એક સમૃદ્ધ અને ભેજવાળી ચોકલેટ કેકની રેસીપી જે દયાળુ સ્વાદ ધરાવે છે પરંતુ હજુ પણ લૅન્ટેન સીઝનના આહાર બંધનોનું પાલન કરે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 કપ લોટ (બધા હેતુ)
- 2 tsp ખાવાનો સોડા
- 6 tbsp. કોકો પાઉડર
- 1 tsp મીઠું
- 2 કપ ખાંડ (દાણાદાર)
- 3 tbsp સફેદ સરકો
- 2 tsp વેનીલા અર્ક
- 3/4 કપ વનસ્પતિ તેલ
- 2 કપ પાણી (ઠંડા)
- વૈકલ્પિક: 1 કપ બદામ (અદલાબદલી)
- છીછરા માટે: ખાંડ (હલવાઈ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- લોટ, બિસ્કિટિંગ સોડા, કોકો પાવડર, અને મીઠુંને મિશ્રણ વાટકીમાં ઝીણાવી દેવું અને ઝટકું કરીને તેનો ઉપયોગ કરો.
- એક અલગ વાટકીમાં, ખાંડ, સરકો, વેનીલા અર્ક, વનસ્પતિ તેલ અને પાણીને ભેગા કરો. ખાંડને વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી ઝટકવું અને ભીની ઘટકો એકબીજાથી જોડાયેલા હોય છે.
- ભીના ઘટકોમાં શુષ્ક ઘટકો ઉમેરો અને મિશ્રિત અને સરળ સખત મારવો બનાવે ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો. વાપરતા હોય તો અદલાબદલી બદામમાં ભળવું.
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- થોડુંક તેલ 9 x 13 પકવવાનું પેન અથવા ચોંટતા રોકવા માટે રસોઈ સ્પ્રે સાથે સ્પ્રે. આ સખત મારપીટ રેડો અને spatula સાથે ટોચ સરળ.
- આશરે 45 મિનીટની તૈયારીમાં 350 ડિગ્રી પકાવવાની પથારીમાં ગરમીથી પકવવું, કે જ્યાં સુધી કેકના કેન્દ્રમાં એક ટેસ્ટર દાખલ ન થાય ત્યાં સુધી તેને સાફ મળે છે.
નોંધ: આ રેસીપીનો ઉપયોગ કપકેક બનાવવા માટે પણ થઈ શકે છે. તે લગભગ બે ડઝન નિયમિત cupcakes અથવા 48 મીની cupcakes ઊપજ કરશે. કપકેક માટે, પકવવાનો સમય ઘટાડીને 20 મિનિટ કરો.
જ્યારે કેક ઠંડુ થઇ જાય છે, ત્યારે હલવાઈ ખાંડના ડસ્ટિંગની સાથે કામ કરો અને આનંદ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 194 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 279 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 24 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |