Feta ચીઝની ખારી, સુઘી, સ્વાદ લીંબુ અને ઓલિવ તેલ ડ્રેસિંગ સાથે સારી રીતે મિશ્રણ કરે છે. તે કોઈ આશ્ચર્ય છે કે ગ્રીક કચુંબર એ એક લોકપ્રિય વાનગી છે!
ક્લાસિક ગ્રીક કચુંબરની આ સંસ્કરણ અદલાબદલી રોમેને લેટીસના પલંગ પર આપવામાં આવે છે. જો તમે પ્રાધાન્ય આપો તો લાલ અથવા લીલું પર્ણ લેટસનો ઉપયોગ કરો.
સંબંધિત
હોમમેઇડ Croutons અને ડ્રેસિંગ સાથે મૂળભૂત ટૉસ્ટેડ સલાડ
તમને જરૂર પડશે
- 1 માધ્યમ કાકડી
- 1 મોટી ટમેટા
- 3 મૂળાની
- 1 નાની ડુંગળી, પીળો અથવા લાલ
- 1/2 ઘંટડી મરી
- 3/4 કપ feta ચીઝ સમઘનનું
- 1/2 કપ પૂરેપૂરું કાળા આખું ઓલિવ (
- કલામતા આખરે પરંપરાગત છે)
- 4 tablespoons વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 3 ચમચી લીંબુનો રસ
- 1 લવિંગ લસણ, દબાવવામાં અથવા ઉડી નાજુકાઈના
- 1/2 ચમચી સૂકા પર્ણ ઓરગાનો અથવા લગભગ 1 1/2 ચમચી તાજી ઓરેગોનો પાંદડા
- રોમેન લેટીસના 1 નું વડા, ધોવાઇ, સુકા, અદલાબદલી
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સ્વાદ માટે
તે કેવી રીતે બનાવો
- છાલ જાડા હોય તો કાકડી છાલ કરો. તે પાતળા રાઉન્ડમાં સ્લાઇસ કરો. ટમેટા ના દાંડી અને કોર કાપો અને વિનિમય કરવો. પાતળું મૂળાની અને ડુંગળી કાપીને. ઘંટડી મરીને સ્ટ્રીપ્સમાં સ્લાઇસ કરો.
- કાકડી અને ટમેટાને કાતરી મૂળાની અને ડુંગળી સાથે ભેગું કરો. Feta ચીઝ અને ઓલિવ ઉમેરો.
- એક નાનું વાટકીમાં ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ, લસણ અને ઓરેગોનો ભેગા થાય છે. મિશ્રણ કરવા માટે ઝટકવું અથવા ઝટકવું
- લીંબુ અને ઓલિવ તેલ મિશ્રણ સાથે શાકભાજી ટૉસ
- વ્યક્તિગત કચુંબર બાઉલ અથવા કટુંડના મિશ્રણ સાથે અદલાબદલી લેટીસ અને ટોચ સાથે પ્લેટો. કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે થોડું છંટકાવ.
3 થી 4 પિરસવાનું
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
લગભગ 1 કપ કાતરી દ્રાક્ષ ટામેટાં અથવા ચેરી ટમેટાં સાથે મોટા અદલાબદલી ટામેટા બદલો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 348 |
| કુલ ચરબી | 22 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 13 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 25 એમજી |
| સોડિયમ | 513 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 32 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 8 જી |
| પ્રોટીન | 10 ગ્રામ |