અનેનાસ-મરચાંની શ્રિમ્પ કબાબ્સ

આ ઝીંગાને અનેનાસમાંથી મીઠાસ અને મરચું ચટણીમાંથી મસાલાનો સંકેત આપવામાં આવે છે. સીફૂડ તૈયાર કરવા માટે આ એક ઉત્તમ રીત છે જે તેને ઉષ્ણકટિબંધીય સ્વભાવ ધરાવે છે. સાચી યાદગાર ભોજન માટે શેકેલા શાકભાજી અને ચોખા સાથે સેવા આપો.

તમને જરૂર પડશે

• 2 પાઉન્ડ / 900 ગ્રામ ઝીંગા (છાણવાળી અને ડી-વેઇન્ડ)
• 1 કપ / 240 એમએલ અનેનાસ હિસ્સા
• 1 નાની લાલ ડુંગળી (ટુકડાઓમાં કાપી)
• મેરિનડે માટે:
• 1/4 કપ / 60 એમએલ અનેનાસ (ભૂકો)
• 1/3 કપ / 80 એમએલ મરચું ચટણી
• 2 tablespoons / 30 એમએલ કેચઅપ
• 2 tablespoons / 30 એમએલ પાણી
• 1-2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
• 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 30 એમએલ મધ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ તેલ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ ડાર્ક રમ
• 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી મીઠું
• 1/4 ચમચી / 1.25 એમએલ કાળા મરી

તે કેવી રીતે બનાવો

મોટા બાઉલમાં marinade ઘટકો ભેગું. છીણી ઝીંગા, કોટ વેલ, કવર કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં 10 થી 15 મિનિટ સુધી આટોમી આપો.

મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ. મરિનડ અને થ્રેડથી ઝીંગાને અનિષ્ણા અને લાલ ડુંગળીના હિસ્સા વચ્ચે ફેરબદલ કરો. મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર એક વાસણમાં મરીનાડને સુરક્ષિત રાખવું, ઉકળવા લાવવા, ગરમીને મધ્યમથી ઓછી કરવી અને 5-6 મિનિટ માટે રસોઇ કરવી.

તે બર્ન નથી તેની ખાતરી કરવા માટે જુઓ જો તમારી ગ્રીલ પાસે એક હોય તો તમે સાઇડ બર્નર પર મેરીનેડે રસોઇ કરી શકો છો. એકવાર રાંધવામાં આવે છે, ગરમીથી દૂર કરો અને કૂલ કરો.

ગ્રીસ પર કચુંબર મૂકો અને 3-4 મિનિટ દીઠ કૂક રાખો. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને ચટણી સાથે ટોચ પર ઝાકળવાળું કામ કરો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	268
કુલ ચરબી	2 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	0 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	0 જી
કોલેસ્ટરોલ	302 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	1,887 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	24 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	2 જી
પ્રોટીન	39 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)