શાકાહારી વાંસ

ડીપ તળેલી વાંસળી છીછરી બીન દહીં સાથે સ્ટફ્ડ છે. જે શાકાહારી ઇંડા ન ખાય તે કોઈ રન નોંધાયો ઈંડા માટે 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તેલ બદલી શકે છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1/2 કપ ફર્મ ટોફી (છૂંદેલા)
• 1 લીલા ડુંગળી (પાસાદાર ભાત)
• 4 પાણીની ચળકતા (અદલાબદલી)
• 2 tablespoons ગાજર (કાપલી)
• 1 બૉક ચોય પર્ણ (કાપલી)
• 1 ઇંડા (થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
• 1/4 ચમચી મીઠું
• 1 ચપટી મરી
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સોયા સોસ
• 1 ચમચી ખાંડ
• 2 ચમચી આદુ (નાજુકાઈના)
• 1 ચમચી તલ તેલ
• 45
• વોન્ટન આવરણો (અથવા જરૂરી)
• 3 થી 4 કપ તેલ (ઊંડા-ફ્રાઈંગ માટે, જરૂરી)
• Hoisin અથવા સોયા સોસ (ડુબાડવા માટે, જરૂરી)

તે કેવી રીતે બનાવો

1 ડ્રેઇન કરો અને મૅશ કરો tofu. બધા શાકભાજી ધોવા અને તૈયાર કરો. થોડું મીઠું અને મરી સાથે ઇંડા હરાવ્યું. ઇંડા અને સીઝનીંગ સાથે છૂંદેલા tofu અને શાકભાજી ભેગું.

2. જ્યારે તમે વાંસળીને વીંટાળવો છો ત્યારે ઊંડા-તૈલી માટે તેલ ગરમ કરો. તેલ 360 અને 375 ડિગ્રી ફેરનહીટ વચ્ચે ગરમ થવું જોઈએ.

3. વનોને ભરવા માટે, તમારી સામે રેપર મૂકવું જેથી તે એક હીરા આકાર બનાવે.

પાણી સાથે આવરણના તમામ કિનારીઓ ભીંકો. મધ્યમાં ભરવાનું ચમચી મૂકો. ભરવા પર ટોચની અડધો ભાગ લાવો અને ધારને સીલ કરો.

4. ડુંગળી ફ્રાય વંટોન્સ જ્યાં સુધી તેઓ સોનેરી અને કડક હોય (લગભગ 2 મિનિટ). Hoisin ચટણી અથવા સોયા સોસ સાથે સેવા આપે છે.