રાંધવા દો, અને પછી કટિંગ બોર્ડ અથવા પ્લેટ પર દૂર કરો.
- આ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો ત્યાં સુધી તમામ સખત મારપીટ થઈ જાય છે, પછી કાં તો crepes ગરમ કરે છે અથવા સપાટ જ્યારે તેમને ઠંડુ આપો, પછી ફ્રિજ અથવા ફ્રીઝરમાં હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં સંગ્રહ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 54 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 27 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 113 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 4 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |