આ સરળ marinade લીંબુ અને લસણ સ્વાદ, સૅલ્મોન, ટુના, અથવા અન્ય broiled, બેકડ અથવા શેકેલા માછલી માટે સંપૂર્ણ સાથે લોડ થયેલ છે. અથવા, ચિકન માટે મરીનાડનો ઉપયોગ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons
- ઓલિવ તેલ
- 1/2 નાની ડુંગળી (ઉડી નાજુકાઈના)
- 1 લવિંગ
- લસણ , નાજુકાઈના
- 2 tablespoons તાજા રોઝમેરી (અદલાબદલી)
- 1/4 કપ તાજા લીંબુનો રસ
- ડૅશ તાજા કોર્સ ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી (અથવા સ્વાદ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- બધા ઘટકોને મિક્સ કરો અને ઝિપ-લોકલ પ્લાસ્ટિકની બેગ અથવા કન્ટેનરની તમારી પસંદગીમાં માંસ કે માછલી સાથે તુરંત જ માર્નીડેનો ઉપયોગ કરો. રેફ્રિજરેટરમાં કવર કરો અથવા સીલ કરો અને માર્ટીન કરો.
- આને બસ્ટિંગ સોસ તરીકે પણ વાપરો, પરંતુ એક માર્નીડ તરીકે ઉપયોગ કર્યા પછી રોલિંગ બોઇલ લાવો.
- પ્રથમ અથવા મેરીનેટ વિના, તમને મળશે કે જો તમે ગિલિંગ કરી રહ્યાં છો, તો તે મોટાભાગની માછલી માટે શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે.
(નોંધ: જો તમે સ્વીટર કારામિલિસીંગ અસર ઉમેરવા માંગો છો.
નારંગી ફૂલ અથવા ક્લોવર મધ ના 1 થી 2 ચમચી marinade રેસીપી માટે ઉમેરો.
સ્કાયથી:
હું લગભગ બધા માંસ અને માછલી પર marinade ઉપયોગ જોકે અલાસ્કાના કોહો સેલમોન આ marinade સાથે ખાસ કરીને સરસ છે! મારા પતિ સૅલ્મોનને પસંદ કરે છે, પણ બધાં નબળા, ચામડીવાળા ચિકનના સ્તનોને ખૂબ મળે છે!