નાસ્તા માટે પિઝા? ચોક્કસ કેમ નહિ? આ માંસ વિનાનો નાસ્તો પિઝા ગૌડા ચીઝ, ઇંડા અને શેકેલા શક્કરીયાને જોડે છે. આ ભવ્ય પિઝા દારૂનું શાકાહારી બ્રેન્ચ અથવા પલંગ આશ્ચર્યમાં નાસ્તો માટે શ્રેષ્ઠ હશે.
નોર્થ કેરોલિના શક્કરીયાની રેસીપી અને ફોટો સૌજન્ય
તમને જરૂર પડશે
- 4 માધ્યમ શક્કરીયા (આશરે 2 પાઉન્ડ્સ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વત્તા 1 ચમચી ઓલિવ તેલ (વિભાજીત)
- 1/4 ચમચી લસણ પાવડર
- 1/4 ચમચી ડુંગળી પાવડર
- 1/4 ચમચી પૅપ્રિકા
- 1/8 ચમચી લાલ મરચું
- સ્વાદ માટે મીઠું (કોશેર અથવા દરિયાઇ મીઠું)
- કાળા મરી સ્વાદ (તાજી ગ્રાઉન્ડ)
- 2 થી 4 ચમચી બધા હેતુ લોટ (અથવા કણક બહાર રોલિંગ માટે જરૂરી રકમ)
- 1 પાઉન્ડ ઘઉં
- પિઝા કણક (ઓરડાના તાપમાને, 4 સમાન ભાગમાં વિભાજીત, 4 ઔંસ દરેક)
- 1 કપ ગોઉડા ચીઝ (તાજી કાપલી)
- 4 મોટા ઇંડા
- 1/4 કપ પાસાદાર ભાત chives
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 એફ માટે પહેલી જગાડવો. રેક પર સીધી મીઠાં બટાકાની અડધા મૂકો અને ખૂબ જ નરમ, લગભગ 1 કલાક સુધી ગરમીથી પકવવું.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરો અને 5-10 મિનિટ માટે કૂલ દો. સરળ સુધી છાલ અને મીઠી બટાટાના માંસને સાફ કરો; અનાજ 1 કપ
- 450 એફ માટે ઓવન ગરમી વધારો. શક્કરીયા બાકી છાલ અને 1/2-inch ડાઇસ કાપી. ઓલિવ તેલ, લસણ પાવડર, ડુંગળી પાવડર, પૅપ્રિકા, લાલ મરચું, અને મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સાથે પાસાદાર શક્કરીયાના 2 કપ ટૉસ કરો.
- એક પકવવા શીટ પર એક પણ સ્તર મૂકો. ભઠ્ઠીમાં, હાફવે ઉકળતા, મૌન સુધી નહીં પરંતુ હજુ સુધી કકરું નથી, લગભગ 15-20 મિનિટ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો
- થોડું સ્વચ્છ, સપાટ કામ સપાટી લોટ. સમગ્ર ઘઉંના પિઝાના કણકને લગભગ 1/4-ઇંચની જાડાઈ (વ્યાસમાં આશરે 7 ઇંચ) સુધી દરેક બોલ પર રોલ કરો.
- બાકીના 1 ચમચી તેલ સાથે, થોડુંક પકવવા શીટને ગ્રીસ કરો. બેકિંગ શીટમાં કણકને બહાર કાઢીને ટ્રાન્સફર
- દરેક કણક રાઉન્ડની સપાટી પર શુદ્ધ મીઠી બટાટા, આશરે 1/4 કપ દરેકને, 1/2-ઇંચની સરહદ છોડીને. 1/4 કપ કાપલી ગૌડા સાથેની દરેકની ટોચ શેકેલા મીઠી બટાકાની સમઘનનું 1/2 કપ ઉમેરો, pizza ની મધ્યમાં ખુલ્લી જગ્યા છોડો.
- કાળજીપૂર્વક દરેક પીઝા પર શક્કરિયાના સમઘનનાં કેન્દ્રમાં એક ઇંડાને ત્વરિત કરો; 8 મિનિટ માટે સાલે બ્રે.
- પિઝાની નીચેથી પકવવાની શીટને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રેક પર સીધી રસોઇ ચાલુ રાખો ત્યાં સુધી ભુરો તળિયે સોનારી બદામી હોય છે, પનીર ઓગાળવામાં આવે છે અને ઇંડા ગોરા સંપૂર્ણપણે સેટ થાય છે, લગભગ 2-4 વધારાના મિનિટ.
- કાળજીપૂર્વક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી પિઝા દૂર મીઠું અને મરી સાથેના સ્વાદનો સિઝન; દરેક પિઝાને 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ડચી પાસાં સાથે રાખો