એક તપાસનાર કેક કેવી રીતે બનાવો

05 નું 01

સામગ્રી અને ગરમીથી પકવવું કેક ભેગા

ચેકરબૉર્ડ કેક, પક્ષ અથવા ઇવેન્ટ માટે કોઈપણ પ્રકારનું ખૂબ સારુ પસંદગી છે. તમે રાઉન્ડ, ચોરસ, લંબચોરસ ડિઝાઇન્સ અને વધુ વિસ્તૃત આકારોમાં આ કેક બનાવી શકો છો. હાર્ટ આકારના અથવા અંડાકાર ડિઝાઇન્સનો પ્રયાસ કરતા પહેલા સરળ આકારોનો પ્રયાસ કરવો તે મહત્વપૂર્ણ છે. આ પેટર્ન લગભગ એકસો ટકા જેટલા સરસ રીતે અને ચોખ્ખા કાપીને કાપી શકવા પર આધારિત છે.

ચેકર કેક બનાવવા માટે તમારે નીચેનાની જરૂર પડશે:

• 2-4 કેક
• વારાફરતી છરી
• બટરક્રેમ હિમસ્તરની
• કેકના આકારમાં 2-3 કટર
• પેલેટ છરી

શ્રેષ્ઠ પરીક્ષણો માટે ચાર સ્તરો પર એક નિશ્ચિત પરીક્ષક પેટર્ન અને આયોજન માટે ઓછામાં ઓછા ત્રણ સ્તરો હોવાના વિચાર સાથે કેકને ગરમાવો. ઉપયોગમાં લેવાતી કેકનો સ્વાદવૃત્ત હોવો જોઈએ જે સ્ટ્રોબેરી સાથે વેનીલા અને ચોકલેટ અથવા લીંબુ જેવા વિરોધાભાસી રંગો ધરાવે છે. દેખીતી રીતે એક સફેદ ચોકલેટ કેક અને વેનીલા કેક અદભૂત સ્પષ્ટ પેટર્ન બનાવશે નહીં!

કેકને શેકવામાં આવે તે પછી ખાતરી કરો કે ડિઝાઇનને કાપી અને ફરીથી ભેળવી દેવાનો પ્રયાસ કરતા પહેલા તેઓ સંપૂર્ણપણે મરચી છે. એક મરચી કેક મજબૂત અને ઓછી "crumby" હશે અને તમારા સમાપ્ત ઉત્પાદન સફળતા વધુ હશે.

05 નો 02

કેક માં કટ રિંગ્સ

જ્યારે કેક સંપૂર્ણપણે ઠંડી હોય છે ત્યારે તેને તાળીઓમાંથી બહાર કાઢે છે અને તમામ કેક પર સમાન ઊંચાઈ બનાવવા માટે કાળજી લેતી ટોપ્સને સ્તર. તમે કેકનો સંયોજન કરો જેથી સ્પષ્ટ ડિઝાઇન માટે સમાન ઊંચાઇ જરૂરી હશે.

કેકની સમાન આકારમાં કટરોનો એક ટુકડો લો અને તેને એક કેક પર મૂકો. તમારે ઓછામાં ઓછા બે અથવા ત્રણ કટર પસંદ કરવાની જરૂર છે જે કેક પર સરખે ભાગે વહેંચી શકાય છે અને રિંગ્સ બનાવવાની જરૂર છે જે ખૂબ પાતળા નથી. જો રિંગ્સ ખૂબ પાતળું હોય તો કેક ભાંગીને અને પેટર્નને તોડીને વિના ખસેડવાનું અશક્ય હશે. કટર્સનો ઉપયોગ દરેક કેકમાં રિંગ્સ કાપીને તે બધા પર એક સરખા રીતે રાખવામાં આવશે.

જો તમારી પાસે કટર ન હોય તો તમે રાઉન્ડ કેક પર રિંગ્સ બનાવવા માટે બાઉલ અથવા ચશ્મા વાપરી શકો છો. કેક પર સૌથી મોટો બાઉલ મૂકો અને કાળજીપૂર્વક વાટકીની આસપાસ ખૂબ તીક્ષ્ણ છરીને કાપીને નીચે જમણે નીચે દબાવો. અગાઉ કટ વર્તુળમાં તેને કેન્દ્રિત કેક પરનું નાનું કદ. પુનરાવર્તન કરો જ્યાં સુધી તમારી પાસે કેન્દ્ર વર્તુળ કટ ન હોય ત્યાં સુધી ઓછામાં ઓછું 2 ઇંચ હોય.

05 થી 05

કેક રીંગ્સ એસેમ્બલ

એક કેકમાં ચેકર્ડ પેટર્ન બનાવવા માટે તમને ફ્રુટકૃઅમ અથવા અમુક અન્ય મનપસંદ હિમસ્તરની સાથે મળીને ફરેલા સ્વાદવાળી કેકની રિંગ્સ બનાવવાની જરૂર છે. બધી કેકમાં રિંગ્સ કાપીને કાપીને દરેક કેકમાં અંદરના રિંગ્સને કાઢો પછી ગમે તે ક્રમમાં તમને લાગે કે શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે. તમે બહારથી શરૂ કરી શકો છો અને કેન્દ્રમાંથી અથવા કામ કરી શકો છો અને તમારી પસંદગીના આધારે કામ કરી શકો છો. કાં તો ઓર્ડરનો ફાયદો છે. જો તમે અંદર કામ કરો છો તો તમે અસ્થિરતા પ્રાપ્ત કરશો કારણ કે તમે કેકના નાજુક રિંગ્સ કરતાં વર્તુળોને ખસેડશો. તમે કેકબોર્ડમાં હિમસ્તરની લાકડી અને વર્તુળને તોડવાના જોખમને પણ ચલાવશો. કેક સહેલાઇથી ભંગ કરે છે પરંતુ હિમસ્તરની સુનાવણી વગર તે જગ્યાએ મૂકી શકાય છે.

માઉટરક્રેમનો ઉપયોગ કરવો પણ અગત્યનું છે કે જે સરળતાથી સ્પ્રેડ કરે છે, અન્યથા ટુકડાઓ રિંગ્સથી ખેંચી લેશે અને ડિઝાઇનને ભંગાર કરવામાં આવશે. જેમ તમે જુદા જુદા સ્વાદના રિંગ્સને સ્થાનાંતરિત કરો છો તો તમે દરેક રિંગને વચ્ચે ગુંદર કરીને તેમને એકસાથે ભેળવી દો. હિમસ્તરની ખૂબ જાડા ફેલાવો અથવા રિંગ્સ ફિટ થશે નહીં.

04 ના 05

કેક સ્તરો સ્ટેક

આ કેકને વિરોધાભાસી રિંગ્સ સાથે ફરીથી જોડી દેવામાં આવે છે પછી તે તેમને કેકમાં ગંઠાવાનો સમય છે.તમારા કેક બોર્ડના પ્રથમ સ્તર પર પટ્ટો પડ્યા પછી સ્તરની ટોચ પર માખણના સ્તરના એક પાતળા સ્તરને ફેલાવો. પ્રથમ લેયરની પ્રથમ લેયર પર સ્ટેક કરો. એક સ્તર છે જે વિરુદ્ધ રિંગ્સ ધરાવે છે. તેથી જો પ્રથમ સ્તરની બાહ્ય રિંગ ચોકલેટ હોય તો બીજી સ્તર પરની બહારની વેણી વેનીલા હોવી જોઈએ.

આ પ્રક્રિયાનું પુનરાવર્તન કરો જ્યાં સુધી છેલ્લા સ્તર ટોચ પર સ્ટૅક્ડ નહીં થાય. તમારા કેકને કોઇપણ નાનું બટરકૅમ સાથે નાનું કરો જેથી અંતિમ હિમસ્તરની કોઈ ખામી વગર ફેલાશે. હળવાશની પ્રક્રિયાને પૂર્ણ કરતા પહેલા કેકને ચિલ કરો જેથી વિવિધ રિંગ્સ અને સ્તરો સ્થિર થાય.

05 05 ના

તમારા કેક અને મઝા આનંદ પૂર્ણ

કેક પેટર્ન આ પ્રકારના મહેમાનો માટે એક અતિસુંદર આશ્ચર્યજનક છે અને તે વાસ્તવમાં કરે કરતાં તે એક મહાન સોદો વધુ કામ લીધો જેવા ચોક્કસપણે દેખાય છે! તે કોફી, હેઝલનટ અને ચોકલેટ જેવી સ્વાદને અનન્ય રૂપે ભેગા કરવાની અદ્ભુત રીત છે.