આ ભેજવાળી ચોકલેટ શીટની કેક અનિવાર્ય બની જાય છે જ્યારે સમૃદ્ધ ડુલ્સે દે લેશ પીકિન ફ્રૉસિંગ સાથે ટોચ પર છે. કેકમાં ચોકલેટ અને ડેલસી દ લેચેના કારામેલ સ્વાદ બંનેને આ frosting સાદર માં Nutella એક સ્પર્શ.
સ્ટોર-ખરીદેલી ડુલ્સે ડી લેચેસ આ રેસીપી માટે સારી રીતે કામ કરે છે, અને કેકને બે 8 કે 9-ઇંચના સ્તરના પેનમાં પણ શેકવામાં આવે છે. જો frosting સહેજ stiffer (વધુ પાવડર ખાંડ, ઓછી દૂધ) તે એક સ્તર કેક હીમ માટે ઉપયોગ કરીને જો બનાવો.
તમને જરૂર પડશે
- કેક માટે:
- 1 ચોકલેટ અથવા શેતાનના ખાદ્ય કેક મિક્સ
- 4 tablespoons કોકો પાઉડર
- 4 tablespoons dulce દ leche
- 1 કપ છાશ
- 1/2 કપ વનસ્પતિ તેલ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઇન્સ્ટન્ટ કોફી
- 1 ચમચી તજ
- 3 ઇંડા
- 1 1/2 ચમચી વેનીલા
- ફ્રોસ્ટિંગ:
- 1 કપ ડલ્સે ડે લેચે
- 1/3 કપ નટ્લાલા
- 12 tablespoons માખણ (નરમ પડ્યો હતો)
- 3 કપ હલવાઈ ખાંડ (sifted)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વેનીલા
- મીઠું ચપટી
- 2-4 ચમચી દૂધ
- 1 કપ અદલાબદલી પેકન્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 ડિગ્રી થોડું ગ્રીસ અને એક 9x13 કેક પાન, અથવા 2 8-ઇંચ રાઉન્ડ કેક પેન લોટ. સરળ દૂર કરવા માટે ચર્મપત્ર કાગળ (વૈકલ્પિક) સાથે પૅનની નીચે રેખા.
- મોટા મિશ્રણ વાટકી માં કેક મિશ્રણ મૂકો. કોકો પાઉડર, તજ, અને ઇન્સ્ટન્ટ કોફી ઉમેરો, અને ઝટકું સારી રીતે ભળવું.
- ડુલ્સે દે લેચે, છાશ, ઇંડા, તેલ અને વેનીલા ઉમેરો અને ખૂબ જ સારી રીતે મિશ્રીત સુધી જગાડવો.
- તૈયાર 9x13 કેક પાન માં કેક રેડવાની છે.
- આશરે 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું કેક, અથવા તે સ્પર્શ જ્યારે થોડું પાછા ઝરણા સુધી. સંપૂર્ણપણે ઠંડક સુધી એક રેક પર કેક મૂકો.
- પેડલ જોડાણથી ફીટ કરેલ સ્ટેન્ડિંગ મિક્સરની વાટકીમાં માખણ, ન્યુટેલા અને ડુલ્સે દે લેચે મૂકો. પ્રકાશ અને fluffy સુધી મિશ્રણ હરાવ્યું હલવાઈ ખાંડ, મીઠું, 2 tablespoons દૂધ, અને વેનીલા ઉમેરો, અને સારી રીતે ભળવું હરાવ્યું વધુ દૂધ ઉમેરો જો હિમસ્તરની ખૂબ સખત લાગે છે, અથવા વધુ હલવાઈ ખાંડ ઉમેરો જો તે ખૂબ નરમ લાગે છે. આ frosting સહેજ રેફ્રિજરેટરમાં stiffen કરશે, માખણ ઠંડી તરીકે.
- એકવાર કેક સંપૂર્ણપણે કૂલ થઈ જાય, કેક પર ફ્રૉસિંગ ફેલાવો.