ચોકલેટ પુડિંગ એક બૉક્સ અથવા ટબમાં આવવાની જરૂર નથી! પૅનકૅક્સની જેમ, અચાનક ખાદ્ય ઉદ્યોગે ઘણા લોકોને સહમત કર્યા છે કે આ પ્રમાણમાં સરળ બનાવવા માટેની સારવાર માટે વધુ કૌશલ્ય અને સમય જરૂરી છે કે જે સરેરાશ વ્યક્તિ હોલ્ડિંગ માટે સ્વપ્ન કરી શકે. કંઈ પણ સત્યથી આગળ નથી. આ રેસીપી તમારા પોતાના તંદુરસ્ત બનાવવા માટે એક સરળ માર્ગ છે, હોમમેઇડ જૂના જમાનાનું ચોકલેટ પુડિંગ. તેને બનાવવા માટે તેને ઠંડું કરવા માટે સમયની જરૂર છે, તેથી જો તમે તેને પક્ષ માટે બનાવી રહ્યા હોવ તો તે પરિચિત થવાની ખાતરી કરો.
તમારા પુડિંગ વધારાની ચોકલેટ-વાય માંગો છો? ખાલી ઓવરને અંતે વૈકલ્પિક ઓગાળવામાં ચોકલેટ જગાડવો. તે વસ્ત્ર અપ કરવા માંગો છો? તાજી વી whipped ક્રીમ એક બીટ પર Dollop. પીરસતાં પહેલાં એમેરેટી અથવા બ્રાન્ડીના 2 ચમચી ચમકાવીને થોડી વધુ પુખ્ત વસ્તુઓ બનાવો.
તમને જરૂર પડશે
- 3/4 કપ ખાંડ
- 5 ચમચી unsweetened કોકો પાવડર
- 4 ચમચી મકાઈનો લોટ
- 3 કપ
- દૂધ , વિભાજિત
- 2
- ઇંડા
- 2 ઇંડા
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 2 ounces bittersweet ચોકલેટ, ઓગાળવામાં * (વૈકલ્પિક)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ઝટકવું એકસાથે ખાંડ, કોકો અને મકાઈનો લોટ. આશરે 3/4 કપ દૂધમાં ઝટકવું જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે અને તદ્દન સરળ નથી ત્યાં સુધી ઝટકવું અને તમામ કોકો અને મકાઈનો ટુકડો સંપૂર્ણપણે દૂધમાં વિસર્જન થાય છે. તે ખૂબ જ સરળ બદામી પેસ્ટની જેમ જોવું જોઈએ. ઇંડા અને ઇંડાની બરણી ઉમેરો અને ઝટકવું ફરી ત્યાં સુધી બધું તદ્દન અને સંપૂર્ણપણે જોડાય. હવે ઝટકવું બાકીના દૂધમાં.
- ઓછી ગરમી પર સ્ટોવ પર પોટ મૂકો. કૂક, એક સિલિકોન spatula અથવા લાકડાના ચમચી સાથે stirring અને મિશ્રણ thickness અને ચમચી (અથવા spatula બાજુ) ની પાછળ કોટ્સ સુધી મિશ્રણ ના બિટ્સ રાખવા માટે તળિયે અને ધાર અને ખૂણા સ્ક્રેપિંગ અસમાન ઉકળવા માંથી મિશ્રણ બિટ્સ રાખવા. આ લગભગ 15 મિનિટ લેશે. તમે મિશ્રણને ધીમેથી રાંધવા માંગો છો, જેથી ઇંડા ભાગ્યે જ ખીલતાં નથી અને (જો તેઓ અલગ થવાનું શરૂ કરે તો, ગરમીથી પોટ લઈ લો, લગભગ 1 ચમચી માખણ ઉમેરો, અને ઝટકવું બધુ બધું ફરીથી પુન: સંકલન કરવું. આ વસ્તુઓ બચાવી શકે છે). જો કંઈ થઈ રહ્યું ન હોય તો તમારે ઉષ્મા વધારવાની જરૂર પડી શકે છે - એક સમયે ફક્ત નજીવા નાના બિટ્સ - મિશ્રણને યોગ્ય રીતે વધારે જાડું બનાવવા માટે.
- ગરમીને દૂર કરો અને વેનીલા અને ઓગાળવામાં ચોકલેટમાં જગાડવો, જો તેનો ઉપયોગ કરવો.
- વ્યક્તિગત સેવા આપતા બાઉલ અથવા એક મોટા બાઉલ માટે મિશ્રણ પરિવહન. પ્લાસ્ટિકની લપેટી અથવા મીણબત્તી કાગળ સાથે દરેક પુડિંગની સપાટીને આવરી દો (ત્વચાને ખીર પર બનાવવાની તૈયારીમાં રાખો) અને ઓછામાં ઓછા 3 કલાક અને 3 દિવસ સુધી ઠંડી કરો. મરચી સેવા આપે છે અથવા ઓરડાના તાપમાને આવવા દે છે.
* ચોકલેટ ઓગળવા માટે: ચોકલેટ ચોકલેટ વિનિમય કરવો અને તેને એક નાની મેટલ બાઉલમાં મુકો; પાણીને થોડો લોટમાં નાખીને તેને બોઇલમાં લાવો; ગરમી ઉપાડી લો, ગરમ પાણીમાં ચોકલેટની બાઉલ ગોઠવો અને ચૉકલેટ પીગળી જવા સુધી બેસી દો; જગાડવો સુધી ચોકલેટ સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં આવે છે અથવા, માઇક્રોવેવ-સલામત વાનગી અને માઇક્રોવેવમાં 10-સેકંડના વિસ્ફોટમાં ઉડી અદલાબદલી ચોકલેટ મૂકો, ત્યાં સુધી ચોકલેટ ઓગાળવામાં આવે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 270 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 114 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 126 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 39 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |