સ્લૂની જિન ફિઝ એક લોકપ્રિય ફળ ઠંડું અને એક મહાન સ્લેઇન જિનના મીઠી સ્વાદનો આનંદ માણવાનો અદ્ભુત રસ્તો છે. આ પીણું મિશ્રણ કરવું સરળ છે અને તે પેશિયો પર ઉનાળો અને વસંતના દિવસો માટે સરસ કોકટેલ છે.
સ્લિયો જિન ફિઝ માટે કોઈ એક કદ-બંધબેસતી-બધા રેસીપી નથી . જેમ તમે નીચે જોશો, ત્યાં ઘણી રીતો છે કે તમે તેને તમારા વ્યક્તિગત સ્વાદમાં અથવા ચોક્કસ સ્લેઇન જિન માટે અનુકૂલિત કરી શકો છો. મૂળભૂત રીતથી નિયમિત જિન સાથે સ્લેઅન જિન વહે છે. જો તમારી પાસે સારી રીતે ઘડતર કરનારા સ્લાઇ જીન્સ છે (અથવા તમારા હોમમેઇડ પ્રિય), તો તમે લંડનની શુષ્ક જિન સંપૂર્ણપણે છોડી શકો છો.
તમે તેને કઈ રીતે લઇ શકો છો તે કોઈ બાબત નથી, સ્લિયો જિન ફિઝીઝ એક વિચિત્ર પીણું છે. તે સ્લેઇન જિનના મીઠી સ્વાદ માટે સંપૂર્ણ પ્રારંભિક કોકટેલ છે, જે પુનરાગમનને જોતા જોવા મળે છે અને તેનો ઉપયોગ ક્લાસિક કોકટેલની સંખ્યામાં થાય છે.
સ્લિયો જિન શું છે?
તેનું નામ હોવા છતાં, સ્લેઅન જિન જિન નથી. તે સ્લાઈસ સાથે બનેલી લાલ મસાલાવાળી છે , સ્લેઅ (અથવા બ્લેકથ્રોર્ન) ઝાડમાંથી બેરીનો એક પ્રકાર છે. સ્લેઅ એક વાદળી-કાળી ફળ છે જે એક પ્રકારનો સરસ વસ્તુ છે અને તે અને તે બ્લુબેરી વચ્ચેનો ક્રોસ જેવો દેખાય છે.
સ્લેઅને ખૂબ ખાટી સ્વાદ હોય છે અને તેને કાચા ખાવવાનું ભલામણ કરતું નથી. તેના બદલે, તે તૃષ્ણા વિપરીત એક મીઠોર સાથે એક ઘટક તરીકે શ્રેષ્ઠ આનંદ છે આ જ કારણે તેઓ જામ્સમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, અલબત્ત, સ્લેઅન જિન.
સ્લિયો જિનમાં વારંવાર જિન અથવા વોડકા આધાર હોય છે અને ખાંડ સાથે મધુર થાય છે જો તમારી પાસે ફળની ઍક્સેસ હોય તો પણ તમારા પોતાના સ્લેઇન જિન બનાવવાનું સરળ છે. આ પ્લાન્ટ ઇંગ્લેન્ડના હેરોજરોમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં છે એટલા માટે અંગ્રેજી સ્લિયો જીન્સ એટલા લોકપ્રિય છે અને હોમમેઇડ સ્લિયો જિન બ્રિટિશ રાંધણકળા માટે અભિન્ન અંગ છે.
સ્લેઆન જિનમાં વિશ્વવ્યાપી રસ ફરી શરૂ કરીને વ્યાપારી ધોરણે ઉત્પાદિત સ્લિયો જીન્સની ગુણવત્તામાં નોંધપાત્ર તફાવત થયો છે. આમાંથી મોટાભાગના લોકોએ શરૂ કર્યું હતું જ્યારે પ્લાયમાઉથ જિનએ રીઅલ સ્લોઅર્સનો ઉપયોગ કરીને પરંપરાગત રેસીપીને પુનર્જીવિત કરવાનો નિર્ણય કર્યો હતો. તે આજે જોવા મળે છે તે એક શ્રેષ્ઠ અને સૌથી સહેલાઇથી ઉપલબ્ધ સ્લિઓ જીન છે.
વધુ વિતરણકર્તાઓએ સ્લેઇન જિન ક્રાંતિ પર પકડ્યો છે. હેયમૅન, બ્રેમલી અને ગેજ, ગોર્ડન, અને સિપ્સmith જેવા બ્રાન્ડ્સમાં ખૂબ પ્રભાવશાળી સ્લિઓ જિન પણ છે.
તમે ડેક્યુપર અને પેરામાઉન્ટ જેવા સસ્તી બ્રાન્ડ્સને સાફ કરવા માંગો છો તેમાંના ઘણા ઘટકોની સૌથી કુદરતી ઉપયોગ કરતા નથી. કેટલાક દાયકાઓ પહેલાં, જ્યાં સુધી તમે તમારું પોતાનું બનાવ્યું નહીં ત્યાં સુધી આ ખરીદી કરવી જરૂરી હતી. સદભાગ્યે, આજે આપણી પાસે વધુ સારા વિકલ્પો છે.
તમે જોશો કે કેટલાક સ્લેઅન જિન લેબલ પર "ક્રીમી ટોપ થયેલ છે" નોંધે છે. જયારે હચમચી જાય, ત્યારે આ સ્લિયો જીન્સની ટોચ પર ક્રીમી માથું હશે. આ અસર ઇંડા કોકટેલના ફીણ જેવું જ છે અને શા માટે સ્લિન જિન ફિઝને લોકપ્રિય જીન ફિઝમાં મળેલી ઈંડાની જરૂર નથી.
- પતક્ષારણ એ સ્પેનિશ લિક્યુર છે જે સ્લેઅન જિન જેવું છે જે સ્લેઅર્સ સાથે પણ બનાવવામાં આવે છે.
- તે બદલાઈ જશે, પરંતુ મોટાભાગના સ્લૂની જિન વોલ્યુમ (52 સાબિતી) દ્વારા લગભગ 26 ટકા દારૂ ધરાવે છે.
સ્લિયો જિન કોકટેલ્સ સાથે સમય પસાર
સ્લૂની જિન બારમાં સૌથી સામાન્ય તત્વો નથી, પરંતુ તે પ્રસંગોપાત દેખાવ કરે છે. સ્લિયો જિન ફિઝ અને સ્લૂની સ્ક્રૂ માટે તે સૌથી પ્રસિદ્ધ છે. બાદમાં અસંખ્ય ભિન્નતા છે જે ઘટક અથવા બે ઉમેરે છે. બાર્ટેંડર્સને નામોથી પણ મજા આવી હતી: "સ્લેવ સ્ક્રૂ અગેન્સ્ટ ધ વોલ" એક ગેલ્લિનો ફ્લોટ ઉમેરે છે જેમ આપણે હાર્વે વોલબન્જર
તમે નોંધ્યું છે કે આ કોકટેલ અને શોટમાંથી કેટલાક ખૂબ લોકપ્રિય છે. આમાંના મોટાભાગની રચના કરવામાં આવી હતી, જ્યારે 1970 ના દાયકા અને 80 ના દાયકાના સમયગાળા દરમિયાન સ્લેઅન જિનનું સર્જન થયું હતું. આમાં એલાબામા સ્લેમર કોકટેલની પસંદગીઓનો સમાવેશ થાય છે, તેમજ એલાબામા સ્લેમર અને કૂલ-એઇડ જેવા શૂટર્સનો સમાવેશ થાય છે. પિંક ફ્લેમિંગો અને પર્પલ વાઇકિંગ પણ આ યુગથી આવે છે.
જ્યારે તે મજા છે અને બીટ બોલી રહ્યા છે, ત્યારે સ્લેઅિન જિન પણ ક્લાસીયર પીણાંમાં સ્થાન ધરાવે છે. આમાંના કેટલાક 20 મી સદીના પ્રારંભમાં ક્લાસિક કોકટેલ છે અમારી પાસે મિલરિયોર કોકટેલ અને સાન ફ્રાન્સિસ્કો કોકટેલ નામના જરદાળુ બ્રાન્ડી અને રમ આનંદ છે, જે "વાસ્તવિક માર્ટિની" સારવારમાં વધુ સ્લેઇન જિન આપે છે.
ચાર્લી ચૅપ્લિન 1910 ના દાયકામાં અને 20 મા વોલ્ડોર્ફ-અસ્ટોરીયામાં હિટ હતી અને તે લાંબા સમય સુધી પ્રિય સ્લેઇન જિન પીણું રહી રહ્યું છે. તેના બદલે તાજેતરમાં, કેટલાક વિચક્ષણ મિશ્રણકોએ એક સાથી કોકટેલ, લિટા ગ્રે બનાવી . આ આધુનિક શેમ્પેઈન પીણું ક્લાસિક શૈલી ધરાવે છે અને ચૅપ્લિનની કિશોરવયના કન્યા નામ પરથી તેનું નામ છે.
અલબત્ત, અમે ફ્લેઇંગ હોમર અથવા "ફ્લેમિંગ મો" નો ઉલ્લેખ કર્યા વિના સ્લેઇન જિનની ચર્ચા કરી શકતા નથી, જો તમે પસંદ કરો છો તે " ધ સિમ્પસન્સ " પર બનાવવામાં આવેલું એક વિચિત્ર પીણું છે અને તે ઓડિટીઝમાંનું એક છે જે કદાચ કાર્ટુનની દુનિયામાં શ્રેષ્ઠ છે.
કોઈ બાબત તમે કેવી રીતે સ્લૉ જિન ભળવું પસંદ કરો છો, તે ચોક્કસપણે ચકાસણીની ભાવના છે છેલ્લી સદીમાં લોકપ્રિયતાના તરંગો શા માટે જોવા મળે છે તે સારું કારણ છે. એક એવું પણ કહી શકે છે કે તમે થોડા સારા સ્લિયો જિન કોકટેલ્સ સાથે "સ્લિયો" ટ્રીપ લઈ શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 ઔંશ
- સ્લેઅન જિન
- 1 ઔંશ
- જિન
- 3/4 ઔંસ
- તાજા લીંબુનો રસ
- 1 ચમચી
- સરળ ચાસણી
- બરફનો 1 કપ
- 4 ઔંસ સોડા પાણી
તે કેવી રીતે બનાવો
- બરફથી ભરપૂર કોકટેલ શેકરમાં સ્લેઇન જિન, જિન, લીંબુનો રસ અને સરળ ચાસણી રેડવાની છે.
- સારી રીતે શેક કરો
- બરફથી ભરેલી હાઈબોલ ગ્લાસમાં તાણ .
- સોડા પાણી ભરો
તમારા સ્વાદ ફિટ કરવા માટે સ્લૂની જિન ફિઝીઝને કસ્ટમાઇઝ કરો
તમે સ્લેઅન જિન ફિઝ માટે ઘણા અલગ વાનગીઓ શોધી શકશો. મોટાભાગના અંતર વ્યક્તિગત સ્વાદ પર આધાર રાખે છે અને તમે જે શ્રેષ્ઠનો આનંદ માણો છો તે જોવાનો થોડો પ્રયાસ કરો. જેમ જેમ તમે જુદા જુદા સ્લાઇ જીન્સ સાથે પ્રયોગ કરો છો, તેમ તમે પણ શોધી શકો છો કે આમાંના કેટલાક અન્ય લોકો કરતા વધુ સારા છે.
- લીંબુના રસ અને સરળ ચાસણીને બદલે સૉરેલ મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો.
- જિન છોડો અને સ્લેઅન જિન (જો તમારી પાસે જાતની કુંજો જિન હોય તો) નું સંપૂર્ણ શૉ.
- તમારા સ્વાદ અને તમે ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો તે સ્લાઇ જિન ફિટ કરવા માટે સરળ ચાસણીને સમાયોજિત કરો.
- સોદાને વિભાજિત કરો, સાદા સોડા સાથે અડધા ભાગ ભરીને અને બાકીના લીંબુ-ચૂનો સોડા સાથે.
- મીઠાશને એકસાથે છોડી દો અથવા સરળ ચાસણીને બદલે દાણાદાર ખાંડનો ઉપયોગ કરો.
સ્લાઈ જિન ફિઝ્ઝ કેવી રીતે મજબૂત છે?
સ્લેઅન જીનને ફ્યુરીટી હૉબલબૉસને ફિઝીઝ બનાવવા માટે કે તે હોવી જોઈએ, તમે કાચ ભરવા માટે કદાચ 3 થી 4 ઔંસ સોડા પાણી રેડશો. સરેરાશ સ્લેઇન જિન અને 80 પ્રુફિક જિન સાથે, આ કોકટેલ હળવા 10 ટકા એબીવી (20 પ્રૂફ ) પર ખૂબ સરળ પીણું છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 496 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 18 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 66 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 10 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 19 ગ્રામ |