06 ના 01
ફ્રેશ આદુ રુટ ખરીદો
આદુ ની ગાંઠ. © એ જેનરોય, 2010 તમારા સ્થાનિક કરિયાણાની દુકાનમાંથી આદુનો એક તાજા ટુકડો ખરીદો. તે સામાન્ય રીતે ઉત્પાદન વિભાગમાં સ્થિત થયેલ છે. એક ભરાવદાર રુટ પસંદ કરો, ખામીઓ અને wrinkles મુક્ત. ઉપરોક્ત રૂટ મારા રેફ્રિજરેટરમાં થોડી લાંબી છે. તે માત્ર દંડ કામ કરશે.
06 થી 02
આ આદુ રુટ છાલ
રુટ માંથી ત્વચા છાલ. © એ જેનરોય, 2010 આદુ રુટ છાલ. ચામડી કઠિન છે, અને તીક્ષ્ણ છરી એક પીલાર કરતાં વધુ સારી રીતે કામ કરે છે.
06 ના 03
પીલાડ આદુનો ટુકડો
કટકાના કદના ટુકડાઓમાં આદુને કટકા. © એ જેનરોય, 2010 કટકાના આંગણમાં કટકાના કદના ટુકડાઓમાં સ્લાઇસ કરો તેઓ કદ સમાન ગણવામાં નહી પરંતુ તેઓ જાડાઈમાં 1/4 ઇંચ કરતાં વધુ હોવો જોઈએ નહીં.
06 થી 04
હનીમાં સખત આદુ
મધ માં આદુ સ્લાઇસેસ સણસણવું © એ જેનરોય, 2010 20 મિનિટ માટે, ખુલ્લા મધ માં સ્લાઇસેસ સણસણવું. મધ અને આદુ સ્લાઇસેસ ઉકળવા ન દો. 20 મિનિટ પછી ગરમી દૂર કરો.
05 ના 06
બિન પ્રતિક્રિયાશીલ કન્ટેઈનર અને કવર માં આદુ હની મિશ્રણ રેડો
આદુ અને હની ઇંફ્યુસિંગ © એ જેનરોય, 2010 બિન-સક્રિય કન્ટેનરમાં આદુ અને મધનું મિશ્રણ રેડવું અને ઢીલી રીતે આવરી લેવો. નોંધ લો કે પ્લાસ્ટિકની લપેટી કેવી રીતે ટેન્ટેડ થઈ છે, વધારે ભેજથી બચવા માટે પરવાનગી આપે છે, પરંતુ કંઇ સપાટી પર પડી શકે છે અને ઉત્પાદનને દૂષિત કરી શકે છે.
આદુને 48 કલાક માટે મધ માં રેડવું.
06 થી 06
સુગરમાં આદુ સ્લાઇસ રોલ કરો
હોમમેઇડ સ્ફટિકીકૃત આદુ © એ જેનરોય, 2010 વધારાનું મધ દૂર કરવા માટે રેક અથવા ચાંદીમાં આદુ સ્લાઇસેસને ડ્રેઇન કરો. તેને લગભગ 10 મિનિટ લાગશે. પછી વાટકી માં શેરડી ખાંડ 3/4 કપ વિશે મૂકવામાં આદુની મધુર સ્લાઇસેસ ઉમેરો અને કોટેડ સુધી નરમાશથી શેક કરો.
બીજા દિવસ માટે ખાંડમાં આદુ સ્લાઇસેસ રાખો, દર બે કલાકો ધ્રુજારી. સૂકી ખાંડના કોટિંગ દ્વારા આદુ લાંબા સમય સુધી રુદન ન થાય ત્યાં સુધી ધીમે ધીમે શેક ચાલુ રાખો. ખાંડ અને સ્ટોરમાંથી દૂર કરો
એક જાર માં સંગ્રહ, ચુસ્ત આવરી. શ્રેષ્ઠ સુગંધ માટે, 1 સપ્તાહ માટે ઉપચારની મંજૂરી આપો.