ઇંડાનાગમાં કાચા ઇંડાને ડરવાની જરૂર નથી. આ બિન-આલ્કોહોલિક ઇંડનગમાં કોઈપણ સંભવિત બેક્ટેરિયાને મારી નાખવા માટે ઇંડાને ધીમેધીમે રાંધવામાં આવે છે. આ આલ્કોહોલિક આલ્કોહોલ હોવાથી, બાળકો તેને પુખ્ત વયના લોકોની જેમ આનંદ લેશે. રજાઓ દ્વારા તમે આ સમૃદ્ધ અને ક્રીમી ઇંડોનગને હાથમાં રાખવા માંગો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 6 મોટા ઇંડા
- 2 ઇંડા
- 1/2 કપ વત્તા 2 tablespoons ખાંડ
- 1/4 ચમચી
- મીઠું
- 4 કપ દૂધ (આખા)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- વેનીલા અર્ક
- 1/2 ચમચી
- જાયફળ (લોખંડની જાળીવાળું)
- 1/4 કપ ભારે ક્રીમ (સોફ્ટ શિખરો માટે ચાબૂક મારી)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: વધારાની લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઇંડા, ઇંડા, ખાંડ અને મીઠુંને ભારે 3-અથવા 4-ચોથો ભાગમાં ભેગું કરો, જ્યાં સુધી સારી રીતે જોડાય નહીં.
- ધીમે ધીમે, સ્થિર પ્રવાહમાં દૂધ નાખીને જ્યારે સંપૂર્ણપણે સમાવિષ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઝટકવું ચાલુ રાખો.
- બર્નરને સૌથી ઓછી શક્ય ગરમી સેટિંગ પર ચાલુ કરો.
- ત્વરિત-વાંચો થર્મોમીટર 160 એફ સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી બર્નર પર પેન મૂકી દો અને મિશ્રણને સતત જગાડવો. ધીરજ રાખો. આને લગભગ 45 થી 60 મિનિટ લાગશે.
- દંડ ચાળણીથી મોટી વાટકીમાં મિશ્રણને તાણવા માટે ઇંડાના કોઈ પણ આકસ્મિક નાના રાંધેલા બીટ્સ દૂર કરો.
- ભેગા કરવા માટે stirring, વેનીલા અર્ક અને જાયફળ ઉમેરો.
- એક ગ્લાસ રેડવાનું એક મોટું પાત્ર, ડીકોણટર, અથવા કન્ટેનર અને ઢાંકણ અથવા પ્લાસ્ટિક કામળો સાથે કવર માં રેડવાની. આ ઇંડાની કસ્ટાર્ડ રેફ્રિજેટ કરવું એ પૂર્ણ કરવા પહેલાં ઓછામાં ઓછા 4 કલાક અથવા 3 દિવસ સુધી ઠંડું કરવું.
- જ્યારે સેવા આપવા માટે તૈયાર હોય, ત્યારે બ્રેડ અને ચાબુકમાં ભારે ક્રીમ રેડવું જ્યાં સુધી તે નરમ શિખરો બનાવે નહીં. સંયુક્ત થતાં સુધી ઠંડા કસ્ટાર્ડ મિશ્રણમાં ચાબૂક મારી ક્રીમ ફોલ્ડ કરો.
- જાયફળના છંટકાવ સાથે મરચી કપ અથવા ચશ્મા અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માં eggnog સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 109 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 93 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 59 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 10 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |