દૂર રહેલી બ્રેડની રખડુ ફેંકવું એ ગુનો છે જ્યારે તમે તેના બદલે ક્રાઉટન્સને બહાર કાઢી શકો છો. વાસ્તવમાં, ક્યારેક હું ખાસ કરીને વાસી બ્રેડ પર જવા માટે બ્રેડ મૂકી, જેથી હું તેને croutons માં ફેરવી શકું. આ વાનગી ચીઝની ટોપિંગને ઉમેરીને એક પગલું આગળ વધે છે.
જે બોલતા, આ રેસીપી પણ તમારા રેફ્રિજરેટર પાછળ માં છુપાવી હાર્ડ ચીઝ કોઇ નાના સન ઉપયોગ કરવા માટે એક મહાન માર્ગ છે. તમે વ્યવહારીક કોઈપણ પ્રકારની પનીરનો ઉપયોગ કરી શકો છો - કેટલાક પ્રયાસો કરડાર, ગ્રેયેર, એસિયાગોગો, પેર્મિગિયાનો-રેગેયાઓ અથવા મન્ચેગો છે
આ પનીર ક્રેઉટનને કચુંડમાં ફેંકી શકાય છે, પણ સૂપના વાટકી પર છાંટવામાં તેટલું સારું છે .
તમને જરૂર પડશે
- બ્રેડનો 1 રખડુ (8 ઔંસ) (તાજા અથવા વાસી)
- જો જરૂરી હોય તો 1/2 કપ ઓલિવ તેલ, અથવા વધુ
- 1/2 કપ ઉડી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ (અથવા વધુ સ્વાદ માટે)
- ડૅશ મીઠું (સ્વાદમાં)
તે કેવી રીતે બનાવો
1. Preheat oven to 325 F
2. બ્રેડની રખડુને 1/2 થી 1-ઇંચના ચોરસમાં સ્લાઇસ કરો *
3. મોટા બાઉલમાં બ્રેડ ક્યુબ્સ મૂકો અને ઓલિવ ઓઇલ, પનીર અને મીઠાનું થોડું પીચ કરો. આવું કરવાનો સૌથી સરળ રસ્તો તમારા હાથથી છે, બ્રેડને વારંવાર ઉતારીએ જેથી તે સરખે ભાગે આવતું હોય.
4. કટ્ટાવાળી પકવવા શીટ પર એક સ્તર પર ક્રોઉટનને ફેલાવો.
5. પકવવાનો સમય બદલાઈ જશે, પરંતુ સામાન્ય રીતે લગભગ 30 મિનિટ લાગે છે.
આ croutons સાવધાનીપૂર્વક નિરુત્સાહિત અને કડક હોવું જોઈએ. પેન્ટ ઘણી વખત શેક કરો જ્યારે ક્રેઉટન સાલે બ્રેક કરે છે કે તેઓ સમાનરૂપે રસોઇ કરે છે.
6. કૂલ દો
* એક બૅજેટ પણ કટકામાં કાપીને બદલે કાતરી કરી શકાય છે. ઓલિવ તેલ સાથે દરેક સ્લાઇસ બ્રશ, ચીઝ સાથે છંટકાવ અને ગરમીથી પકવવું.
બ્રેડ સલાડ
કચુંબર કચુંબર માટે સંપૂર્ણ ટોપિંગ છે, પરંતુ કચુંબર એક મુખ્ય ભાગ તરીકે બ્રેડ હિસ્સામાં પણ સારી હોઇ શકે છે. પાનઝેનેલ્લા (ઇટાલિયન બ્રેડ સલાડ) વાસી બ્રેડ, તાજા ટમેટાં, ડુંગળી અને કચુંબરની વનસ્પતિ ના હિસ્સામાંથી બનાવવામાં આવે છે. ક્યારેક કાકડી અને તુલસીનો છોડ પણ ઉમેરવામાં આવે છે. આ વાનગી , મોઝેઝેરેલાને બ્રેડ સલાડમાં ઉમેરીને, એક અસંતૃપ્ત ટ્વિસ્ટ છે.
ફટૌશ બીજો બ્રેડ સલાડ છે, આ વખતે પિટા બ્રેડમાંથી બનાવેલ છે. લાક્ષણિક ઉમેરાઓમાં ટમેટા, કાકડી, જડીબુટ્ટીઓ, રોમેન લેટીસ અને પછી લીંબુના કચુંબરની વનસ્પતિનો સમાવેશ થાય છે. આ ફેટસહોની વાનગીમાં, ટોચ પર ફૂટા ચીઝ છાંટવામાં આવે છે.
બન્ને વાનગીઓમાં, બ્રેડ અને પિટા સામાન્ય રીતે વાસી હોય છે, કારણ કે સલાડ બ્રેડનો ઉપયોગ કરવાની એક સ્વાદિષ્ટ રીત તરીકે અસ્તિત્વમાં આવી હતી જે સંપૂર્ણપણે તાજા ન હતી વાટકી બ્રેડનો ઉપયોગ કરવા માટે બીજો ખરેખર સ્વાદિષ્ટ રસ્તો? એક શેકેલા ચિકન અને બ્રેડ સલાડ માં કેટલાક વાનગીઓમાં બ્રેડ તે કૂક્સ પછી ચિકન સાથે ફેંકી દેવામાં આવે છે, અન્ય વાનગીઓમાં બ્રેડ ચિકન સાથે શેકવામાં આવે છે, તે ચરબી અને રસને પલાળીને છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 101 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 3 એમજી |
| સોડિયમ | 97 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |