પાંડાન એસેન્સના કેટલાક ટીપાં (એશિયાઈ / ચીની ફૂડ સ્ટોર્સમાં નાની બોટલમાં ઉપલબ્ધ)
જો તમે તમારા જામ કરી શકો છો: ફક્ત તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મધ્ય રેક પર ત્રણ સ્વચ્છ જામ jars અને lids મૂકો. 225 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો. ત્યાં સુધી જાર છોડી દો જ્યાં સુધી તમારું કયાં તૈયાર ન હોય (ગરમી એ જારને સ્થિર કરશે).
10 ના 02
ઇંડાને મિક્સિંગ બાઉલમાં મુકો.
મિશ્રણ વાટકી માં ઇંડા તોડવું. ડી.એસ.ચેમિટે
મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં 10 ઇંડાને ભંગ કરો. થોડા સમય માટે થેલો ભંગ
10 ના 03
સુગર ઉમેરો
ખાંડ ઉમેરી રહ્યા છે ડી.એસ.ચેમિટે
1 કપ ખાંડ ઉમેરો અને ઝટકવું ભેગા
04 ના 10
બીટ વેલ
હરાવીને ઇંડા અને ખાંડ ડી.એસ.ચેમિટે
ઇલેક્ટ્રિક બીટર અથવા મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને, ફ્રોઇડરી (લગભગ 1 મિનિટ) સુધી ઇંડા અને ખાંડને હરાવ્યો.
05 ના 10
કોકોનટ દૂધ ઉમેરો
નારિયેળ દૂધ ઉમેરી રહ્યા છે. ડી.એસ.ચેમિટે
1 નારિયેળ દૂધ ઉમેરી શકો છો. સામેલ કરવા માટે ફરીથી હરાવ્યું (10 સેકંડ).
10 થી 10
લો હીટ પર જગાડવો
કાયા પાકકળા. ડી.એસ.ચેમિટે
એક પોટ માં મિશ્રણ રેડવાની તમારા ઝટકું અથવા સ્પેટ્યુલાનો ઉપયોગ કરીને, ગરદન સુધી ગરમી સુધી કાયાને જગાડવો, પછી તે ઓછી થોભો.
ટીપ: જો તમે પેનની નીચે ઇંડા બનાવવાની ચામડી અનુભવી શકો છો, તો તમારી ઉષ્મા ખૂબ ઊંચી છે. નોંધ કરો કે આ પગલું ડબલ-બોઇલર સાથે પણ કરી શકાય છે.
આ રીતે 15 થી 20 મિનિટ માટે કુક કરો, જ્યાં સુધી કાયા thickens.
10 ની 07
પાંડાન એસેન્સના થોડા ટીપાં ઉમેરો.
પૅનૅન એસેન્સ (વૈકલ્પિક) ઉમેરી રહ્યા છે ડી.એસ.ચેમિટે
પંદન સારની કેટલીક ટીપાં ઉમેરો. આ તમારા કાયા લાઇટ લીલોને ફેરવશે અને સૂક્ષ્મ પતન સ્વાદ ઉમેરશે.
08 ના 10
કાયા સમાપ્ત
કાયા સમાપ્ત ડી.એસ.ચેમિટે
પાયાના સારને ક્યામાં જગાડવો (જો વાપરી રહ્યા હોય) જો પૅનન ઉમેરતા ન હોય તો, તમારી નારિયેળ જામ લાલ રંગનો ભુરો રંગ હશે (આ ખાંડના કાર્મેલાઇઝેશનને કારણે છે).
ગરમીથી કાયા દૂર કરો
10 ની 09
લાડલે કાયા માં જર્સ
લાડિંગ કાયા માં જર્સ ડી.એસ.ચેમિટે લેડ્સ સાથે તૈયાર જાર અને કેપમાં તમારા કૈલાને લૅન્ડલ કરો. જો તમે વંધ્યીકૃત (ગરમ) જારનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો આ પગલા માટે ઓવનના મોજાઓનો ઉપયોગ કરો.
જો જંતુરહિત જારનો ઉપયોગ ન કરવો: કાયાને ઠંડુ કરવાની મંજૂરી આપો, પછી કન્ટેનરમાં કડછો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો (અથવા મિત્રોને થોડો દૂર આપો!).
10 માંથી 10
તમારી કાયા આનંદ માણો!
ટોસ્ટ સાથે તમારા કાયા આનંદ !. ડી.એસ.ચેમિટે
ટોસ્ટ ટોસ્ટમાં ફેલાયેલી નાસ્તા માટે સ્વાદિષ્ટ છે. પણ મારા થાઈ કોકોનટ પેનકેક પર ઉત્તમ સ્પ્રેડ . આનંદ લેશો!