આ સરળ ગ્રેહામ ક્રેકર પોપડો મિશ્રણ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે અને તેનો ઉપયોગ 9-ઇંચના પાઈ અથવા ચીઝકેક માટે કરી શકાય છે. સ્ટાન્ડર્ડ કદ ફક્ત 9-ઇંચની પાઇ પ્લેટ માટે જ યોગ્ય છે અને મોટા, ઊંડા પાઇ પ્લેટ અથવા ચીઝકૅક માટે વધુ સારું છે. જો તમે ગાઢ ગ્રેહામ ક્રેકર પોપડો માંગો, તો મોટા માપનો ઉપયોગ કરો.
એક આઇસબૉક્સ (અનકિક્ડ) પાઇ માટે નાનો ટુકડો બટકું બનાવવું જરૂરી નથી. તમારા રેસીપી અને તમારી પસંદગી પર આધાર રાખીને, ક્યાં તો પોપડો પૂર્વ ગરમીથી પકવવું અથવા ભરવા પહેલાં લગભગ 20 મિનિટ માટે તેને ઠંડુ કરવું.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 કપ દંડ ગ્રેહામ ક્રેકર crumbs (આશરે 20 ચોરસ)
- 1/4 કપ દાણાદાર ખાંડ (અથવા ભુરો ખાંડ)
- 6 tablespoons માખણ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, માખણ ઓગળે છે.
- Crumbs માં ગ્રેહામ ફટાકડા વાટવું. તમે ગ્રેહામ ફટાકડાને પ્લાસ્ટિક બેગમાં મૂકીને અને રોલિંગ પીન સાથે રોલિંગ કરીને કરી શકો છો જ્યાં સુધી તેઓ ઉડીને કચડી ના નાખે. આ નાના બૅચેસમાં થઈ શકે છે. અથવા, દંડ નાનો ટુકડા બનાવવા માટે ખોરાક પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરો. વૈકલ્પિક રીતે, ગ્રેહામ ક્રેકરના ટુકડા સામાન્ય રીતે પકવવાના પાંખમાં ઉપલબ્ધ હોય છે.
- માધ્યમ બાઉલમાં ગ્રેહામ ક્રેકરના ટુકડાને માપો.
- ગ્રેહામલ ખાંડ અથવા ભુરો ખાંડને ગ્રેહામ ક્રેકર્સમાં ઉમેરો (નોંધ કરો કે જો તમે ખાદ્ય પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરુણા બનાવવા માટે કરી રહ્યાં છો, તો ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં ખાંડ ઉમેરો અને તેને ગ્રેહામ ક્રેકર્સ સાથે પ્રક્રિયા કરો).
- ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો.
- જગાડવો કે ઘટકોને તમારા હાથ સાથે ભેગા કરો.
- નાનો ટુકડો મિશ્રણ એક પાઇ પ્લેટ અથવા springform પણ દબાવો.
- પાઇ ક્રસ્ટને પ્રેસ કરવા માટે, preheated 350 f oven માં 10 થી 12 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- પાઇ અથવા પનીર માટે તમારી રેસીપી નીચેના, પોપડો ભરો અને ઠંડુ કરવું અથવા ગરમીથી પકવવું.
મોટા પડ માટે ઘટક પગલાં
- લગભગ 30 ગ્રેહામ ક્રેકર ચોરસ અથવા દંડ ગ્રેહામ ક્રેકર crumbs 2 કપ
- 1 લાકડી (8 ચમચી) માખણ
- 1/3 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ અથવા ભુરો ખાંડ
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- એક મસાલેદાર સ્વાદ માટે 1/2 ચમચી તજ અથવા થોડુંક જાયફળ અથવા ચીની કબાલા (મસાલા તરીકે વપરાતું ફળ) ઉમેરો.
- બેકિંગ એક મજબૂત પોપડાની બનાવે છે, ખાસ કરીને જો પાઈ બિનજરૂરી ભરવાથી બનાવવામાં આવે છે.
- લગભગ 1/2 કપ ગ્રેહામ ક્રેકર crumbs બદલો 1/2 ઉડી અદલાબદલી પેકન્સ કપ અથવા જાતનું લીસું સૂક્કું ફળ "ચિપ્સ." જો તમે ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે ગ્રેહામ ફટાકડા અને ખાંડ સાથે પેકન્સ પર પ્રક્રિયા કરી શકો છો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 168 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 23 એમજી |
| સોડિયમ | 74 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 18 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |