ક્રીમ ચા એ એક બ્રિટિશ સંસ્થા છે અને યુ.કે.માં દરેક જગ્યાએ પ્રેમ છે પરંતુ સાઉથ વેસ્ટની સરખામણીમાં, ખાસ કરીને ડેવોન અને કોર્નવેલના બે કાઉન્ટીઓમાં. "ક્રીમ ટી" નું વાસ્તવિક ઘર છે તે બંને વચ્ચે દલીલ એટલી મોટી છે. તે એક બહાદુર વ્યક્તિ છે જે સૂચવે છે કે કોણ સાચું છે (જ્યાં સુધી તમે કાં તો કાઉન્ટીમાં રહેતા ન હો), કારણ કે બંને પ્રકૃતિ (સરકો, જામ અને ક્રીમ) જેવી જ છે અને બંને, અલબત્ત, સ્વાદિષ્ટ છે.
કોર્નિશ અથવા ડેવોન ક્રીમ ટી શું છે?
દક્ષિણ-પશ્ચિમની એક ક્રીમ ચા (ડેવોન અને કોર્નવોલના બે કાઉન્ટીઓના વિસ્તાર) માં તાજી બેકડ કેકના ટુકડા, ફળનું બનેલું જામ, ગંઠાયેલું ક્રીમ અને તાજી કરેલા ચાના સુંદર પોટનો સમાવેશ થાય છે.
જોકે સાવચેત રહો, ક્રીમ ટીને બપોરે ટીના ખૂબ જૂના અંગ્રેજી પ્રથા સાથે ભેળસેળ ન કરવી જોઈએ, જે ભોજનમાં વધારે છે અને તે માત્ર કેકના ટુકડા કરતાં વધારે છે અને લંચ પછી અને ડિનર પહેલાં વિશેષપણે ભોજન લે છે. પ્રશ્નની બીજી બાજુએ, હું દિવસ ક્રીમ ચા તે સ્વાગત નથી, સમય વિચાર કરી શકો છો, છતાં નાસ્તો તે માત્ર થોડી દબાણ કરી શકે છે.
એક કોર્નિશ અને ડેવોન ક્રીમ ટી વચ્ચે શું તફાવત છે?
આ પૃષ્ઠ પરની છબી પર નજર નાખો અને તમે તફાવત જોઈ શકો છો, તે ગૂઢ છે, તેથી તમે નજીકથી જોવા માંગો છો સંકેત - ક્રીમ
કાતરી પાવડો ની સામગ્રી જ રહે છે, ખાલી જામ અને ક્રીમ. જો કે, તે ફરજિયાત છે કે જે ભેદ પાડવામાં આવે છે; ડેવોન ચામાં તે સ્કૉન પર ક્રીમ છે, પછી જામ; કોર્નવોલમાં, જામ પ્રથમ ક્રીમ દ્વારા અનુસરવામાં
શું આ સ્વાદમાં ફેર પડે છે? ખરેખર નથી, તે પસંદગીની બાબત છે અને તમે શું કરવા માગો છો તે તેટલું સરળ છે. માફ કરશો જો તમે અપેક્ષા કરતા હો તે વધુ જટિલ છે, પરંતુ ગંભીરતાપૂર્વક, તે સરળ છે.
ક્લૉટેડ ક્રીમ શું છે ?
અન્ય તફાવત, દક્ષિણ-પશ્ચિમની વિશિષ્ટતા એ છે કે કટ્ટર ક્રીમના ઉપયોગથી યુકેમાં અન્ય જગ્યાએ સેવા આપતી ડબલ ક્રીમને બદલે યોર્કશાયર સિવાય, જ્યાં તે પણ વાતાળીને પેદા કરે છે
ક્લૉટેડ ક્રીમ દક્ષિણ-પશ્ચિમે ઉદ્દભવે છે અને તે સપાટી પર એક વિશિષ્ટ પોપડા સાથે રેશમ જેવું, પીળો ક્રીમ છે. તે અનપેચ્યુરાઇઝ્ડ ગાયનું દૂધ ગરમ કરીને બનાવવામાં આવે છે, જે છીછરા પટ્ટીમાં ઘણાં કલાકો સુધી બાકી હોય છે જે ક્રીમને સપાટી પર પહોંચે છે અને 'ગંઠાઈ' છે.