મેં વિલ્ટનની લાકડીથી ખાંડની કૂકીઝ માટે આ વાનગીને અનુકૂલન કર્યું. આ કણકને વળેલું કરી શકાય છે અથવા કાપી શકાય છે અથવા મોલ્ડમાં દબાવી શકાય છે, જેમ કે લાકડીઓ માટેના છાંયડા હોય છે. આ કણક રંગીન શર્કરા સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે અને પકવવા પહેલાં અથવા ડૂબેલું અને શણગારવામાં આવે છે, અથવા બટરક્રમ અથવા શાહી હિમસ્તરની સાથે ઠંડું કરી શકાય છે અને પછી શણગારવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 8 ઔંસ (2 લાકડીઓ) નકામાલું માખણ
- 1 1/2 કપ ખાંડ
- 1 મોટી ઇંડા
- 2 ચમચી વેનીલા
- 2/3 કપ બધા હેતુ લોટ
- 2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1 ચમચી મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મધ્યમાં રેક અને ગરમી 400 ડિગ્રી મોટી વાટકીમાં, પ્રકાશ અને ફ્લફી સુધી ખાંડ સાથે ક્રીમ માખણ. ઇંડા અને વેનીલામાં હરાવ્યું એક અલગ વાટકીમાં, ઝટકવું એકસાથે લોટ, પકવવા પાવડર અને મીઠું. દરેક ઉમેરા પછી મિશ્રણ, ત્રણ ઉમેરામાં માખણ-ખાંડમાં ઉમેરો.
- જો કૂકી પૅન મોલ્ડમાં દબાવીને, તો કણકને ઠંડું નાંખો રસોઈના સ્પ્રે સાથે કોટ કૂકી પૅન અને પેનની પોલાણની અડધી બાજુ દબાવો. બ્લોસમ પોપ્સ કૂકી પાનનો ઉપયોગ કરીને, દરેક પોલાણમાં 2.5 ઔંસ મૂકો, અને કુલ 12 કૂકીઝ માટે પોલાણને ત્રણ વખત ભરો. (મારી સલાહ છે કે કૂકીના પીઠ પર લોલીપોપ લાકડીઓને શાહી આઈસિંગ સાથે જોડીને પછી તે શેકવામાં આવે છે. જ્યારે તેઓ કૂકીઝમાં શેકવામાં આવે છે, ત્યારે લાકડીઓનો અંત બર્ન થાય છે.) 10 થી 12 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું અથવા થોડું નિરુત્સાહિત .
- જો આ રેસીપી સાથે કૂકીઝને રોલિંગ અને કાપી નાંખવામાં આવે છે, તો કણક ઓછામાં ઓછી 1 કલાક ઠંડું કરો. ચર્મપત્ર કાગળની આછો છાલવાળી શીટ્સ વચ્ચે પત્રક, દરેક કૂકી વચ્ચે ઓછામાં ઓછો 1 1/2 ઇંચ છોડીને આકારોને કાપીને ઉપર મુજબ ગરમાવો. કૂલ કૂકીઝ અને સજાવટ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 299 |
| કુલ ચરબી | 18 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 116 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 230 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 31 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |