નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યા યજમાનો અને હોસ્ટેસ પર ભારે દબાણ મૂકે છે. તમે રાતને મજા માગો છો, પણ તમે રસોડામાંથી આગળ વધીને લિવિંગ રૂમમાં ચલાવી રહ્યા છો, અને ઘડિયાળ મધ્યરાત્રિને પહેલાં તમે હરાવ્યું છે આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી માટે વાનગીઓ- અથવા બે કરડવાથી આગળ તૈયાર કરી શકાય છે, અને જ્યારે તમે તેને રાંધ્યું છે, ત્યારે તેને ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને પીરસવામાં આવે છે અને હજુ પણ આનંદ માણવામાં આવે છે.
પ્રોસ્કીટ્ટો-રેપેડ પર્સીમમોન્સ
Persimmons એક મોસમી ફળ છે જેથી તેઓ શિયાળામાં પક્ષ માટે સંપૂર્ણ appetizer બનાવે છે
ટમેટા આકારના ફ્યુજુ પર્સીમન્સ જુઓ અને એકોર્ન આકારના હચીયા પર્સીમન્સ નથી. મીઠાની પ્રોસીટ્યુટો અને મીઠી પર્સ્યુમન્સ એક સંપૂર્ણ રાંધણ મેચ છે.
ઘટકો (40 એપેટાઇઝર્સ)
- 5 ફુજ્યુ પર્સીમન્સ
- પતળા કાતરી વાનસ્પતિના 13 સ્લાઇસેસ
- 40 નાના sprigs તાજી રોઝમેરી અથવા 40 toothpicks
- બ્રશ માટે ઓલિવ તેલ
દિશા નિર્દેશો
- દરેક પર્સોમોનની ટોચ ઉપરથી કટકા. દરેક પર્સિમોનને લંબાઈ મુજબના ક્વાર્ટરમાં કાપો, પછી દરેક ક્વાર્ટરને અડધો કાપી નાખો, જેથી તમારી પાસે 40 પર્સીમોન ટુકડાઓ હશે.
- તૃતીયાંશમાં દરેક પ્રોસિટ્યુટ સ્લાઇસ કટ કરો પ્રોસ્ક્યુટ્ટોના ટુકડા સાથે દરેક પીરસવાળો સ્લાઇસ લપેટી અને toothpicks સાથે સુરક્ષિત. વૈકલ્પિક રીતે દરેક પ્રોસીટ્ટો-લપેટેડ પર્સીમમને વીંધવા માટે ટૂથપીકનો ઉપયોગ કરો, અને છિદ્રમાં રોઝમેરીનું એક નાનુ sprig કરો.
- Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 375 ° ફે. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે પકવવા શીટને રેખા કરો અને પ્રોસિટ્ટો-લપેલા પર્સ્યુમ્સને સમાનરૂપે અંતરે મૂકો. દરેક ટુકડાને ઓલિવ તેલ સાથે બ્રશ કરો, પછી 20 મિનિટ સુધી સાલે બ્રેક કરો, જ્યાં સુધી પ્રોસ્યુટ્ટો બગડી ન જાય.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી persimmons દૂર કરો, 1 અથવા 2 મિનિટ રાહ જુઓ અને સેવા આપે છે. આ ઓરડાના તાપમાને તેમજ પીરસવામાં આવે છે.
વેજ સલાડ લેટીસ કપ
આ સરળ ઍપ્ટેઈઝર ક્લાસિક વેજ સલાડના તમામ સ્વાદોને એકસાથે સ્વાદિષ્ટ મચ્છરાની એકસાથે લાવે છે.
ઘટકો (આશરે 30 એપ્ટાઇઝર્સ)
- 1/2 પાઉન્ડ બેકોન
- 2 હેડ માખણ લેટીસ , પાંદડા અલગ
- 30 ચેરી ટમેટાં, અડધા કાતરી
- 1/3 પાઉન્ડ ક્રેબલલી બ્લ્યુ પનીર
દિશા નિર્દેશો
- વરખ-રેખિત પકવવા શીટ પર બેકોનની સ્ટ્રિપ્સ મુકી દો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકોન મૂકો, પછી 350 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. ચપળ સુધી 20 થી 25 મિનિટમાં બેકોન રોસ્ટ કરો. કાગળ ટુવાલ પર બેકોન ડ્રેઇન કરે છે અને બેકોન ચરબી કાઢી.
- નાના ટુકડાઓમાં બેકોન કાપી અથવા રીપીએ, અને લેટન કપના નીચલા ભાગમાં બેકન છંટકાવ. બેકોન પર 2 ટમેટા છાલ મૂકો, પછી ટોચ પર વાદળી ચીઝ ક્ષીણ થઈ જવું. ખંડ તાપમાન પર સેવા આપે છે
મીની બે-બાઇટ પીઝા
ફ્રોઝન ચીઝ પિઝા આ સુપર-સરળ અને લોકપ્રિય કોકટેલ-પાર્ટી મનપસંદ માટે આધાર છે.
ઘટકો (48 મીની પિઝા)
- 4 સ્થિર ચીઝ પિઝા
- પસંદગીની ટોપિંગ (કાતરી ફુલમો, કાતરી મરીનારી, કાતરી ચેરી ટમેટાં, કાપલી તુલસીનો છોડ, વધારાની ચીઝ)
દિશા નિર્દેશો
- થોડાં પિઝાને ડિફ્રોસ્ટ કરો જેથી તેઓ હજી પણ સ્થિર પરંતુ નરમ હોય. 3-ઇંચ બિસ્કીટ કટરનો ઉપયોગ કરીને, પીઝાના 12 રાઉન્ડ કાપીને.
- 425 ° ફે (અથવા પેકેજીંગ પર પકવવાના સૂચનો અનુસરો) માટે Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. પકવવા શીટ પર મીની પિઝો ગોઠવો.
- દરેક પીઝા પર ટોપિંગના 2 સ્લાઇસેસ મૂકો. (મિનિ-માર્ગિરીટા પિઝા માટે, પિઝા પર કાપલી તુલસીનો ટુકડો થોડો છંટકાવ કરવો અને તે પછી ટોચ પર કાતરી ચૅરી ટમેટાં એક દંપતી.)
- પનીર સુધી 15 મિનિટ ગરમીથી પકવવું શેમ્પેન છે. પકાવવાં પિઝા દૂર કરો, અને તેમને સેવા આપતા પહેલા 2 અથવા 3 મિનિટ ઠંડી દો.
મેલ્બા ટોસ્ટ પર હૉર્સરીડિશ સોસ સાથે રોસ્ટ બીફ
તમે ચોક્કસપણે બીફના ટુકડાને પહેલા દિવસે ભઠ્ઠીમાં ભરી શકો છો, અથવા તમે ડેલી પર પાતળું કાતરી કરી ભઠ્ઠીમાં માંસ ખરીદી શકો છો.
ઘટકો (આશરે 35 એપ્ટાઇઝર્સ)
- 2/3 કપ ક્રીમ ફ્રૈઇચ અથવા ખાટા ક્રીમ
- 2 tablespoons horseradish તૈયાર
- 1 ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ
- 1/8 ચમચી મીઠું
- 1 બોક્સ મેલ્બા toasts
- 1 પાઉન્ડ પતળા કાતરી રોસ્ટ બીફ
- મૂળા અથવા અન્ય sprouts અથવા watercress
દિશા નિર્દેશો
- એક બાઉલમાં ક્રીમ ફ્રાએચ અથવા ખાટા ક્રીમ, હૉરરડિશ, મસ્ટર્ડ અને મીઠું ભેગું કરો અને કાંટો સાથે મિશ્રણ કરો.
- એક સેવા આપતા ટ્રે પર મેલ્બા ટૉસ્ટ્સ મૂકો. ગોમાંસને 2-ઇંચના સ્ટ્રિપ્સમાં કાપો અને મેલ્બા ટુસ્ટ્સની ટોચ પર દરેક ભાગને સજાવશો.
- 1/8 ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, ભઠ્ઠીમાં ગોમાંસના દરેક ટુકડા ઉપર હૉરરડિશીસ સૉસની ચપટી મૂકો.
ચટણીની ટોચ પર સ્પ્રેટ્સ અથવા પાણીનો એક ટુકડો મૂકો અને સેવા આપો.
ફુલમો રોલ્સ
આ ક્ષુદ્રતા દિવસ પહેલા અથવા બે (અથવા તો અઠવાડિયા) પહેલા કરી શકાય છે. ફુલમો રોલ્સ સ્થિર, પછી સ્લાઇસ અને ગરમીથી પકવવું. તેથી સરળ!
ઘટકો (30 થી 40 ઍપ્ટેટિઝર્સ)
- 1 પેકેજ દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી, defrosted
- 1 પાઉન્ડ ઇટાલિયન સોસેજ (અથવા અન્ય સોસેજ ) માંસ
- 1 ચમચો પાણી સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા
- ઇંગ્લીશ મસ્ટર્ડ (કોલમેનના) અથવા મધ મસ્ટર્ડ
દિશા નિર્દેશો
- હળવા ફ્લેલ્ડ કટીંગ બોર્ડ અથવા અન્ય કામની સપાટી પર ડીફ્રોસ્ટેડ પેફ પેસ્ટ્રીના 1 શીટને ગોઠવો.
- ફુલમો માંસનો એક ભાગ લો અને તેને તમારા હાથમાં સિગાર આકારમાં રોલ કરો જે લગભગ 1 ઇંચનો વ્યાસ છે અને પફ પેસ્ટ્રીના ટૂંકા અંતની લંબાઇ કરતાં થોડો ઓછો છે.
- દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રીની ટોચ પર ફુલમો સિગાર મૂકો, અને સોસેજની આસપાસ પેસ્ટ્રી કરો, 1/2-ઇંચના સરહદ છોડો. પેસ્ટ્રીના આ ભાગને કાપીને ઇંડા સાથેની 1/2-ઇંચના સીમાને બ્રશ કરો.
- પેસ્ટ્રી સાથે મળીને દબાવો, તેને સીલ કરો. તમારા ફ્રિઝરમાં ફિટ થઈ શકે તેવા ચર્મપત્ર-રેખિત પકવવા શીટ પર રોલ મૂકો. બાકીના દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી અને સોસેજ સાથે પુનરાવર્તન કરો. રાતોરાત ફ્રીઝ.
- 425 ° ફે માટે Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. રોલ્સને 4 અથવા 5 સમાન ટુકડાઓમાં સ્લાઇસ કરો અને તેને ચર્મપત્રની પાકાવાના શીટ પર ગોઠવો. ગરમીથી પકવવું 20 થી 25 મિનિટ, ત્યાં સુધી પેસ્ટ્રી ફૂંકી અને સોનારી બદામી છે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો અને એક ડુબાડવું તરીકે સરસવ સાથે સેવા પહેલાં 2 મિનિટ રાહ જુઓ.