રજાઓ માટે બે સ્વભાવ, ઘોડાની જેમ દેખાય છે તે બનાવવા માટે સ્વાદિષ્ટ માખણ કૂકીઝ વહેંચવામાં આવે છે.
ચોકલેટ, પેકન અને ચેરી સ્ટ્રીપ્સ સાથે, કૂકીઝ રજાઓ માટે ઉત્સવની સારવાર કરે છે. અને રખડુ પટ્ટામાં સ્તરોને ભરીને બનાવેલું રબરની કૂકીઝ કરતાં વધુ ઝડપી અને સરળ બનાવે છે.
આ કૂકીઝ સારી રીતે સ્થિર છે, જે તેમને ખાસ કરીને અનુકૂળ બનાવે છે અનપેક્ષિત મહેમાનો અને મુલાકાતી કુટુંબ માટે ફ્રીઝરમાં વિશિષ્ટ કૂકીઝ ધરાવવા માટે હંમેશા સરસ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 1/2 કપ
- લોટ (11 1/2 ઔંસ )
- 1 1/2 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1 કપ માખણ (ઓરડાના તાપમાને)
- 1 1/2 કપ ખાંડ
- 1 ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1/4 કપ મધુર ચૅરી (અદલાબદલી)
- વૈકલ્પિક: 4 ડ્રોપ્સ ફૂડ કલર (લાલ કે લીલા)
- 1/4 થી 1/2 કપ પેકન્સ (અદલાબદલી)
- 1-ounce સિમીસ્કીટ ચોકલેટ (ઓગાળવામાં)
તે કેવી રીતે બનાવો
એક વાટકીમાં, લોટ, પકવવા પાઉડર અને મીઠું ભેગા કરો. કોરે સુયોજિત.
ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર, ક્રીમ માખણ અને ખાંડ સાથે મોટી મિશ્રણ વાટકીમાં, પ્રકાશ અને ફ્લફી સુધી. થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અને વેનીલા ઉમેરો; સંપૂર્ણપણે હરાવ્યું
ક્રીમેડ મિશ્રણમાં લોટ મિશ્રણ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રીત સુધી હરાવ્યું.
ત્રણ ભાગમાં (જો તમે કણકનું વજન કરી રહ્યા હોવ તો લગભગ 10 ઔંશમાં) કણકને વિભાજીત કરો અને તેમને અલગ બાઉલમાં મૂકો.
એક ભાગ માટે, અદલાબદલી cherries માં હરાવ્યું. વધુ રંગ ઇચ્છતા હોય તો, ખોરાકના રંગની નાની માત્રામાં હરાવ.
બીજા ભાગમાં, 1/4 કપના અદલાબદલી પેકન્સ ઉમેરો.
ત્રીજા ભાગમાં, જો ઇચ્છા હોય તો ઓગાળવામાં ચોકલેટ અને બીજો 1/4 કપ સમારેલી પેકન્સમાં હરાવ્યો.
મીણબત્તી કાગળ અથવા ચર્મપત્ર સાથે એક નાના રખડુ પૅન (8 1/2-બાય -4 1/2) રેખા કરો; ચોકલેટ કણકને સમાનરૂપે રખડુના તળિયે પૅક કરો. ચૉકલેટ પકવવાના કણક પર, સાદા પકવવાના કણકને પૅક કરો અને પછી તે ચેરી કણક સાથે ટોચ પર મૂકો અથવા ઇચ્છિત તરીકે સ્તર
મીણ લગાવેલાં કાગળ અથવા પ્લાસ્ટિકની વીંટી સાથે પણ આવરે છે અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં લગભગ 3 કલાક સુધી મૂકો, અથવા સંપૂર્ણપણે ઠંડું સુધી.
375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી
ગ્રીસ પકવવાના શીટ્સ અથવા ચર્મપત્ર કાગળ અથવા સિલિકોન પકવવા સાદડીઓ સાથે રેખા.
પાનમાંથી ઠંડું કણક કાઢો અને કાગળ દૂર કરો.
કણકની રખડુને તળીને ચપળતાથી કરો અને તૈયાર પકવવા શીટ પર લંબચોરસ કૂકીઝને 1 ઇંચ સિવાય મૂકો.
8 થી 10 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, અથવા ધાર ભુરો શરૂ થાય ત્યાં સુધી.
લગભગ 5 થી 6 ડઝન રિબન કૂકીઝ બનાવે છે
તમને કદાચ આ ચોકલેટ અને વેનીલા પીનહિલ કૂકીઝ અથવા તારીખ પીનવિલ કૂકીઝ પણ ગમે છે . માટીના ટૂંકા બ્રેડ કૂકીઝ અને ચોકલેટ કટબ્રેડ પણ રજાઓ માટે ઉત્તમ છે.
ટિપ્સ
- કૂકીઝને ફ્રીઝ કરવા માટે, વરખ અથવા પ્લાસ્ટિકની કામળો સાથે ફ્રીઝર કન્ટેનરને રેખા બનાવો સ્તરો વચ્ચેના પ્લાસ્ટિકની ગોળીઓ સાથે કૂકીઝ લેયર કવર કરો અને ફ્રીઝરમાં મૂકો. જરૂરી હોય તે પ્રમાણે બધી અથવા કેટલીક કૂકીઝને દૂર કરો અને તેમને ઓરડાના તાપમાને ઝાટકો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 84 |
કુલ ચરબી | 5 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 12 એમજી |
સોડિયમ | 96 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 10 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
પ્રોટીન | 1 જી |