શાકાહારી ખોરાકની વ્યાખ્યા મુજબ, જે પ્રાણી માંસના વપરાશને બાકાત રાખે છે, તકનિકી રીતે, હા , ઇંડા શાકાહારી છે, કારણ કે તે પ્રાણીનું માંસ નથી (માંસ, સ્નાયુઓ અથવા પ્રાણીના પેશીઓ). ઘણા શાકાહારીઓ તેમના આહારમાં ઇંડાનો સમાવેશ કરે છે, જ્યારે ચિકન, ગાય, ડુક્કર, માછલી અને બધા પ્રાણીઓ ખાવાથી દૂર રહે છે. પરિભાષા મુજબ, તમે "ઓવો-શાકાહારી", જે એક શાકાહારી છે જે ઇંડા ખાય છે.
નોંધ કરો કે ઇંડા જ્યારે શાકાહારી હોય છે, ત્યારે તે કોઈ ચોક્કસ સંજોગોમાં, કડક શાકાહારી ગણવામાં આવે છે .
જોકે, માં વિશ્વના કેટલાક ભાગો, ખાસ કરીને ભારતમાં, ઇંડા ખરેખર માંસ હોવાનું માનવામાં આવે છે, અને કેટલાક શાકાહારી તેમને ખાવતા નથી. સામાન્ય રીતે, આ ધાર્મિક પ્રેક્ટિસ સાથે બંધાયેલ છે, જેમ કે હિંદુ ધર્મ શાકાહારી હિન્દુઓ અને જેઓ હિન્દુ પશ્વિમના શાકાહારમાં આવે છે તેઓ ઇંડાને માંસ તરીકે માને છે અને તેમને તેમના શાકાહારી ખોરાકમાં શામેલ નથી. તેથી, જ્યારે મોટાભાગના પશ્ચિમી માને છે કે ઇંડા શાકાહારી છે, ઘણા પૂર્વીય લોકો નથી; આનો મતલબ એ છે કે ઇંડા શાકાહારી છે કે નહીં તે સાંસ્કૃતિક કરાર પર આધારિત છે.
જો તમે ઇંડા વિશે આશ્ચર્ય પામી રહ્યાં છો, તો તમે પણ આશ્ચર્ય પામી શકો છો: શું ચીઝ શાકાહારી છે? ઇંડા સાથે ખૂબ જ ગમે છે, તે એક જટિલ પ્રશ્ન છે.
ઇંડા ચિકન પ્રતિ આવો, તેઓ કેવી રીતે શાકાહારી હોઈ શકે છે?
સારો પ્રશ્ન! શાકાહારીઓ મૃત પ્રાણીઓને ખાવાનું ટાળે છે, અને જ્યારે ઇંડા મૃત પ્રાણીઓ નથી, ત્યાં અમુક ચર્ચાઓ છે કે શા માટે શાકાહારીઓએ પ્રાણીઓને હત્યા કરવાની જરૂર પડતી ખોરાક ખાવાનું ટાળવું જોઈએ, પછી ભલે તેઓ હજુ પણ પ્રાણીના માંસને દૂર કરતા હોય.
ઉદાહરણ તરીકે, સીવીઆરના ઇંડાને માછલી પકાવવાથી ખુલ્લા રાખવામાં આવે છે અને ઇંડાને માછલીની અંદરથી લઈ જાય છે. આ ઇંડા પોતાને શાકાહારી છે, પરંતુ પ્રાણી તેમને મેળવવા માટે મૃત્યુ પામે છે જ જોઈએ.
ચિકન ઇંડા મૂકે છે શું? સારું, ના, ખરેખર નહીં. પરંતુ સત્ય છે, તેઓ કરે છે. જ્યાં સુધી તમે તમારા આગામી બારણું પડોશી પાસેથી ઇંડા ખરીદશો નહીં અને તેમના ખેતરની શરતો જોશો, તો તમે ઔદ્યોગિક કારખાનાની ખેતીને ટેકો આપતા હશો, જે દર વર્ષે તેમના ઇંડા મેળવતી વખતે લાખો ચિકનને મારી નાખે છે.
જો આ તમારા માટે ચિંતાનો વિષય છે, તો તમે કદાચ સંપૂર્ણપણે કડક શાકાહારી બનવા માંગો છો અને દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો તેમજ ઇંડાથી દૂર રહેશો. ચિંતા ન કરો. ઇંડાને રસોઈ અને બિસ્કિટમાં ફેરવવાના ઘણા રસ્તાઓ છે, અને તે વ્યાપારી ઈંડું ખરીદનાર તરીકે ખરીદવા જેટલું સરળ છે . અને અલબત્ત, ત્યાં કડક શાકાહારી દૂધ ફેરબદલી અને ડેરી અવેજી તમે પુષ્કળ તેમજ ઉપયોગ કરી શકો છો. ત્યાં પણ dyeable કડક શાકાહારી ઇસ્ટર એગ અવેજી આ દિવસ છે.
આરોગ્યની ચિંતાઓ વિશે શું?
જો તમે તમારા ચરબીનો ઘટાડો ઘટાડવા અથવા તમારા કોલેસ્ટરોલને ઓછું કરવા માટે વધુ માંસલ ભોજન ખાવ છો, તો ઇંડા ખાવાથી તમારા શ્રેષ્ઠ બીઇટી નથી. અમેરિકન હાર્ટ એસોસિયેશન ભલામણ કરે છે કે દર અઠવાડિયે પુખ્ત વ્યકિતઓ ચાર કરતાં વધુ ઇંડા ખાઈ લેશે, જ્યારે ઓસ્ટ્રેલિયન હાર્ટ ફાઉન્ડેશન અઠવાડિયામાં છ સપ્તાહ સુધી બરાબર છે, પરંતુ જો તમે તમારી ચરબી અથવા કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા હો, તો તે ઓછો ખાવા માટે શ્રેષ્ઠ છે . ઘણાં શાકાહારી વાનગીઓને ઇંડાની જરૂર નથી, અને જો તમે સંપૂર્ણપણે ઇંડામુક્ત વાનગીઓ શોધી રહ્યાં છો, તો કેટલાક તંદુરસ્ત કડક શાકાહારી વાનગીઓને બ્રાઉઝ કરવાનો પ્રયાસ કરો.
ઇંડા વગર રસોઈ કરવાનો પ્રયાસ કરવા માંગો છો? શરુ કરવા માટે, ઇંડા મુક્ત કડક શાકાહારી બહુધા સ્વાદિષ્ટ પૂરણવાળી ખુલ્લી કચોરી અથવા નાસ્તો માટે ઇંડા માટે અવેજી માટે આ લોકપ્રિય, સરળ tofu ચઢાઇને વાનગીઓ એક પ્રયાસ કરો. અથવા, જો તમે tofu ટાળવા માગતા હો, તો એક નવું વેગનઈગ અજમાવી જુઓ જે તમને માને છે (અને સ્વાદ!)
તેથી હું ઇંડા ખાય જોઈએ જો હું શાકાહારી છું?
નીચે લીટી: મહત્વની બાબત એ નથી કે ખાદ્ય વસ્તુ તમારી (અથવા બીજી વ્યક્તિની) શાકાહારીની વ્યાખ્યામાં નથી અથવા નહીં, પરંતુ તમને લાગે છે કે ખાદ્ય ખાદ્ય નૈતિક રીતે વાજબી છે અથવા નહીં. જો તમે પ્રાણીઓ પ્રત્યે પ્રયત્ન કરવાના પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો, તો તમે કડક શાકાહારી જવાનું અન્વેષણ કરવા માગી શકો છો. જો તમે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે શાકાહારી ખાતા હોવ, તો તમને સંભવ છે કે તમે ખાતા ઇંડાની સંખ્યા ઘટાડવા માંગો છો.