આઇસબૉક્સ કૂકીઝ શું છે?
આઇસબૉક્સ કૂકીઝ, જે રેફ્રિજરેટરની કૂકીઝ તરીકે પણ ઓળખાય છે, તે સ્લાઇસ-એન્ડ-બેક કૂકીઝ છે. આ કણક લોગમાં બનાવવામાં આવે છે, રેફ્રિજરેટરમાં મરચી (આઇસબૉક્સ તરીકે પણ ઓળખાય છે), અને પછી પકવવા પહેલાં રાઉન્ડમાં કાતરી.
પરંપરાગત આઇસબૉક્સ કૂકી રેસિપિ
નારંગી આઇસબૉક્સ કૂકીઝ
શિયાળાના મહિનાઓ દરમિયાન આ ખાસ કરીને સારા હોય છે, જ્યારે સાઇટ્રસ પીક સીઝનમાં હોય છે.
કોકોનટ આઇસબૉક્સ કૂકીઝ
એક ઉષ્ણકટિબંધીય સ્વાદ માટે flaked નાળિયેર સાથે બનાવો.
પીનટ બટર કૂકીઝ
ક્ષુદ્ર માખણ કૂકી કણક રેફ્રિજરેશન કરવામાં આવી તે પછી વધુ સારું બનાવે છે. પકવવા વખતે કણક ફેલાશે તેવી શક્યતા ઓછી હશે.
નેપોલિટાન કૂકીઝ
આ કૂકીઝ મારા બાળપણથી મનપસંદ છે હું આ કૂકીઝના ત્રણ અલગ અલગ સ્વાદો અને રંગોને પ્રેમ કરું છું
કૂકી ડફ રેફ્રિજરેટિંગ
અંગત રીતે, હું પકવવા પહેલાં મારી બધી કૂકી કણક ઠંડું પાડવું પસંદ કરું છું. તે લાંબા સમય માટે હોવું જરૂરી નથી, માત્ર લાંબા પૂરતી કણક ઠંડું માટે એકવાર કણક ઓરડાના તાપમાન બની જાય છે, તે કૂકી શીટ પર પકવવાની સારી તક છે. પકવવાના સમયે કૂકીઝને ફેલાવવાની છૂટ આપવામાં આવે છે, જયારે પકવવાનો તેમનો રાઉન્ડ આકાર ગુમાવો અને ઓવરક્યુક થઈ શકે.
કોઈપણ કૂકી કણક જેને રેફ્રિજરેશન કરી શકાય છે તે પણ ફ્રોઝન થઈ શકે છે. ફ્રોઝન કૂકી કણક લગભગ 3 મહિના માટે તેની મૂળ સ્વાદ રાખશે. ફ્રીઝરમાં તમે બનાવો છો તે કૂકીના દરેક બેચને ગોઠવવાની ટેવ મેળવવાની પ્રયાસ કરો. તમે હમણાં જ તમને જે જરૂરી છે તે ખેંચી શકશો, જ્યારે તમને તાજી બેકડ હોમમેઇડ કૂકી હોવી જરૂરી છે.
તમે ઘણી બધી કૂકીઝ સાથે અંત કરી શકો છો તેમને ફ્રીઝ કરવા માટે, કણકને વિભાજીત કરો, જેમ કે રેસીપીમાં નિર્દેશન કરે છે. લોગમાં તેને આકાર આપો. દરેક લોગને લપેટી અને તેને પ્લાસ્ટિકના પ્લાસ્ટિકની એક થેલીમાં મુકો. જો તેઓ રોલમાં રાખવામાં આવે તો તેઓ લાંબા સમય સુધી તેમના સ્વાદને જાળવી રાખશે, પરંતુ તેમને સંગ્રહિત કરવાની અંતિમ રીત સ્લાઇસ દ્વારા હશે. તમે જે સ્લાઇસેસ બનાવવાની ઈચ્છો છો તે ફક્ત ખેંચી લેવાનું સરળ છે.
ફોટો સૂચનાઓ સાથે આઇસબૉક્સ કૂકીઝ બનાવી રહ્યા છે
ઠંડું કૂકી ડૌગ વિશે બધા