આ એક સરળ અને ઝડપી મરચું છે જે અઠવાડિયાના રાત્રિ ભોજન માટે આદર્શ છે - અથવા સપ્તાહના અંતે મોટા બેચ કરો અને તેને બધા અઠવાડિયાનો આનંદ માણો. Quinoa આ શાકાહારી મરચું માટે પ્રોટીન અને સરસ પોત ઉમેરે છે, પરંતુ તમે સરળતાથી વધુ પરંપરાગત મરચું બનાવવા માટે quinoa માટે ગોમાંસ અલગ કરી શકે છે
ટિમેટો ચટણીમાં ક્વિનોઆ કૂક્સ, તેને સ્વાદિષ્ટ મલાઈ જેવું ગુણવત્તા આપતી. કેન્ડ કઠોળનો સમય બચાવવા માટે ઉપયોગ થાય છે, અને તમારી પાસે જે કોઈ પણ શાકભાજી હોય તે કામ કરી શકે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 1 મોટી ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 1 ટમેટા (પાસાદાર ભાત)
- 3 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1/4 કપ સમારેલી પીસેલા
- 3-4 લીલી ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 2 ચમચી જીરું
- 1 ચમચી પીપાસની પીવામાં
- 2 ચમચી મરચું પાઉડર (અથવા સ્વાદ)
- 1 ચમચો ડાર્ક બ્રાઉન ખાંડ
- 1 ચમચી મીઠું
- 3/4 કપ ક્વિનોઆ
- 1 કપ ટમેટા સોસ
- 1 કપ પાણી (અથવા વનસ્પતિ સૂપ)
- 2 કેનમાં કિડની બીન
- 1 કપ ફ્રોઝન મકાઈ (વૈકલ્પિક)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓલિવ તેલ મૂકો. ડુંગળી ઉમેરો અને મધ્યમ ગરમી પર બબરચી સુધી ડુંગળી નરમ અને સુગંધિત છે, લગભગ 5 થી 8 મિનિટ.
- ટમેટા, લીલી ડુંગળી, નાજુકાઈના લસણ, પીસેલા, જીરું, ધૂમ્રપાનની પૅપ્રિકા, મરચું પાવડર, ડાર્ક બ્રાઉન સાકર અને મીઠું ઉમેરો અને રાંધવા, stirring, જ્યાં સુધી બધી શાકભાજી નરમ હોય ત્યાં સુધી.
- Quinoa ઉમેરો અને 1 મિનિટ માટે રાંધવા. ટમેટા ચટણી અને પાણીને ઉમેરો અને સારી રીતે જગાડવો. કુકાનો રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઓછી ગરમી પર મરચાંને કવર કરો અને સણસણવું, લગભગ 20 મિનિટ. (ક્વિનો અનાજ સૂજી દેખાશે અને એક નાના દૃશ્યમાન થ્રેડ / પૂંછડી હશે).
- બીજ અને મકાઈ (વૈકલ્પિક) ઉમેરો અને 5 થી 10 મિનિટ વધુ માટે રસોઇ કરો, અથવા બીજ અને મકાઈ ગરમ હોય ત્યાં સુધી. મીઠું અને મરી સ્વાદ સાથે સિઝન.
- ચોખા, લોખંડની જાળીવાળું એક જાતની પનીર ચીઝ, ખાટા ક્રીમ, અદલાબદલી લીલા ડુંગળી, લૅ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 267 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 168 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 44 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 10 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 12 જી |